We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website.

Editor Makanan Elisabeth Tatter: Resipi saya Cheesecake Raspberry Minggu-Heavenly Creamy

Foto: Claudia Totir, Getty Images

Cheesecake dengan raspberi segar? Gabungan yang tiada tandingan - sama ada sebagai hiasan di atas atau dibakar ke lapisan cheesecake berair

Helo, selamat datang ke dapur saya. Saya Elisabeth, editor makanan di teman wanita. Saya suka makanan yang lazat dan saya suka mencuba resipi baru. Baru-baru ini saya baru-baru ini menjemput anda untuk melawat diri saya di dapur saya-atau untuk melihat folder inspirasi makanan saya dengan saya (ya, ada benar-benar) -dan kongsi resipi saya minggu ini dengan anda. Sama ada hidangan sehari -hari selepas bekerja, kek yang lazat untuk hujung minggu, penciptaan inovatif atau trend makanan baru yang baru saya temui.

Resipi Minggu Ini: Inilah Bagaimana Cheesecake Raspberry Creamly Berfungsi

Saya suka. Cheesecake bakar klasik yang berkrim, berair dan dekaden pada masa yang sama. Dan walaupun kek itu adalah salah satu kegemaran saya sahaja, saya mahu mempunyai satu di PaskahBuah, gred seperti musim bunga. Penyelesaian saya:Raspberi segar!Beri kecil hanya kelihatan tidak dapat dinafikan dan gabungan raspberi segar dan kek keju berkrim hanya terdengar hebat dari segi rasa - dan itu juga!

Foto: Elisabeth Tatter

Kek itu dipotong dan digerakkan dengan cepat, saya hanya dapat menangkap gambar sebelum kek keju itu hilang sepenuhnya

Percubaan baking spontan ini pasti berjaya! Campuran dalamkeluar dariKek keju berkrim dan beri segarhanya sempurna. Sedikit segar dalam krim dekaden dan secara visual, beri merah adalah kontras yang bagus dengan kek cerah. Apa yang kelihatan seperti kek rumit yang mengejutkanmudah: Lantai biskut cepat disediakan dan jisim kek keju juga disentuh dalam masa yang singkat. Kemudian hanya raspberi yang perlu ditambah dan kek siap untuk ketuhar! Praktikal: Keknya hebatSediakan hari sebelumnya,Oleh kerana dia hanya menjadi lebih lazat melalui malam di dalam peti sejuk!

Cheesecake Raspberry Creamy Syurgawi: Dengan resipi ini, kek kegemaran berjaya

Bahan -bahan

  • 120 g mentega
  • 1 paket gula vanila
  • 200 g butterkexes

Untuk lapisan cheesecake:

  • 300 g curd kurus
  • Keju krim 600 g
  • 250 g Yogurt Yunani
  • 100 ml sahne
  • 5 pemilik
  • 250 g gula
  • 1 paket gula vanila
  • 2 Tepung El tepung
  • 500-700 g raspberi segar

penyediaan

  1. Tuangkan kuali springform dengan teliti untuk lantai dan cairkan mentega. Tembak biskut mentega ke dalam serbuk halus. Masukkan gula vanila dan mentega cecair dan kacau dengan teliti. Kemudian letakkan jisim dalam kuali springform dan tekan dengan tegas ke dalam kuali. Kemudian ruang sejuk di dalam peti sejuk.
  2. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah di bawah dan panas atas. Untuk lapisan cheesecake, semua bahan, kecuali raspberi, kacau dengan pengisar. Tuangkan campuran dengan teliti ke lantai dan sebarkan raspberi pada jisim. Kemudian tekan lebih mendalam ke dalam lapisan cheesecake dengan sudu kecil, walaupun tidak semua beri perlu dilindungi sepenuhnya.
  3. Bakar kek selama kira -kira 1 jam - mengurangkan suhu pada separuh kedua baking. Kemudian biarkan kek sejuk dengan sangat perlahan di switched -off, ketuhar tertutup. Kek ini sangat lazat selepas malam di dalam peti sejuk.

Lebih banyak mengenai perkara ini

Also Read