Tenggelam kolesterol dengan keseronokan 🥑 - 10 petua terbaik untuk diet anda

Jadual Kandungan

Peraturan asas untuk diet kolesterol
Petua terbaik untuk diet kolesterol:

"Mulai sekarang sila makan kolesterol." Jika anda mendengar ayat ini dari doktor anda, kedengarannya seperti yang terdahulu dan melarang. Tetapi jangan risau: Diet kolesterol -kesedaran tidak membosankan atau rumit. Dengan beberapa perubahan mudah, anda boleh melakukan banyak perkara untuk kesihatan anda - dan masih menikmatinya.

Tahap kolesterol yang meningkat secara kekal adalah salah satu faktor risiko terbesar untuk penyakit kardiovaskular seperti serangan jantung atau strok. Di Jerman, kira -kira satu pertiga daripada penduduk dewasa terjejas - ramai yang tidak menyedarinya untuk masa yang lama.

Apa yang tidak diketahui oleh ramai: hanya sebahagian daripada kolesterol datang terus dari pemakanan. Majoriti dibentuk oleh badan itu sendiri - terutamanya di hati. Walau bagaimanapun, anda boleh membuat perbezaan besar dengan gaya hidup anda. Kualiti lemak, diet yang tinggi dan senaman yang mencukupi amat penting.

Cadangan untuk orang dewasa yang sihatJumlah kolesteroldari bawah200 mg/dl. TheKolesterol HDL yang baikHarus lebih dari 50 mg/dL untuk wanita, lebih dari 40 mg/dL pada lelaki. The"Bad" kolesterol LDLIdealnya di bawah 150 mg/dl.

Petua Membaca:

Peraturan asas untuk diet kolesterol

Diet kolesterol sinonim dengan diet rendah dengan makanan haiwan kecil, kerana kolesterol hanya tersembunyi dalam produk haiwan. Tetapi anda tidak perlu melakukan tanpa lemak, ia bergantung kepada asid lemak.

Asid lemak tepuSeperti yang anda ada dalam daging dan sebagainya, anda harus mengelakkan.
Asid lemak tak tepuSebaliknya, minyak sayuran baik untuk anda. Dalam sesetengah kes, mereka juga harus mempunyai pengaruh yang positif, menurunkan tahap kolesterol. Oleh itu, sekurang -kurangnya separuh daripada jumlah bahagian lemak harus terdiri daripada asid lemak tak tepu.

Di sini anda boleh mengetahui lebih lanjut mengenai!

Dalam podcast pemakanan dengan Elisabeth Jessen dan Dr. Matthias Riedl, anda dapat mengetahui segala -galanya mengenai pemakanan yang sihat.

Petua terbaik untuk diet kolesterol:

🥦Makan lebih banyak sayur -sayuran: ini adalah bagaimana anda menurunkan kolesterol anda, tentu saja

Anda boleh menikmati sayur -sayuran dalam kuantiti yang besar tanpa sekatan jika anda perlu makan kolesterol rendah. Sayuran bebas lemak dan oleh itu kolesterol. Di samping itu, ia mempunyai sedikit kalori, tetapi masih tepu. Persatuan Pemakanan Jerman mengesyorkan makan tiga bahagian sayur -sayuran setiap hari. Anda harus berpegang pada cadangan ini dan memasang sayur -sayuran kecil dalam setiap hidangan.

PERHATIAN:Zaitun, alpukat dan kacang soya mengandungi lemak. Anda harus menikmati mereka dengan berhati -hati.

🍎Buah terhadap nilai kolesterol tinggi: Varieti ini sesuai

Seperti sayur -sayuran, anda juga boleh mengakses buah -buahan jika anda memberi perhatian kepada diet kolesterol, kerana buah bebas lemak dan kolesterol. Sebaliknya, ia mengandungi banyak vitamin dan mineral. Menurut cadangan Persatuan Pemakanan Jerman, dua bahagian buah harus dimakan setiap hari.

🌾 gandum keseluruhan bukan tepung putih: mengapa serat sangat penting

Kentang dan bijirin tergolong dalam makanan sayuran dan oleh itu tidak mengandungi kolesterol. Secara umum, mereka mempunyai kandungan lemak yang rendah. Lebih suka varian bijirin roti, pasta dan Co., yang mempunyai kandungan serat yang lebih tinggi dan mengisi mereka lebih lama.

🥩 Daging dengan kolesterol? Anda boleh makan jenis ini

Ramai yang tertanya -tanya tentang diagnosis 'tahap kolesterol tinggi' sama ada mereka perlu menjadi vegetarian sekarang. Sudah tentu tidak! Walaupun daging mengandungi banyak kolesterol, tetapi terdapat cukup perbezaan. Mengelakkan daging yang tinggi seperti sosej, daging atau daging perut. Insoles, sosej hati, salami atau mortadella juga tidak disyorkan.

Lebih baik menggunakan varieti sosej tanpa lemak dengan lemak kurang daripada 20 peratus. Ini termasuk:

Lean Ham
Beer Ham
Kassel dipotong
Putenbrust
Lean Cold Roast
Roastbeef

Ayam yang lebih disukai berbanding babi dan daging lembu. Ayam dan ayam belanda mempunyai sebahagian besar asid lemak tak tepu. Jangan gunakan angsa dan itik jarang kerana mereka sangat tinggi lemak.

Secara umum, perkara berikut terpakai:Jangan makan lebih daripada dua hingga maksimum tiga bahagian daging setiap minggu.

🐟Ikan dengan Kolesterol Tinggi: Varieti Terbaik untuk Hati Anda

Ikan adalah alternatif yang baik untuk daging. Tetapi di sini juga anda harus sedikit berhati -hati, kerana tidak semua jenis ikan rendah lemak. Disyorkan:

Trout
Hake
cod
Kemerahan
Schellfisch
Seelachs
Sautbling
Salmon
Savel
Zander
Halibut putih

Sebaliknya, anda harus menggunakan kerak dan kerang seperti ketam atau lobster. Anda mempunyai kolesterol yang lebih tinggi. Dengan ikan, anda harus mengelakkan perayaan seperti belut, ikan mas atau makarel. Juga produk ikan jeruk seperti sardin minyak bukan untuk anda.

Secara umum, perkara berikut terpakai:Makan ikan sekali atau dua kali seminggu dan perhatikan penyediaan rendah lemak. Memasak dan mengukus adalah ideal.

🫒Minyak tumbuhan dan bukannya mentega: ini adalah bagaimana lemak sihat meningkatkan nilai anda

Berikut juga berlaku untuk lemak: ia bergantung kepada perkara yang betul! Terdapat perbezaan besar dalam komposisi asid lemak. Lemak haiwan seperti mentega dan lemak babi mempunyai sebahagian besar asid lemak tepu dan kolesterol dan oleh itu tidak baik untuk orang yang memberi perhatian kepada diet kolesterol.

Lemak sayur -sayuran seperti zaitun, jagung atau bunga matahari, thistle dan minyak rapeseed, sebaliknya, mengandungi asid lemak yang mudah dan polyunsaturated, yang sebenarnya boleh memberi kesan positif terhadap paras kolesterol.

Walau bagaimanapun, ini bukan tiket percuma untuk keseronokan lemak yang berlebihan. Apabila memasak, pastikan anda mendapat lemak dengan lemak. Digunakan kuali bersalut dan dos minyak dengan satu sudu. Juga lebih suka kaedah memasak yang rendah seperti memasak, mengukus atau mengukus.

🥚Berapa banyak telur dalam kolesterol? Yang mengatakan sains

Telur mempunyai reputasi yang buruk untuk masa yang lama - terutamanya kerana kolesterol tinggi mereka dalam kuning telur. Tetapi sekarang kita tahu bahawa untuk kebanyakan orang yang sihat, penggunaan telur sederhana tidak menjadi masalah.

Jika tahap kolesterol anda berada dalam julat normal, anda boleh menikmati beberapa telur seminggu tanpa bimbang - terutamanya jika anda makan secara keseluruhan seimbang.

Walau bagaimanapun, jika anda telah meningkatkan nilai LDL atau kecenderungan keluarga terhadap gangguan metabolisme lemak, ia patut dibicarakan dengan doktor anda. Kemudian masuk akal untuk mengehadkan penggunaan kepada dua hingga tiga telur seminggu - termasuk telur tersembunyi dalam kek atau kaserol.

Petua Membaca:

🧀Produk Tenusu untuk Kolesterol: Apa yang Anda Perlu Perhatikan

Produk tenusu memberikan anda protein dan kalsium yang berharga - dan tidak perlu dibatalkan oleh menu. Cadangan klasik adalah untuk masa yang lama: sebaiknya hanya mengambil variasi rendah -fat seperti curd lean, keju pondok atau susu rendah.

Hari ini ternyata: walaupun produk susu lemak penuh seperti yogurt atau keju boleh menjadi sebahagian daripada diet yang sihat yang anda sukai anda menikmati mereka secara sederhana dan menjaga tingkah laku makan anda.

Ia amat berfaedah untuk bergantung kepada produk yang ditapai seperti yogurt atau kefir. Umumnya memberi perhatian lebih kepada kualiti dan asal daripada kandungan lemak:

Susu rendah dan produk tenusu dengan kandungan lemak sebanyak 1.5 peratus dan kurang
Buttermilk
Lean Curd
Keju Cottage
Lapisan Keju
Keju Susu Sauer (Harzer)

🍫Comel dengan kolesterol? Yang berfungsi - dengan alternatif ini

Kek, coklat, bar coklat: Selain gula, banyak gula -gula juga mengandungi banyak lemak dan biasanya bom kalori. Jangan melarang apa -apa, tetapi jarang makan sesuatu dan kemudian hanya bahagian kecil.
Gula -gula & pastri ini rendah lemak:

Beruang gummy
Batang garam
Hidangan quark
Pastri yang diperbuat daripada adunan minyak ragi atau kuark

🍽️Malah memasak adalah berbaloi - terutamanya untuk hati

Makanan segera sering banyak kalori dan lemak. Lebih baik untuk diet kolesterol: masak sendiri. Jadi anda memutuskan berapa banyak dan apa lemak yang anda gunakan. Dan: Self -cooked juga rasa lebih baik.

Gambaran keseluruhan makanan lemak

Dalam 100 g zaitun, minyak rapeseed atau bunga matahari, 100 g lemak.

Terdapat 99 g lemak dalam lilin 100 g mentega.

Dalam 100 g mentega, 83 g lemak.

Terdapat 82 g lemak dalam 100 g mayonis.

Terdapat 80 g lemak dalam 100 g marjerin.

Terdapat 73 g lemak dalam 100 g macadamia.

Terdapat 72 g lemak dalam 100 g pecannies.

Terdapat 71 g lemak dalam 100 g sos Belanda.

Terdapat 67 g lemak dalam 100 g paranese.

Dalam 100 g daging babi asap, 65 g lemak.

Nota Penting:Artikel ini hanya berfungsi dengan maklumat dan tidak menggantikan diagnosis perubatan. Sekiranya ketidakpastian, soalan segera atau aduan akut timbul, anda harus menghubungi doktor anda atau meminta nasihat di farmasi. Perubatan pada tugas -tugas boleh dicapai melalui nombor negara 116117 di seluruh negara.