Bagaimana dengan yang lazat lagi??Kemudian cuba resipi wanita desa yang menarik ini dengan dadih vanila yang halus dan taburan rangup! Berair, sedikit berbuah dan disediakan dalam sekelip mata - kek ini dijamin menjadi resipi kegemaran baharu anda!
Terdapat satu lagi rahsia untuk membuat kek keju ini: gunakanDaripada quark rendah lemak, lebih suka quark. Kerana lemak adalah pembawa rasa yang sangat besar. Lebih banyak lemak dalam kek keju, lebih pedas rasanya. Jadi gunakan sahaja bukan quark rendah lemakKuark dengan 20 peratus lemak. Ini tidak mempunyai lebih banyak kalori daripada quark rendah lemak (sebagai perbandingan: 100 g quark rendah lemak mempunyai lebih kurang 66 kalori, 100 g quark dengan 20 peratus mempunyai lebih kurang 97 kalori), dan memastikan aroma badan yang lebih lengkap .
Jika anda sedang mencari sedikit variasi dalam kek keju kegemaran anda, tetapi masih mahukan kek super aromatik, anda harus cuba menggunakan campuran puding yang berbeza dan bukannya serbuk puding vanila:Rasa krim. Tetapi jika anda tidak mahu terlepas nota vanila, anda masih boleh menambah sedikit perisa vanila atau pulpa kacang vanila.
Supaya kek keju tidak runtuh, profesional penaik bergantung pada penaik secara berperingkat. Kek dikeluarkan dari ketuhar selepas 30 minit supaya ia boleh ditetapkan selama kira-kira lima minit. Kemudian dia kembali selama sepuluh minit - dan di luar semula selama lima minit. Ulangi semuanya tiga kali. Ini menguatkannya dari dalam ke luar. Anda memerlukan banyak kesabaran untuk kaedah ini, tetapi kek ternyata gebu dan padat.
Jika kek keju anda terus keluar dari ketuhar dengan keretakan, itu kerana anda terlalu cepat mengeluarkannya dari ketuhar. Pastikan kek tidak terdedah kepada perubahan suhu yang berlebihan semasa membakar. Apabila masa membakar tamat, anda hendaklah mematikan ketuhar dan biarkan selama 30 minit dengan pintu ketuhar terbuka sedikit.
Sebagai tambahan kepada taburan (terdiri daripada mentega, tepung dan gula), anda juga boleh sapukan kek keju siap anda dengan jem strawberi yang lazat, taburkannya dengan gula tepung atau dengan sebiji krim. Jika anda suka lebih eksotik, anda boleh memilih: B. untuk serbuk kelapa. Juga bagus: aprikot dalam tin sebagai topping. Jika suka manis, boleh juga sapukan kek keju dengan coklat cair atau karamel.
