Dengan trik sederhana ini, muffin menjadi sangat berair!
Muffin adalah klasik, tetapi mereka sering tidak memiliki sesuatu yang pasti. Dengan trik sederhana, muffin Anda menjadi sorotan dari setiap rehat kopi atau pesta: Lemon! Untuk muffin blueberry lemon yang lezat yang Anda butuhkan: 250 g tepung, gula 150 g, 2 sendok teh bubuk baking, 1 sejumput garam, 2 telur, minyak 120 ml, susu 120 ml, mangkuk dan jus 1 bio-lemon, blueberry 150 Panaskan oven hingga 180 ° C dan masukkan lembaran kertas dengan kertas. Campur bahan tepung, gula, baking powder, dan garam dalam mangkuk besar. Campur telur, minyak, susu, dan jus lemon dalam mangkuk lain. Ngomong -ngomong: jus lemon membuat adonan lebih juicier dan mencegah muffin menjadi kering. Sekarang tambahkan bahan lembab ke bahan kering dan aduk sebentar sampai semuanya tercampur. Jangan terlalu banyak aduk, jika tidak adonan akan terlalu sulit. Angkat blueberry di bawah adonan dan sebarkan adonan secara merata pada bentuk muffin. Panggang muffin dalam oven yang dipanaskan selama sekitar 20 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Jangan lupa sampel sumpit! Biarkan muffin dingin sebentar di lembaran setelah dipanggang, lalu biarkan dingin sepenuhnya pada karat. Kiat: Untuk rasa lemon yang lebih intensif, Anda dapat menambahkan sedikit minyak lemon ke adonan. Mhhhh, lezat!
