Helo, selamat datang ke dapur saya. Saya Elisabeth, editor makanan di teman wanita. Saya suka makanan yang lazat dan saya suka mencuba resipi baru. Baru-baru ini saya baru-baru ini menjemput anda untuk melawat diri saya di dapur saya-atau untuk melihat folder inspirasi makanan saya dengan saya (ya, ada benar-benar) -dan kongsi resipi saya minggu ini dengan anda. Sama ada hidangan sehari -hari selepas bekerja, kek yang lazat untuk hujung minggu, penciptaan inovatif atau trend makanan baru yang baru saya temui.
Resipi Minggu Ini: Quiche Sayuran Berwarna -warni dengan segala yang diberikan oleh peti sejuk
Beberapa lagi wortel, sedikit leek dan lain -lainSayur -sayuranditinggalkan? Kemudian a Di sini, semua sisa sayur -sayuran ini lazat dan sedikit digabungkan. Cara Mudah: SatuQuicheItu menyelubungi semua bahan dengan pastri pendek dan krim cheesy. Kedengarannya seperti jenazah untuk para peniaga!
Foto: Elisabeth Tatter
Sayur -sayuran yang berwarna -warni memenuhi gouda yang lazat dan pastri pendek
Resipi ini dibuat mudah: Sediakan dan pra -bilah doh, sayur -sayuran -walaupun sisa makanan pra -masak boleh digunakan di sini! -mengarak dan sediakan campuran telur keju yang menggabungkan segala-galanya dan dengan satuExtraschicht Goudadibakar. Ini adalah bagaimana quiche yang lazat dan berwarna -warni berjaya, yang dijamin merasainya!
Kekal di dalam peti sejuk? Maka resipi ini untuk quiche sayur berwarna -warni sempurna
Bahan untuk 1 quiche:
Lebih banyak video mengenai topik
Di bawah "Penyedia"Xymatic GmbHAktifkan untuk melihat kandungan
- 250 g Mehl
- ½ sudu teh garam
- 125 g mentega (sejuk) + lebih banyak untuk bentuknya
- 1 tidak
- Serbuk roti kecil
- 1 zucchini kecil
- 1 Paprika
- ½ tongkat leek
- 1 bawang
- 2 wortel
- 200 g cendawan
- Beberapa minyak
- 3 pemilik
- 200 g menandatangani atau krim fraîche
- 100 g Gouda (parut) + lebih banyak untuk baking
- Garam, lada, pala
Tipp:Ketika datang ke sayur -sayuran, apa yang rasanya - atau berada di dalam peti sejuk. Ini hanya cadangan saya!
Persediaan:
- Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan tuangkan pembaharuan tart dan taburkan nipis dengan serbuk roti.
- Campurkan tepung dan garam untuk pastri pendek dan dadu mentega sejuk, tambah, dan menguli semuanya dengan telur. Tambah beberapa sudu air jika perlu sehingga adunan licin dibuat. Letakkan ini sedikit lebih besar daripada kuali tart dan masukkannya supaya doh meliputi lantai dan tepi. Teratas dengan kertas baking dan mengadu dengan kacang peas untuk baking buta. Pra-bakar selama 10-15 minit.
- Sementara itu, sediakan sayur -sayuran. Basuh dan bersih Zucchini, Paprika dan Leek. Kupas bawang, kupas lobak merah dan bersihkan cendawan. Dadu semuanya dan goreng dalam kuali besar dalam sedikit minyak. Garam ringan.
- Campurkan telur dan crème fraîche dan campurkan di gouda parut. Musim dengan garam, lada dan beberapa pala.
- Sekiranya bahagian bawah quiche dibakar dan sayur -sayuran sedikit lebih lembut, ia boleh diedarkan di atas lantai. Kemudian sebarkan campuran keju telur di atasnya dan taburkan dengan sedikit lebih gouda.
- Bakar quiche selama 30 minit lagi sehingga campuran keju telur jatuh dan lantai rangup.
Tipp: Anda juga mempunyaiSisa sayur -sayuran yang diperingatkan? Tiada masalah! Hanya tuangkan bersama -sama dengan sayur -sayuran goreng ke dalam quiche. Jadi mereka memanaskan sayur -sayuran di dalam ketuhar tanpa ia menjadi lembap di kuali!
Lebih banyak mengenai perkara ini
