Karena itu Anda dapat menghindari limbah makanan jika Anda mematuhi sistem tertentu, dan ini berlaku untuk pendinginan dan freezer. Kiat-kiat penyimpanan kami dikhususkan untuk lemari es tanpa air dan Anda akan terkejut melihat seberapa efektif berpegang pada beberapa aturan yang lebih mudah ternyata ketika membuang lebih sedikit makanan.
Penyimpanan pintar, membuang lebih sedikit makanan!
Kebenaran yang menyedihkan:Menurut Komisi EropaMasing -masing 59 juta ton makanan di UE di UE (pada tahun 2024), setengahnya di rumah tangga pribadi. Tapi itu tidak harus! Setiap orang dapat memberikan kontribusi mereka ke cara hidup yang lebih berkelanjutan dan kurang boros dan ini dimulai dengan penyimpanan.
Urutan optimal di lemari es dan freezer
Pertama:Suhu kulkas harus 4-5 derajat. Freezer cukup dingin dengan -18 derajat. Dengan dua nilai ini, Anda mendapatkan keseimbangan yang sempurna antara kesegaran produk dan konsumsi energi.
Namun terlepas dari pengaturan yang dipilih, suhu bervariasi tergantung pada zona kulkas. Jadi itu adalah yang terendah dalam subjek terendah dan tertinggi di pintu. Dengan demikian, produk harus disortir sehingga mereka dapat bertahan lebih lama.
Secara umum, berikut ini berlaku untuk area pendingin:
- Subjek atas (sekitar 8 derajat): dimasak, selai, mentega
- Kompartemen sedang (kira-kira 4-5 derajat): Produk Susu
- Kompartemen yang lebih rendah (sekitar 2-3 derajat): Produk daging
- Kompartemen Sayuran (sekitar 8-10 derajat): Buah dan sayuran (hanya varietas yang kompatibel dengan kulkas)
- Pintu kulkas (kira-kira 10-12 derajat): minuman, dressing, telur
Lebih lanjut tentang ini.
Suhu biasanya konstan di area freezer. Namun, tergantung pada jenis makanan, daya tahan juga bervariasi dalam kondisi beku:
- Daging: 6-12 bulan
- Ikan: 2-6 bulan
- Roti: 2-3 bulan
- Buah dan Sayuran: 8-12 bulan
Bagaimana Anda pergiTepat di sekitar?
Kiat: Label makanan beku dengan tanggal beku berlabel dan urutkan dengan makanan pada subjek untuk menjaga ikhtisar yang lebih baik.
Di masa lalu Anda hanya memiliki pilihan antara freezer besar dan kompartemen freezer kecil di lemari es untuk membeku. Yang pertama sering penuh sesak dan dengan demikian membingungkan, sementara ada kekurangan ruang kedua. Untungnya, saat ini,Kombinasi pendinginan dan pembekuan inovatifDengan fungsi biofresh atau nobrot yang menawarkan mediokritas yang tepat. Kombinasi pendinginan ini menciptakan lingkungan penyimpanan yang sempurna dan hemat -ruang dan hemat energi.
Berbicara tentang Teknologi Cerdas:Ada aplikasi yang Anda miliki dimembantu. Dengan cara ini, mereka juga menghindari gantung, yang sering menyebabkan limbah makanan.
Dikemas dengan benar, makanan tahan lama lebih lama
Selama mereka belum dibuka, produk -produk biasanya bahkan jauh melampaui yang terbaik sebelum tanggal. Namun, segera setelah mereka terbuka, arahnya sangat penting untuk memperluas daya tahan.
- Makanan terbuka, seperti memasak di atas piring atau dalam mangkuk, harus selalu ditutup. Lilin lebah sangat bagus untuk ini dan juga berkelanjutan. Wadah kedap udara sama praktisnya, lebih disukai transparan.
- Sayuran diubah: Keluar dari kemasan atau tas plastik, handuk dapur. Anda melembabkan kain ini sedikit sebelumnya. Trik ini mencegah sayuran mengering dan pada saat yang sama ragu -ragu formasi jamur.
- Untuk kejuKertas lilin bagus. Ini mencegah pembentukan pengeringan dan cetakan.
- Penting untuk apapunSusu: Jangan tetap di pintu karena terlalu hangat di sana.
Die Fifo-Methode: pertama, pertama keluar
Itu berarti tidak lebih dari: pertama -tama konsumsi produk yang lebih lama. Sebenarnya logis, tetapi dalam keramaian dan kesibukan kehidupan sehari -hari Anda kadang -kadang lupa untuk memperhatikan tanggal atau mengabaikan makanan tertentu. Untuk alasan ini:
- Setelah setiap pembelian, Anda mengurutkan makanan baru ke belakang. Yang lebih tua, yang kemungkinan besar harus digunakan, selalu ada di depan.
- Produk terbuka yang Anda kemas lagi selalu dalam wadah transparan (mis. Tupper Cans).
- Tidak hanya makanan yang dikemas harus selalu diberi label dengan tanggal, tetapi juga membuka produk dalam kemasan asli Anda. Dengan cara ini Anda dapat menilai dengan lebih baik apakah itu harus benar -benar dibuang atau masih dapat dimakan.
Hindari limbah makanan melalui daur ulang yang cerdas
Kiat Praktis yang dapat Anda kurangi limbah makanan:
- Mengawasi MHD, tetapi jangan terlalu tegas: hanya karena secara resmi kedaluwarsa tidak berarti bahwa itu juga terjadi (bukan tanpa alasan "MinimumTanggal singkat ”). Jadi jangan segera buang!
- Gunakan freezer! Banyak produk dapat dengan mudah dibekukan. Jadi, jika Anda tahu bahwa Anda tidak akan segera makan sesuatu, Anda dapat memperpanjang daya tahan dengan membekukan (jangan lupa tanggalnya). Roti, susu, keju, dimasak - semuanya bisa dibekukan.
- Jumlah yang lebih kecil yang tidak bermanfaat sering kali dapat digunakan untuk camilan atau piring yang cepat dan dapat digunakan untuk menggunakan pintar. Residu sayuran cocok untuk smoothie atau sebagai bahan untuk sup.
- Apakah kamu punya taman? Kemudian Anda bisa menggunakan kompos untuk membuang sisa makanan dan makanan lama. Ini setidaknya lebih berkelanjutan dari yang bisa!Apa kamubukanSemoga kompos.
- Pemeriksaan Mingguan: Luangkan sedikit waktu setiap minggu untuk melihat dan membersihkan semuanya. Ini adalah satu -satunya cara untuk menjaga ketertiban.
