- Mentega tawar secukupnya, untuk olesan
- 150 gr kurma medjool
- 150 gram aprikot kering
- 150 gram pecan
- 75g manisan jahe
- 1 tangkai kecil rosemary segar
- 150 gr getrocknete Cranberry
- 150 gram kismis
- 150 g lemak ginjal sapi (suet), sebagai pengganti mentega murni
- 150 gr tepung terigu tipe 405
- 75g remah roti segar
- 200 ml susu semi-skim
- 1 butir telur ukuran L
- 1 Klemensin, Biografi
- Sirup bit gula
- 1 suntikan bourbon yang bagus
- Olesi loyang puding ukuran 1,5 liter dengan mentega.
- Buang kurma dan cincang halus bersama aprikot, pecan, jahe, dan rosemary.
- Masukkan bahan cincang ke dalam mangkuk, tambahkan cranberry, kismis, lemak ginjal sapi (atau penggantinya), tepung, remah roti, dan susu.
- Kemudian tambahkan telur, parut halus kulit jeruk clementine dan peras airnya. Tambahkan keduanya ke bahan lainnya dan aduk semuanya hingga rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega, alasi dengan kertas roti dan alumunium foil dua lapis.
- Ikat benang di sekeliling cetakan agar tahan air dan masukkan ke dalam panci yang dalam.
- Tuangkan air secukupnya ke dalam panci hingga mencapai separuh isi panci.
- Didihkan air, tutupdan didihkan dengan api kecil selama 4 jam, mengisi air secara teratur.
- Keluarkan cetakannya, keluarkan kertas timah dan kertasnya, balikkan puding dengan hati-hati ke piring.
- Tuangkan sirup gula bit dan bourbon sesuai keinginan, sajikan atau flambé dan nikmati dengan lebih banyak sirup, krim, custard, ceri Amarena, atau es krim.
ItuNatal-– juga dikenal sebagaiPuding prem– adalah hidangan yang benar-benar ikonik dalam tradisi Natal Inggris. Asal usulnya sudah ada sejak berabad-abad yang lalu, dengan rasa manisnyatelah memantapkan dirinya hingga hari ini dan dengan rasanya yang khas terus membuat mata berbinar-binar di meja pesta; setidaknya di Inggris. Makanan penutup ini relatif tidak dikenal di negara ini, namun hal itu akan segera berubah. Bagaimanapun, ini adalah favorit Ratu Victoria di abad ke-19 DAN menjadi favorit koki selebriti saat ini.
Di bawah “Penyedia”InstagramAktifkan untuk melihat konten
Puding Natal juga mengejutkan kita dengan aromanya yang unik, terutama karena bahan yang dikandungnyaBuah-buahan kering seperti, kismis, kismis, dan cranberrydapat diatribusikan.Nada jeruk yang bagusdan yang layakTembakan bourbondengan cerdik melengkapi tontonan rasanya.
Puding Natal tradisional ini berasal dari dapur Oliver, atau lebih tepatnya dari dapur nenek Oliver., yang memiliki banyak rasa tetapi, tidak seperti aslinya, lebih mudah disiapkan. “Itulah yang paling saya sukai setiap tahun,” komentar koki bintang tentang resepnya – jika itu kedengarannya tidak meyakinkan! Selamat menikmati.
Lebih banyak video tentang topik ini
Di bawah “Penyedia”Xymatic GmbHAktifkan untuk melihat konten
