油炸的羊角麵包是真正的早餐救助者 - 無論是在周末還是在壓力很大的早晨。但是許多人問自己：您可以在機票中烘烤TK羊角麵包嗎？答案：是的，有效 - 甚至還不錯！我自己測試了它，並在這里分享了我的經驗，關於適當溫度和烹飪時間的技巧，以及您應該避免的事情，以便羊角麵包不會乾或糊狀。
您真的可以在飛行器中製作冷凍的羊角麵包嗎？
老實說：起初我持懷疑態度。我喜歡羊角麵包 - 很好的丁香，外面酥脆，內部柔軟。但是一個駕駛員呢？他當然可以薯條。但是羊角麵包？然後我嘗試了 - 感到驚訝。因為是的：Airfryer中的TK羊角麵包 - 效果很好。尤其是如果您只需要一兩塊，那麼熱氣炸鍋是理想的：沒有預熱，不等待 - 幾分鐘後，羊角麵包在盤子上是金色且香氣。
其背後的原理很簡單：飛行器的工作原理與再循環烤箱相似，只有更快，更高效。麵團很好地翻轉，裡面保持蓬鬆，在外面得到正確的棕褐色。
清楚地：不，您不必解凍羊角麵包！最好將冷凍的羊角麵包直接從機票中的冰箱中放置。然後，您需要更長的時間，但是結果仍然很棒 - 外面酥脆，內部蓬鬆。
一點提示：如果您提前5-10分鐘卸下羊角麵包，它們會變得更加均勻。但這不是必須的。
確保不要一次將太多的羊角麵包放在籃子裡。您需要一些空間，以便熱空氣均勻地流動。這就是完美的羊角麵包成功的方式！
溫度和時間 - 長時間需要飛行器中的TK羊角麵包？
當然，確切的設置在某種程度上取決於您的機架模型，但基本上，以下組合已經很好地證明了自己：160至170攝氏度約12至15分鐘。
最好從160°C開始，並在10分鐘後首次看一下。如果羊角麵包很好又金黃色，則可以再烘烤一到兩分鐘。但是要小心：太熱或太長，它們很快變得乾燥或太黑。
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在Airfryer中完美冷凍羊角麵包的提示和技巧
- 一次不多：給羊角面積足夠的空間，使熱空氣可以循環。如果您太緊，您將不會變得脆弱。
- 轉到一次：一半的時間後，值得小心地旋轉羊角麵包 - 尤其是對於較大或填充的變體。
- 有些蒸汽以供光芒：如果您的設備允許，請在機票中放一個小的，耐熱的碗。這樣可以確保表面更好 - 幾乎就像來自巴黎麵包師的新鮮一樣。
- 最好經常看到：羊角麵包突然變得太黑了。從第5分鐘開始定期看內部。
- 最好避免糖衣：帶糖釉的羊角麵包最好不要在機票中烘烤 - 這可以粘合或焦糖化。
您必須使用烘焙紙或油嗎？
通常不是。大多數冷凍的羊角麵包已經含有足夠的黃油或脂肪，因此它們不會粘在機票中。因此，您可以將它們直接放在籃子裡 - 只有羊角麵包彼此之間的距離足夠的距離很重要。如果您太緊了，則可以將膠水粘合在一起或不均勻。
如果您的Airfryer籃子有一個粗格柵，並且想站在安全的一面，則可以使用一小件烤紙或可重複使用的Airfryer墊子。但是，請確保不要鋪設整個土壤，因為這阻礙了空氣循環 - 這對於酥脆的結果至關重要。
那填充的羊角麵包呢？
我還測試過 - 巧克力，香草甚至蘋果。是的，它有效！
但是，您應該特別注意填充的羊角麵包：它所含的糖可以迅速焦糖和燃燒。最好將飛行器放置在略低的溫度（約160°C）上，並縮短時間。看看內部 - 因此，請保持一切控制，並防止填充變得太黑。
羊角麵包在機票中真的很脆嗎？
是的 - 真的很好！我感到驚訝：羊角麵包在外面變成金黃色，並完全得到您想要的脆皮殼。
但是：這取決於品牌。有些人會變得很棒，變得通風，有些人仍然相當緊湊。我的提示：嘗試不同的品種 - 因此，您會很快找到自己的收藏夾。如果您願意：烘烤前用一點黃油刪除羊角麵包。這給人帶來了光澤和一點“麵包店的感覺”。
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我不認為我會這麼說，但是：來自飛行器的TK羊角麵包真的很好。對我來說，它們現在是絕對懶惰的避免漫遊的Gamechanger。快速，簡單，仍然美味。
