Sebagai perbandingan: Yogurt Yunani vs yogurt asli - yang mana lebih sihat dan yang mempunyai kalori yang lebih sedikit?

Kami sentiasa bertanya kepada diri sendiri apa yang terbaik dan paling pentingialah: klasikdengan buah dan kacang? Roti wholemeal alpukat dan telur goreng? Yang berkrimgoncang, yang manakah praktikal untuk dibawa ke tempat kerja? Atau lebih ringkasyogurtdengan madu dan beri? Sudah tentu, soalan itu tidak boleh dijawab secara menyeluruh untuk semua orang, selepas semua, apabila ia datang kepada makanan, seperti hampir tiada topik lain, terdapat rasa yang sangat berbeza. Sesetengah orang lebih suka untuk memulakan hari dengan manis, manakala yang lain lebih suka untuk menjadi lazat. Nasib baik bolehDisediakan di sini dalam kedua-dua cara - jika anda hanya tahu caranya. Tetapi yang mana satu yang terbaik untuk kita di sini? Theyogurt semulajadi,tanpa gula atau lebih tepatyogurt Yunani?Kami akan menjelaskan yang mana satulebih sihatadalah yang mana satulengan kaloridan untuk tujuan apa kami lebih suka menggunakan setiap yogurt:

Di bawah "Penyedia"InstagramAktifkan untuk melihat kandungan

Mari kita lihat lebih dekat pada keseluruhannyaPerbandingandan mulakan dengan yang klasikYogurt semulajadi, kerana semua orang mungkin mengenalinya. Ini dibuat dengan menapai susu dengan bakteria asid laktik. Selepas penapaian, yogurt selalunya tidak diproses lebih lanjut. Konsistensinya agak cair dan tidak sepejal, contohnya, skyr atau puding. DalamrasaIa sangat sedikit masam, tetapi lembut dan oleh itu sesuai dengan hampir semua perkara. Jika anda melihat profil pemakanan yogurt asli, ia menunjukkan bahawa sebagai varian 3.5% lemak ia mempunyai sekitar 70 hingga 80 setiap 100 gdatang. Sudah tentu, versi rendah lemak mempunyai sedikit kurang.

Ini adalah kebaikan yogurt asli

1.Probiotik

Menggalakkan kesihatan usus: Yogurt asli mengandungi bakteria asid laktik hidup (probiotik), yang boleh memberi kesan positif pada flora usus. Flora usus yang sihat menyokong penghadaman dan boleh menguatkan sistem imun.

2.Kandungan nutrien yang tinggi

kalsium: Penting untuk kesihatan tulang dan gigi.
Protein: Menyumbang kepada pembaikan dan pembinaan otot serta menggalakkan rasa kenyang yang berpanjangan.
Vitamin dan mineral: Mengandungi vitamin penting seperti B12 dan riboflavin serta mineral seperti fosforus dan magnesium.

3.Kandungan gula dan kalori yang rendah

Gula asli: Berbanding yogurt manis, yogurt asli hanya mengandungi gula susu asli (laktosa) dan tiada gula tambahan.
Rendah kalori: Yogurt asli, terutamanya dalam versi rendah lemak atau kurus, rendah kalori dan sangat sesuai untuk diet seimbang.

4.Menyokong penghadaman

Pencernaan laktosa: Bakteria asid laktik dalam yogurt memecahkan sebahagian daripada laktosa, yang boleh menjadikan yogurt lebih baik diterima oleh orang yang mempunyai intoleransi laktosa ringan.
Menggalakkan penghadaman: Probiotik boleh meningkatkan penghadaman dan membantu masalah seperti sembelit atau sindrom usus yang merengsa.

5.Menguatkan sistem imun

Probiotik: Menyumbang kepada penghasilan sel imun dan melawan bakteria berbahaya dalam usus, yang menguatkan sistem imun.

Di bawah "Penyedia"InstagramAktifkan untuk melihat kandungan

Ini adalah cara popular untuk menyediakan yogurt semulajadi

Cara paling mudahYogurt semulajadiMengintegrasikannya ke dalam menu kami sudah tentu jelas: sebagai asas yang lazat dan ringan dalam kamipada waktu pagi. Semuanya boleh ditambah dengan perkara yang berbeza mengikut kehendak andabuah-buahan,Muesli, oat flakes sebagai sumber serat, madu untuk pemanis, kacang atau pelbagaiMakanan superseperti biji chia. Di sini anda boleh menjadi kreatif dengan mangkuk yogurt. Tetapi juga pada yang cantikSchichtdesserts, contohnya dengan mandarin, yogurt asli sering digunakan. Sama seperti dalam yang lazat, yang boleh disediakan secara praktikal dan cepat dibawa bersama anda dalam perjalanan ke tempat kerja.

Di bawah "Penyedia"InstagramAktifkan untuk melihat kandungan

Mari kita datang kepada "lawan" dalam perbandingan: yang. Ia dibuat sama dengan yogurt asli, tetapi sebahagian besar whey ditapis, menghasilkan konsistensi yang lebih pekat dan berkrim. Dari segi rasa, ia biasanya kurang masam dan lebih kaya. Ia mengandungi lebih banyak lagisebagai yoghurt semulajadi, kerana kandungan protein tertumpu dengan menapis whey. Walau bagaimanapun, ini juga bermakna ia mempunyai lebih sedikit kalori daripada yogurt asli terdapat antara 130 dan 180 kalori setiap 100 g.

Ini adalah kebaikan yogurt Yunani

1.Kandungan protein yang tinggi

Pembinaan dan pembaikan otot: Kandungan protein yang tinggi menyokong pembinaan dan pembaikan otot, yang amat penting untuk atlet dan orang yang aktif secara fizikal.
ketepuan: Protein menggalakkan rasa kenyang yang berpanjangan, yang boleh membantu mengawal berat badan.

2.Kurang karbohidrat dan gula

Kurangkan kandungan gula: Dengan menapis whey, yogurt Greek mengandungi kurang gula (laktosa) daripada yogurt biasa.
Kurang karbohidrat: Ini menjadikannya sangat sesuai untuk diet rendah karbohidrat.

3.Sumber lemak sihat yang baik

Menyokong penyerapan nutrien: Lemak dalam yogurt Greek boleh menyokong penyerapan vitamin larut lemak (A, D, E, K).
Tenaga berpanjangan: Lemak yang sihat membekalkan tenaga dan juga membantu anda berasa kenyang lebih lama.

4.Kaya dengan probiotik

Kesihatan usus: Probiotik menggalakkan flora usus yang sihat, yang boleh menyokong penghadaman dan sistem imun.
Penghadaman bertambah baik: Probiotik boleh membantu melegakan masalah penghadaman seperti sembelit atau cirit-birit.

5.Kurang laktosa

Lebih baik bertolak ansur: Kandungan laktosa yang lebih rendah sering menjadikan yogurt Yunani lebih mudah diterima untuk orang yang mengalami intoleransi laktosa ringan.

6.Sifat antioksidan

Perlindungan terhadap radikal bebas: Beberapa kajian mencadangkan bahawa yogurt Yunani mungkin mempunyai sifat antioksidan yang melindungi sel daripada kerosakan radikal bebas.

7.Peraturan gula darah

Penyerapan gula yang perlahan: Kandungan protein yang tinggi dan kandungan gula yang rendah dapat membantu memastikan paras gula dalam darah stabil.

Di bawah "Penyedia"InstagramAktifkan untuk melihat kandungan

Ini adalah cara kami suka menyediakan yogurt Yunani

Ciptaan popular yang diperbuat daripada yogurt Greek ialahTzatziki.Di sini, timun parut, bawang putih, minyak zaitun, garam, lada sulah dan dill dicampurkan bersama dan hasilnya adalah krimCelupkan, yang sesuai dengan roti, sayur-sayuran atau giros. Tetapi yogurt Yunani yang kaya dengan protein juga berfungsi dengan manis dan sangat popular di sinidan kacang digabungkan.

Di bawah "Penyedia"InstagramAktifkan untuk melihat kandungan

Yogurt asli dan yogurt Yunani dalam perbandingan: Itulah kesimpulannya

Sudah tentu, ia tidak boleh dikatakan secara menyeluruh bahawa salah satu daripada keduanyaVarian yogurtadalah lebih baik daripada yang lain.Yogurt semulajadicontohnya (terutama dalam versi rendah lemak) mempunyai lebih sedikit kalori,Yogurt YunaniWalau bagaimanapun, ia mempunyai kandungan protein yang lebih tinggi. Bergantung pada penggunaan yang dimaksudkan dan matlamat pemakanan, kedua-dua jenis yogurt paling sesuai untuk hidangan yang berbeza.

Yogurt semulajadi: Ringan, cair, sedikit masam, rendah kandungan protein dan lemak.
Yogurt Yunani: Tebal, berkrim, lebih kaya dengan rasa, lebih tinggi protein dan selalunya lemak.