一種稱為“ P-LAB”的新認證系統，將在3月開始提高植物性食品的可靠性

隨著植物性食品的傳播，將創建一個新系統，以幫助消費者選擇“真正可靠的植物性食品”。

基於植物的生活方式實驗室（P-LAB）將於2025年3月1日提供。日本第一個基於植物的食品認證系統開始。

由於健康意識和環境考慮因素的提高，近年來，基於植物性食品的市場一直在不斷擴大。但是，與傳統食品不同，沒有明確的標準，因此消費者很難確定它們是否不含動物衍生的成分或它們是否是可靠的成分。

目前宣布了當前的認證系統，目的是解決此問題並設定易於消費者理解的標準。

P-LAB代表總監Tanaka Kosuke說：“通過此認證系統，我們想創造一個環境，消費者可以在這裡選擇基於植物的食物，並有助於實現可持續社會。”

用於認證產品將給出一個特殊的徽標這使消費者能夠瞥見它是否是可靠的基於植物性的食物。

該系統的特徵是“它不僅證明了完全純素食食品，而且還涵蓋了動物成分減少的產品。”

換句話說，不僅100％基於植物的產品，而且還可以使用盡可能少的乳製品和雞蛋的食物，如果符合某些標準，則可以證明它們。它應該使更多的食品製造商更容易進入基於植物的食品市場，同時滿足消費者的各種需求。

而且，認證審查由第三方組織進行。因此，評估是基於公平標準，而不是公司的自我報告。這使消費者可以根據更可靠的信息選擇食物。

通過獲得認證，公司不僅能夠“倡導想要植物性食品的消費者”，而且還將導致其產品品牌價值的提高。

這將是營銷策略的新武器，尤其是針對健康意識的消費者和重視環保生活方式的武器。