Berapa gram yang merupakan keadaan darurat: jumlah yang dijelaskan dan dikonversi dalam resep

Daftar isi

• Ubah sendok makan menjadi gram
• Hitung sendok teh dalam gram
• Jumlah dalam kacamata atau gelas
• Konversi volume menjadi jumlah berat
• S ke XL: Berapa berat telur?
• Tekan, percikan, ujung pisau dan banyak lagi
• Piala Amerika dalam gram dan mililiter
• Konversi suhu kue: udara yang bersirkulasi atau panas atas/bawah?

Sehingga Anda tidak perlu lagi membingungkan saat memasak dan memanggang, kami telah membuat gambaran tentang apa arti jumlah dan unit pengukuran ini secara tepat dan bagaimana Anda dapat dengan mudah mengonversinya.

Ubah sendok makan menjadi gram

Jika TL atau EL berbicara dalam resep, ini berarti hampir selalu dicat teh atau sendok makan. Jika ada penambahan "ditumpuk", Anda dapat menambahkan sedikit lebih banyak ke sendok sehingga tumpukan terbentuk.

• 1 sendok makan oatmeal, daun teh, keju parut sesuai dengan 5 g.
• 1 sendok makan bubuk kakao, biji kopi sesuai dengan 8 g.
• 1 sendok makan kopi bubuk, air, tepung, pati beratnya 10 g.
• 1 sendok makan mentega, gula melengking, garam, krim, minyak berat 15 g.
• 1 sendok makan susu, nasi sesuai dengan 18 g.
• 1 sendok makan gula kristal, garam kasar, madu beratnya 20 g.
• 1 sendok makan sirup sesuai dengan 25 g.
• 1 sendok makan cairan sesuai dengan 15 hingga 20 ml.

Melihat

: 1 sendok makan sesuai dengan 3 sendok teh.

Hitung sendok teh dalam gram

• 1 sendok teh dicat sesuai dengan 5 g gula atau 4 g tepung.
• 1 sendok teh bertumpuk sesuai dengan 10 g gula atau 8 g tepung.

Melihat

Jumlah dalam kacamata atau gelas

• 1 gelas mengandung 100 g tepung, 200 g krim, 125 g beras, 140 g gula melengking.
• 1 Glass Schnapps sesuai dengan 30 mL atau 1,5 sendok makan.
• 1 cangkir kopi (atau gelas anggur kecil) sesuai dengan 100 ml atau 6 sendok makan.
• 1 shell sedang sesuai dengan 250 ml.
• 1 mangkuk besar mengandung 500 mL, yang sesuai dengan 300 g tepung, 400 g semolina, 470 g beras, lentil 450 g atau kacang kering.

Konversi volume menjadi jumlah berat

• 1 ml = 1 g
• 10 ml = 10 g
• 100 ml = 100 g
• 1000 ml (1 liter) = 1.000 g

Tapi hati -hati

: Bergantung pada apakah itu bahan cairan atau tetap, mililiter atau gram sedikit berbeda

• 50 ml kemacetan menghasilkan sekitar 68 g, sedangkan 50 mL rum 47 g sesuai.
• 200 mL krim cair sesuai dengan 206 g, sedangkan itu sesuai dengan 110 g tepung dan 184 g minyak bunga matahari dengan volume yang sama.
• Susu 500 mL adalah 516 g, tetapi 500 mL gula bubuk hanya 445 g, sedangkan 500 mL buah kering berat 320 g.
• 1000 ml air (atau 1 liter) sesuai dengan 1 kg, tetapi volume yang sama sesuai dengan 550 g tepung atau 500 g keju parut. Untuk 1 kg tepung Anda membutuhkan 1820 ml (atau 1,82 l) bahan.

Contoh volume berat

• 10 g Madu menghasilkan volume 7 mL, sedangkan 10 g gula melengking sesuai dengan 10 mL.
• 50 g tepung sesuai dengan 90 mL, tetapi untuk berat yang sama mustard hanya 50 mL.
• 100 g beras basmati menghasilkan 120 mL, sedangkan 100 g jus jeruk segar hanya menghasilkan 95 mL.
• 250 g krim menghasilkan 240 mL, sedangkan berat mentega yang sama sesuai dengan 290 mL.

S ke XL: Berapa berat telur?

Tekan, percikan, ujung pisau dan banyak lagi

• 1 Sepotong mentega ukuran hazelnut = 5 g mentega
• 1 sepotong mentega berukuran kenari = 15 g mentega
• 1 hadiah = 1-1,5 g
• 1 ujung pisau (MSP) = 1-2 g
• 1 drop = 1 ml
• 1 splash = 2-5 ml
• 1 tembakan = 10 ml

Juga menarik: Panggang Vegan: Dengan alternatif ini untuk telur, mentega, susu dan krim

Piala Amerika dalam gram dan mililiter

• 1 cangkir umumnya 240 ml (berlaku untuk bahan cair seperti air, susu, yogurt, krim, dadih, dll.).
• 1 cangkir bahan kering atau bubuk seperti tepung, gula bubuk atau tepung jagung sesuai dengan 120-130 g.
• 1 cangkir gula putih adalah 200 g.
• 1 cangkir minyak juga 200 g.
• 1 cangkir mentega dan margarin adalah 225 g.

Konversi suhu kue: udara yang bersirkulasi atau panas atas/bawah?