We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website.

Resep rahasia Martha Stewart: Brownies paling coklat di dunia

    Martha Stewart, ratu pembuat kue yang tak terbantahkan, tahu cara membuat brownies terbaik di dunia - lembab, cokelat, dan tak tertahankan. Rahasianya terletak pada bahan yang sekilas terlihat tidak biasa, namun membawa cita rasa ke tingkat yang baru:Espressopulver Instan.Koki bintang menekankan bahwa ini berfungsi sebagai “tambahan tak terduga” yang membuat brownies terasa luar biasa. Tentu saja kami harus segera menguji sendiri tip resep Stewart - dan sama yakinnya dengan dia.

    Sebab: Rasa espresso-nya tidak terlalu dominan, hanya aroma background yang halus dan berkat jumlah yang sedikit pasti tidak akan menyebabkan sulit tidur di malam hari. Bubuk espresso instan bahkan memperkuat rasa coklatnya. Detail kecil ini membuat perbedaan dan memastikan ahasil yang sangat aromatik. Stewart juga menekankan bahwa brownies dapat disesuaikan dengan setiap selera - apakah Anda lebih suka versi fudgy atau tekstur kue yang sedikit lebih pulen. Bagaimanapun, bersiaplah untuk itubrownies terbaik dalam hidup Anda.Selamat bersenang-senang membuat ini!

    Resep rahasia Martha Stewart untuk brownies terbaik di dunia

    Bahan-bahan

    • 175 g coklat hitam, cincang
    • 115g mentega tawar, ditambah sedikit untuk mengoles loyang
    • 2 butir telur besar
    • 200 gram gula pasir
    • 1 TL Ekstrak Vanila
    • 85 gr tepung terigu, diayak
    • 1 sejumput garam
    • 1 TL Espressopulver Instan

    persiapan

    1. Buka ovennya175 °C panas atas/bawahmemanaskan lebih dulu. Olesi sedikit loyang persegi (kira-kira 20x20 cm) dan alasi bagian bawahnya dengan kertas roti.
    2. Lelehkan mentega dan coklat cincang secara perlahan dalam mangkuk tahan panas di atas penangas air, aduk secara teratur. Segera setelah semuanya meleleh, keluarkan mangkuk dari penangas air dan biarkan agak dingin.
    3. Dalam mangkuk besar, kocok telur dengan gula dan ekstrak vanila hingga adonan lembut dan lembut.
    4. Tambahkan perlahan campuran coklat-mentega yang sudah agak dingin ke dalam campuran telur-gula, aduk terus.
    5. Campur tepung, garam, dan bubuk espresso instan dalam mangkuk terpisah. Dengan menggunakan spatula, masukkan bahan kering dengan hati-hati ke dalam adonan coklat hingga adonan halus terbentuk.
    6. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan ratakan.
    7. Letakkan brownies di rak tengah dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya25 hingga 30 menitPanggang hingga permukaannya padat tetapi bagian tengahnya masih tampak agak lembab. Periksa dengan tongkat kayu: masih ada remah-remah lembab yang menempel.
    8. Keluarkan brownies dari oven dan biarkan hingga benar-benar dingin di dalam loyang. Lalu keluarkan dari loyang, potong kotak dan sajikan.

    Lebih banyak video tentang topik ini

    Di bawah “Penyedia”Xymatic GmbHAktifkan untuk melihat konten

Also Read