Dapur: Cetakan lemon dengan cepat? Dengan trik -trik ini mereka tetap segar selamanya

Saya suka memanggang dan memasak, itulah sebabnya saya selalu suka memiliki lemon segar di rumah. Baik untuk glasir lemon manis atau beberapa percikan ikan dan makanan laut.

Tapi yang mengganggu saya setiap saat: Segera setelah saya membawa pulang jaringan lemon dari supermarket, buah kuning pertama menunjukkan area kecil yang berjamur. Dan kemudian seluruh jaringan akan segera hilang.

Apakah Anda juga merasa seperti itu? Saya mulai mencari trik terbaik untuk menjaga lemon tetap segar lebih lama. Dan lihatlah: Beberapa perubahan sederhana dalam penyimpanan dapat benar -benar berhasil.

Mengapa lemon pelangsing begitu cepat

Lemon sering dicuci setelah panen, dengan lapisan pelindung alami mereka rusak. Cedera terkecil pada mangkuk membuatnya sangat mudah untuk disimpan. Jika mereka salah, spora menyebar dengan cepat.

Jadi lemon Anda benar -benar bertahan lebih lama

1.Perhatikan kualitas saat berbelanja

Jangan mengambil lemon lembut, berwarna coklat atau terpasang. Buah -buahan segar berbau lemon menyenangkan dan merasa kenyang. Dan: jangan membeli terlalu banyak dalam stok - lebih suka segar secara teratur.

2.Hapus jaringan lemon segera

Jika Anda meninggalkan buah -buahan di internet, jamur dapat menyebar dengan cepat. Jadi: Buka jaringan, simpan lemon secara individual.

3.Jangan menyimpan di sebelah apel atau tomat

Ini melepaskan etilen, gas yang mempercepat pematangan. Untuk lemon, ini berarti: lebih cepat, lebih cepat berjamur.

4.Cuci & Kering

Bilas sekali di bawah air hangat dan keringkan dengan kain. Menghapus kemungkinan kuman dan kelembaban berlebih.

5.Simpan gelap dan keren - tetapi tidak di lemari es

Suhu ideal adalah antara 10 dan 15 derajat. Ruang penyimpanan tanpa jendela atau ruang bawah tanah sempurna. Kulkas biasanya terlalu dingin, di sini lemon kehilangan aroma dan konsistensi lebih cepat.

6.Berikan ruang untuk masing -masing lemon

Tolong jangan menumpuk lemon atau memasukkannya ke dalam cangkang yang ketat. Sedikit jarak mencegah kelembaban dari macet.

7.Gunakan kertas dapur atau koran

Cukup letakkan lapisan kertas dapur di bawah lemon atau dengan mudah membungkusnya di koran. Ini menyerap kelembaban berlebih dan menghambat pembentukan cetakan.

Apakah Anda memiliki terlalu banyak lemon sekaligus? Tidak masalah! Tekan jus dan bekukan dalam porsi dalam es batu - sempurna untuk minuman atau dressing. Anda juga dapat membekukan abrasi lemon (gunakan lemon organik yang tidak diobati!).