Bagaimana kalau yang enak lagi?? Kemudian cobalah versi wanita desa yang menarik ini dengan vanilla quark yang lembut dan taburan renyah! Juicy, sedikit buah dan disiapkan dalam sekejap - kue ini dijamin menjadi resep favorit baru Anda!
Ada satu lagi rahasia membuat kue keju ini: kegunaannyaDaripada quark rendah lemak, pilihlah quark. Karena lemak adalah pembawa rasa yang sangat besar. Semakin banyak lemak dalam kue keju, semakin kuat rasanya. Jadi gunakan saja daripada quark rendah lemakQuark dengan 20 persen lemak. Ini tidak memiliki kalori yang jauh lebih banyak dibandingkan quark rendah lemak (sebagai perbandingan: 100 g quark rendah lemak memiliki sekitar 66 kalori, 100 g quark dengan 20 persen memiliki sekitar 97 kalori), dan memastikan aroma yang lebih utuh.
Jika Anda mencari sedikit variasi pada kue keju favorit Anda, namun tetap menginginkan kue yang super aromatik, Anda harus mencoba menggunakan campuran puding lain sebagai pengganti bubuk puding vanila:Rasa krim. Namun jika tidak ingin melewatkan aroma vanilla, Anda tetap bisa menambahkan sedikit perasa vanilla atau bubur kacang vanilla.
Agar kue keju tidak hancur, para pembuat kue profesional mengandalkan memanggang secara bertahap. Kue dikeluarkan dari oven setelah 30 menit agar bisa mengeras selama kurang lebih lima menit. Kemudian dia kembali selama sepuluh menit dan keluar lagi selama lima menit. Ulangi semuanya tiga kali. Ini memperkuatnya dari dalam ke luar. Anda memerlukan banyak kesabaran untuk melakukan metode ini, tetapi kuenya akan mengembang dan keras.
Jika kue keju Anda terus-menerus keluar dari oven dengan retakan, itu karena Anda mengeluarkannya dari oven terlalu cepat. Pastikan kue tidak terkena perubahan suhu berlebihan saat dipanggang. Jika waktu memanggang sudah habis, sebaiknya matikan oven dan diamkan selama 30 menit dengan pintu oven sedikit terbuka.
Selain taburan biasa (terdiri dari mentega, tepung dan gula), Anda juga bisa mengolesi cheesecake yang sudah jadi dengan selai stroberi yang lezat, ditaburi gula halus atau sedikit krim. Jika ingin lebih eksotik, Anda bisa memilih: B. untuk remah kelapa. Juga enak: aprikot kalengan sebagai topping. Jika suka manis, cheesecake juga bisa diolesi coklat cair atau karamel.
