“Kue pemabuk” benar-benar sesuai dengan namanya berkat biskuit mentega yang direndam dalam rum. Anda juga bisa menyiapkan irisan krim surgawi bebas alkohol. Resepnya ada di sini.
Apakah Anda akan mengadakan pesta ulang tahun atau reuni keluarga dan ingin membawakan makanan buatan rumah? Lupakan kue keju atau remah biasa, kami punya saran yang jauh lebih baik: “Kue Pemabuk”.
Kue lembaran dengan dasar spons yang lembut, lapisan krim surgawi, dan cranberry asam manis mendapatkan namanya karena rum yang digunakan dalam resepnya. Tentu saja, Anda juga bisa menyiapkan kue tanpa minuman keras jika anak-anak makan bersama Anda.
Temukan lebih banyak lagi kue surgawi dengan nama lucu di sini:
Resep “irisan mabuk” dengan atau tanpa rum
Bahan untuk 1 loyang:
Untuk alas kue bolu
- 5 butir telur (ukuran M)
- 5 sdm air panas
- 250 gram gula pasir
- 250 gr Tepung
- 2 sdt baking powder
Untuk krim
- 600 g cranberry dalam gelas
- 800 ml krim kocok
- 2 bungkus gula vanila
- 4 buah. Sahnesteif
- 1 bungkus biskuit mentega
- Opsional: rum untuk mencelupkan kue ke dalamnya
Untuk casting
- 2 bungkus couverture
- Opsional: 2 EL Rum
Dan inilah cara kerja kue lembaran:
1. Pertama kita siapkan tanahnya. Caranya, kocok telur dan gula dengan hand mixer hingga berbusa. Sambil diaduk, tambahkan air panas sedikit demi sedikit dan kocok semuanya hingga berbusa pada tingkat tertinggi selama kurang lebih 10 menit. Lalu masukkan tepung terigu dan baking powder dengan kecepatan rendah.
2. Sebarkan adonan ke dalam loyang yang dialasi kertas roti. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan api 180 derajat atas/bawah selama 20-25 menit. Angkat dan biarkan dingin sepenuhnya.
3. Kemudian oleskan cranberry secara merata ke permukaan kue bolu.
4. Kocok krim dengan gula vanila dan krim hingga kaku (Beli mixer tangan di Amazon di sini*) dan oleskan pada cranberry. Sekarang celupkan sedikit satu sisi setiap biskuit mentega (!) ke dalam rum dan oleskan sisi basah di atas krim sampai seluruh kue tertutup.
5. Cincang kasar couverture dan lelehkan di atas penangas air. Opsional, masukkan sedikit rum lalu oleskan lapisan gula di atas kue shortbread.
6. Dinginkan kue hingga disajikan. Irisan yang mabuk terasa paling enak jika bisa bertahan seharian.
Temukan lebih banyak resep memanggang dan memasak di sini:
Rekomendasi aplikasi:Apakah Anda sering bertanya-tanya apa yang harus dimasak? Ituaplikasi EatClub gratismengakhirinya. Dari makanan cepat saji setelah pulang kerja hingga resep sehat hingga makanan pamer, semuanya sudah termasuk. Praktis: Dengan daftar belanja digital aplikasi Anda juga menghemat waktu di supermarket!
Kami harap Anda menyukai resep kami dan berharap Anda bersenang-senang saat memasak, membuat kue, dan mencobanya! Jangan ragu untuk menulis kepada kami jugaInstagramatau aktifFacebook: Kami selalu dengan senang hati menerima saran dan permintaan resep!
