美味，很容易！傑米·奧利弗（Jamie Oliver

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傑米·奧利弗（Jamie Oliver）的美味麵包和大蒜黃油的食譜

12個麵包的成分

• 350 g自我培養麵粉（或者用1茶匙額外發酵粉的小麥麵粉）
• 1茶匙發酵粉
• 350 g天然酸奶

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• 2個大蒜
• 新鮮草藥（例如歐芹，龍拓，羅勒或蒔蘿）
• 40gésasaleste黃油

準備

1. 將大麵包的所有成分放在一個大碗中。用勺子攪拌直至成分充分混合。用手揉麵團，直到光滑，光滑 - 大約需要1-2分鐘。
2. 蓋上麵團，讓它休息約10分鐘。將大蒜的丁香剝皮，然後按下大蒜。切碎草藥。用中火將黃油融化在一個小鍋中。加入大蒜和草藥，並短暫煎至聞起來。取下爐子，放在一旁。
3. 用麵粉粉塵清潔工作表面。將麵團分為兩半，然後將麵團分為6個同樣大的碎片。從每件球中形成一個球，例如高爾夫球的大小。
4. 用雙手稍平整按每個麵團球。然後用滾動銷或您的手滾動成大約12厘米的平坦圓圈。
5. 加熱燒烤鍋中的中火。鍋很熱後，將大麵包放入其中，並在每側炸1-2分鐘，直到形成烤條併升起。用鉗子轉動。
6. 用大蒜黃油刷成成品的麵包，然後在烤後立即食用。