介紹冰淇淋，帶來了Amazake的新魅力。
由Hikari Miso Co.，Ltd。開發的發酵食品品牌Buquérico將於3月1日發行其新產品“ Sunny Koji：Sour Amazake”。
這種味道是根據新型的Amazake“ Hare Nochi Koji”開發的，其特徵是它的甜味和酸味，是一種帶有清爽味道的吸引人的菜餚。
發酵食品品牌“buquérico”創造的新品味體驗
“Buquérico”是一個旨在重新發現發酵食品並將其納入現代飲食的品牌。
自2022年秋季推出以來，它一直提供獨特的冰淇淋風味，包括味o和牛奶的組合，以及焦糖和發酵食品之間的合作。近年來，發酵食品市場的增長迅速，隨著對益生菌調節腸道環境的需求正在增長，Buquérico的產品也引起了人們對健康意識消費者的關注。
這種新風味“ Sunre Nochi Koji：Sour Amazake，如酸奶”，使用了Amazake“ Sunre Nochi Koji”，該公司將作為2025年春季和夏季的新產品發行。
它的特徵是源自特殊的白色小曲霉的檸檬酸的酸度，您可以享受類似酸奶的風味。此外，通過添加檸檬汁，添加了回味。它推翻了Amazake的“太甜”形象，其清爽的味道很有吸引力。
Amazake的新可能性：從“飲用IV”到Gelato
Amazake是一種發酵飲料，長期以來被稱為“飲酒iv滴”。
它富含B族維生素，氨基酸和葡萄糖，使其適合從疲勞中恢復並補充能量。近年來，Amazake市場一直在增長，從美和腸道健康的角度吸引了人們的關注。
傳統上，Amazake通常被當作飲料被食用，但“Buquérico”打破了這種刻板印象，並提出了一種新型的享受Amazake作為甜蜜的風格。
特別是，通過利用像乳製品一樣豐富而酸味的“陽光般的曲棍球”，我們成功地提供了一種新的方式，以冰淇淋的形式享受它。
©Hikari Miso Co.，Ltd。
“ Sunny Koji Amazake和Gelato的各種”也非常完美作為禮物
該新產品也將作為禮品套裝出售。 “ Sunny Nochi Koji Amazake和Gelato種類套裝”是一個特殊的包裝，其中包括四個新調味的冰淇淋和一瓶“ Sunny nochi nochi koji”。非常適合在家放鬆或作為特別的禮物。價格為2,643日元（包括稅），可以從官方在線商店購買。
＜商品概要＞
類別：冰淇淋
產品名稱：Sunrenochi Koji像酸奶一樣甜美的清酒
成分：Amazake（日本製造），糖，檸檬汁/海藻糖，穩定劑（多醣增厚）
參考零售價：550日元（包括稅）
內容量： 110 ml
產品名稱：Sunre Nochi Koji 340g
成分：大米（來自泰國），米野/維生素C參考零售價：550日元（包括稅）
內容量： 340g
最好的之前：180天（顯示的日期）
官方品牌網站的“陽光Nochi Koji”：https://www.hikarimiso.co.jp/harenochikoji/
頂部圖像：©Hikari Miso Co.，Ltd。
發酵食品品牌“Buquérico”發布了一種新型的Amazake Gelato，“ Sunny Koji：Sour Amazake，如酸奶”。 這道菜使用Amazake，其特徵是其令人耳目一新的酸味，並提出了一種享受Amazake的新方法。
