Sudah tiba masanya demi untuk berkembang. Kelahiran jenis Tahun Baru No.6

Satu sake istimewa telah dilahirkan yang sesuai untuk menandakan permulaan tahun 2025.

Ditubuhkan pada tahun 1852, kilang bir ini dikenali sebagai tempat kelahiran Kyokai No. 6, yis sake tertua yang tersedia secara komersil yang wujud.Kilang Bir Sake Shinsei” ialah acara tahunan.Namazake Penghantaran Hari Tahun BaruPembaharuan. "Jenis Tahun Baru No.6 (biasanya dikenali sebagai jenis N)'' dan dikeluarkan pada Hari Tahun Baru 2025.

Kemuncak kali ini ialah artis piksel yang turut mereka pakaian seragam untuk pasukan kebangsaan Jepun di Sukan Olimpik Paris.HermippeIa adalah kerjasama dengan En. Apakah era baru sake yang menggabungkan seni digital dan tradisi?

"Shinsei Sake Brewery" ialah kilang sake yang terus menempuh cabaran baharu sambil mengekalkan teknik pembuatan bir tradisional gaya Akita. Berdasarkan falsafah ``membancuh beras yang dihasilkan di Akita Prefecture menggunakan Kimoto, Junmai-zukuri, dan penapaian tong kayu, kami menggunakan yis No. 6, yang merupakan asal kilang bir kami,'' dan meneruskan pengeluaran yang berkualiti tinggi demi. Seperti yang dikatakan oleh Presiden Kilang Bir Sake Shinsei Yusuke Sato,Keseimbangan antara tradisi dan inovasimungkin menarik ramai peminat.

Sebaliknya, Encik Hermippeseni pikselBeliau merupakan seorang artis yang semakin popular dengan karyanya yang membangkitkan rasa nostalgia semasa menggunakan kaedah digital. Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, seni digital semakin ditubuhkan sebagai kaedah ekspresi baharu, dengan seni NFT menarik perhatian seluruh dunia.

Botol ``jenis Tahun Baru No.6'' dihiasi dengan seni piksel ular yang mengagumkan oleh Hermippe. Reka bentuk yang menyerupai abjad ``6'' nampaknya melambangkan keperibadian kedua-dua ``Kyokai No. 6'' dan Encik Hermippe. Nisbah penggilap beras juga telah dipertingkatkan daripada 60% kepada 55%, dan rasa telah berkembang menjadi lebih canggih.

Sebuah kedai pop timbul akan diadakan di Koen-dori Plaza di Shibuya PARCO dari 3 Januari (Jumaat) hingga 4 Januari (Sabtu), 2025. Selain menjual "jenis Tahun Baru No. 6" (terhad kepada 1000 helai), terdapat juga rancangan untuk menjual barangan pakaian asli yang dicipta untuk acara ini di tempat tersebut, tetapi malangnya, permohonan untuk ini telah pun ditutup.

Reka bentuk ruang dan reka bentuk barangan pakaian dikendalikan oleh ICHINOSAI, sebuah studio kreatif yang berpangkalan di Akita Prefecture, seperti Shinsei Sake Brewery.

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, terdapat kebimbangan bahawa golongan muda berpaling daripada sake dan pasaran mengecut akibat penurunan populasi.

Dalam usaha untuk mengatasi situasi ini, industri sake telah memulakan pelbagai inisiatif, termasuk berkembang ke pasaran luar negara dan membangunkan produk yang ditujukan kepada pengguna yang lebih muda.

Kerjasama antara Shinsei Sake Brewery dan En. Hermippe bertujuan untuk menangkap perubahan masa dan mencipta nilai baharu sambil mengekalkan tradisi.Masa depan seluruh industri sakeBoleh dikatakan ini adalah peristiwa simbolik.