- 300 gr tepung maizena
- 200 gram Tepung
- 1 TL Natron
- 2 sendok teh baking powder
- Bubur kacang vanila
- 150 gram gula pasir
- 200 gr mentega (suhu ruang)
- 4 kuning telur
- Kulit lemon organik
- 1 TL Cognac
- Dulce de Leche (disiapkan atau dibuat sendiri dari susu kental dan gula)
- Kelapa kering
- Buka ovennyaPanas atas/bawah 160 derajatmemanaskan lebih dulu.
- Campur semua bahan kering (tepung maizena, tepung terigu, baking soda, baking powder, vanilla pulp, gula pasir) ke dalam wadah pencampur, lalu masukkan mentega yang sudah dilunakkan.
- Tambahkan kuning telur dan brendi, uleni adonan dengan tangan dan bentuk menjadi bola. (Jika adonan terlalu rapuh, tambahkan saja dua sendok jus lemon!)Biarkan istirahat selama satu jam.
- Sekarang giling adonan hingga setebal 5 mm dan potong lingkaran dengan diameter 4 cm menggunakan gelas atau pemotong kue.
- Letakkan lingkaran adonan dengan jarak 2 cm di atas loyang yang dialasi kertas roti dan panggang selama 10 - 12 menit. Kuenya harus tetap enak dan ringan agar tidak terlalu kering dan pecah.
- Biarkan kuenya dingin. Kemudian tempelkan kedua biskuit tersebut dengan selapis dulce de leche hingga membentuk biskuit ganda. Terakhir, gulingkan pinggiran kue ke dalam serpihan kelapa.
Ratu Máxima dari Belanda menyukai makanan khas Argentina karena ia dibesarkan di ibu kota Argentina, Buenos Aires. Resep favorit Anda adalahAlfajores dengan Dulce de Leche. Alfajores adalah biskuit ganda lezat yang diisi dengan dulce de leche, sejenis krim karamel, lalu digulung dengan kelapa parut. Berbagi resepnya di halaman Facebook dan Instagram keluarga kerajaan Belanda, Maxima menjelaskan, "Saya tumbuh bersama alfajores, itu adalah kue favorit saya!"
Di bawah “Penyedia”InstagramAktifkan untuk melihat konten
Anda bisa membuat kue Natal ini di rumah dengan resep ini:
Bahan-bahan
Lebih banyak video tentang topik ini
Di bawah “Penyedia”Xymatic GmbHAktifkan untuk melihat konten
persiapan
Lebih banyak resep kue dari seluruh dunia
Alfajores adalah makanan tradisional di banyak negara Amerika Selatan, khususnya Argentina. Alfajores juga dikonsumsi di Peru, Uruguay, Chili dan Spanyol. Dari Perancis kami akan memanggang apa yang disebut palmiers saat Natal, kue Natal yang hanya terdiri dari tiga bahan. Resepnya berasal dari Finlandiayang meleleh di mulutmu. Dan kami mendapat resep Linzer Stangen manis dari tetangga kami di Austria.
Harap jangan pernah menyimpan dalam kaleng biskuit
Masalahnya: Musuh terburuk Cookies adalahLuft.Karena ketika makanan bertepung (seperti keripik atau kue kering) terkena udara, kelembapannya otomatis hilang dan makanan tersebut mengering. Namun, kaleng kue klasik tidak bisa ditutup 100 persen kedap udara, yang berarti kue Natal akan mengering.
Di bawah “Penyedia”Xymatic GmbHAktifkan untuk melihat konten
