Stok Sup Tokyo menjual bir kraf asli. Hidangan yang hebat dengan sup yang dibuat dari Gohyumangoku dari Toyama

"Soup Stock Tokyo" telah melancarkan cadangan baru ke dunia.

Ia adalah bir kraf yang dipanggil "Rice and Barley Beer." Produk ini dibangunkan dalam mengejar rasa yang harmoni dengan sup, dan merangkumi falsafah jenama "menghargai waktu makan."

Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, pasaran bir kraf telah menarik perhatian untuk mewujudkan rasa yang menyedari peranannya sebagai alkohol berasaskan makanan, dan terdapat lebih banyak produk yang memberi tumpuan kepada keserasian dengan bahan-bahan dan hidangan.

Hidangan ini boleh dikatakan sebagai contoh untuk memanfaatkan budaya pasangan makanan yang menyebarkan kedua -dua domestik dan antarabangsa.

Ciri terbesar "Rice and Barley Beer" adalah bahawa ia menggunakan "Gohyumankoku," nasi sake yang dihasilkan di wilayah Toyama. Ia dikatakan kurang kepahitan daripada bir biasa, dan ia direka untuk tidak merosakkan rasa walaupun mabuk dengan sup.

Ia berjalan lancar dengan item menu tandatangan jenama, "Omar Shrimp Bisque" dan "Tokyo Chicken Curry," dan mempunyai tekstur lembut yang membawa keluar selepas hidangan.

Kandungan alkohol adalah sederhana pada 5.5%, dan kaca adalah jenis kecil, bulat, sejuk, menjadikannya mudah diminum.

Latar belakang pembangunan adalah hubungan lama antara Soup Stock Tokyo dan Toyama Prefecture. Sejak 2017, restoran itu telah menawarkan "White Sesame Rice" yang dibuat dengan Koshihikari yang dituai di dataran Tonami di Prefektur Toyama. Selain itu, sambungan yang mendalam telah dibina dengan pengeluar, seperti pekerja yang mengambil bahagian dalam penanaman beras dan tapak penuaian.

Interaksi ini dengan bidang ini membawa kepada jumlah suara yang semakin meningkat di dalam syarikat itu berkata, "Kami ingin mencipta produk baru yang menggunakan beras lebih banyak," dan bir kraf ini dilahirkan. Ia bukan sekadar produk baru, tetapi satu contoh penciptaan bersama dengan masyarakat setempat yang mengambil bentuknya.

"Rice and Barley Beer" boleh didapati di Soup Stock Tokyo Restaurants di seluruh negara (tidak termasuk beberapa kedai), dan kos 690 yen termasuk cukai.

Mangkuk ini, yang dibuat oleh kedai khusus sup, akan meningkatkan kualiti makanan anda.