Tanpa binatang di level tertinggi: ini adalah restoran vegan terbaik di Jerman

Apakah makan benar -benar baik tergantung pada banyak poin penting. Tentu saja akan ada bahan -bahan yang seharusnya berkualitas tinggi, tim dapur pintar yang tahu cara bekerja dengan rasa dan teknik, waktu yang tepat tidak boleh diremehkan, tentu saja juga muncul dan di atas semua itu: rasanya harus berupa rasa Bagus. Namun, benar -benar tidak penting apakah daging atau produk hewani terkandung. Banyak yang membuktikan bahwa kesenangan kuliner juga bisa menjadi pengalaman unik dalam veganSelama beberapa tahun.Kami telah menemukan enam restoran vegan terbaik di Jerman untuk Anda dari dapur bintang kelas atas ke restoran keluarga yang nyaman.

AkuLucky LeekTerbukti bahwa masakan vegan tidak hanya bisa sehat, tetapi juga baik dosa. Masakan internasional kreatif menggabungkan pengaruh dari seluruh dunia dan kejutan dengan kombinasi berani. Buckwheat dapat bertemu Cannelloni pada fillet salsify dan makanan penutup adalah kembang api tekstur dan rasa yang nyata. Suasana bergaya, tetapi bersahaja - di sini fokusnya adalah kenikmatan. Berkat hidangan yang canggih tetapi sederhana, Leek yang beruntung telah dianugerahi Michelin-Bib-Gourmand. Alamat yang sempurna untuk semua orang yangingin mengalami dalam bentuk paling kreatif mereka. Apakah gourmets atau pendatang baru yang penasaran - semua orang mendapatkan nilai uang mereka di sini.

Di tengah Frankfurt, tepat di tepi utama, yang dinobatkanTujuh angsa-Restoran santapan vegan, yang satu dengan satusangat baik. Di sini keberlanjutan tidak hanya dijanjikan, tetapi hidup: semua bahan berasal dari budidaya mereka sendiri atau dari mitra regional. Dapur bergantung pada presentasi kerawang yang datang ke depan aroma bahan. Kreasi sayuran musiman diproses menjadi karya seni kecil dengan kesempurnaan. Ruang makannya sempit, atmosfer intim - panggung untuk apa yang terjadi di piring. Siapa pun yang memberi makan di sini mengalami malam yang penuh kejutan yang membuktikan bahwa masakan sayuran tidak ada hubungannya dengan pengabaian. Seven Swans adalah suatu keharusan bagi semua orang yang ingin mengalami masakan haute vegan di level tertinggi.

Lebih banyak video tentang topik tersebut

Jika Anda memasukkannyaOukaDi Berlin, Anda merasa seperti pindah ke dunia lain. Interior elegan yang terbuat dari kayu gelap, dekorasi minimalis dan pencahayaan yang lembut mengingatkan pada rumah teh Jepang, sementara aroma halus mengalir dari dapur terbuka. Keahlian tradisional memenuhi kecanggihan modern: rasa yang difermentasi, acar dan kaya umami memastikan pengalaman selera yang kompleks. Ouan bahkan memiliki lab fermentasi sendiri, di mana rasa yang paling menarik diciptakan. Menu dipikirkan dengan baik, mengejutkan dan dengan rasa yang dalam yang perlahan berkembang. Ada juga pilihan anggur dan teh alami yang dikuratori dengan cermat. Di sini jiwa beristirahat.

MatiHummelbudeDi Essen adalah perpaduan yang menawan dari kreativitas dan kenyamanan. Ini berputar di sekitar dapur kesejahteraan vegan buatan sendiri, yang menghangatkan hati dan perut. Menu berubah secara teratur, tetapi selalu tetap di THEOD dan disempurnakan - apakah tempat tidur berwarna -warni gnocchi, sup Sauerkraut Crémes atau es krim dari produksi kami sendiri. Banyak bahan berasal dari wilayah dan Anda dapat merasakannya dengan setiap gigitan. Suasana hangat, fasilitas Rustic Modern dengan sentuhan detail yang menyenangkan. Di sini Anda merasa diterima, apakah Anda ada di sana atau untuk pertama kalinya.

Pengeremanlebih dari sekadar restoran - ini adalah revolusi kecil di adegan gastro Berlin. Di sini konsep dapur nol-air secara konsisten diimplementasikan: semua bahan secara biologis, regional dan sepenuhnya diproses. Bahkan kotak itu tetap mendarat di mesin pengomposan terpisah dan kembali ke sirkulasi sebagai tanah subur. Kuliner meyakinkan Frea dengan hidangan aromatik kreatif yang dengan sempurna panggung sayuran musiman. Pasta buatan tangan, rasa fermentasi dan sebagian besar eksperimen membentuk menu. Suasana modern, tetapi nyaman, tim dengan hangat dan berkomitmen. Mereka yang makan di sini tidak hanya menikmati makanan yang sangat baik, tetapi juga mendukung visi yang berkelanjutan untuk masa depan keahlian memasak.

ItuMerah bercahayaDi Frankfurt, udara segar membawa ke adegan vegan kota. Dalam suasana perkotaan yang penuh gaya, tim dapur melayani kreasi pemberani yang menggabungkan elemen klasik dan modern. Apakah tapas artistik, hidangan sayuran inovatif, atau variasi makanan penutup yang luar biasa - di sini Anda memasak dengan perhatian besar terhadap detail. Dedikasi untuk kualitas sangat mengesankan: fokusnya adalah pada produk organik regional dan setiap komponen terkoordinasi dengan sempurna. Ada juga pilihan anggur alami yang idealnya melengkapi aroma hidangan. Jika Anda mencari tempat yang mengangkat masakan vegan ke tingkat yang baru, Anda tidak boleh melewatkan malam di lampu merah.