Trik kue yang cerdas: Bentuk bulan sabit vanilla hanya dalam beberapa detik

Hidangan klasik di setiap toko roti Natal adalah bulan sabit vanilla yang lembut. Rasa vanilla yang halus dan konsistensi mentega menjadikannya satufavorit mutlak orang Jerman. Ditambah lagi, mereka juga sangat indah untuk dilihat! Namun membentuk bulan sabit kecil ini bisa menjadi tugas yang cukup sulit, terutama untuk jumlah yang lebih besarTantanganmenjadi. Dengan trik cerdik Anda bisa membuat bulan sabit vanila hanya dalam beberapa detik.

Daripada susah payah menggulung adonan kecil lalu membentuknya menjadi croissant klasik, Anda bisa melakukan inimencapai hasil yang sama lebih cepat, menggunakan pemotong kue. Ini mungkin terdengar tidak biasa, tetapi ini berfungsi dengan sempurna – dan menghemat banyak waktu!

Siapkan adonan vanilla crescent Anda seperti biasa. Bahan-bahannya sederhana: mentega, gula halus, telur, gula vanila, tepung terigu dan sedikit kacang almond. Adonan harus dingin dan keras agar tidak melengkung saat dipotong.

Daripada menggulung adonan dengan tangan, pilihlah pemotong kue yang berbentuk lingkaran besar (bisa juga desain lain yang berbentuk lingkaran - seperti bentuk manusia kue jahe dan Anda hanya menggunakan bagian atas kepala) .

Sekarang bentuklah gulungan adonan yang lebar dan ketebalannya kira-kira sama dengan yang Anda bayangkan akan menjadi bulan sabit vanilla.

Sekarang sampai pada bagian cepatnya: Ambil cetakan Anda dan potong adonan berbentuk bulan sabit kecil hanya dengan menggunakan setengah bagian atas lingkaran. Bentuk sempurna tercipta hanya dalam beberapa detik!

Letakkan potongan bulan sabit di atas loyang yang dialasi kertas roti dan panggang seperti biasa dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya (biasanya suhu sekitar 175 °C selama 10-12 menit, tergantung ukuran bulan sabit). Setelah dipanggang, gulingkan croissant hangat ke dalam gula halus dan croissant vanilla berwarna coklat keemasan yang lembut sudah siap.

Keuntungan besar dari trik ini adalah Anda tidak hanya dapat menangani kue dalam jumlah besar dengan cepat, tetapi juga kue-kue tersebut berukuran hampir sama. InikeseragamanTidak hanya terlihat bagus, tetapi juga menghasilkan keseragamanHasil kue.