© Isabell Triemer
Terdahulu dalam video: Cara membuat kek yang sempurna
Adakah anda sudah bosan dengan musim sejuk? Kemudian tiba masanya untuk kek keju yang lazat dan lapang dengan buah beri segar.
Siapa yang tidak mengimpikan kek yang berbuah, berkrim dan sangat lazat? Kek zebra blackberry kami menjadikannya tepat dan menimbulkan sekeping musim bunga di atas pinggan anda sekarang.
Gabungan beri hitam yang berair, manis dan krim keju yang halus pasti menggembirakan sesiapa sahaja yang manis - sesuai untuk menjamu diri anda dengan rehat yang gembira pada hari kelabu. Sama ada untuk meja kopi atau sebagai kemuncak pencuci mulut, kek ini membuatkan jantung berdegup kencang. Adakah anda benar-benar menyukai demam pembakar? Kemudian temui lebih banyak idea resipi di sini:
Resipi untuk kek keju zebra syurga dengan sepakan buah
Bahan-bahan untuk lebih kurang 16 keping:
- 200 g Tepung
- 230g gula
- garam
- 100 g Mentega
- 7 Pemilik (M)
- 250g beri hitam
- 40 g tepung jagung
- 1 sudu besar jus lemon
- 500 g quark rendah lemak
- 250 g Ricotta
- 250 g krim putar
- 2 sudu besar taburan buah blackberry (tanpa kepingan atau biji)
Penyediaan:
1. Cepat-cepat uli tepung, 100 g gula, 1 secubit garam, mentega dan 1 biji telur untuk membentuk doh yang licin. Letakkan dalam kuali springform yang telah digris (26 cm ø), tekan untuk membentuk tapak rata dan sejukkan.
2. Basuh beri hitam, ketepikan 50 g untuk hiasan, haluskan selebihnya. Campurkan dengan 30 g gula, kanji dan jus lemon. Campurkan kuark, ricotta dan 100 g gula. Kacau dalam 100 g krim dan 6 telur satu demi satu.
3. Campurkan separuh adunan keju dengan beri hitam puri. Letakkan lebih kurang 3 sudu besar campuran keju ringan di tengah acuan. Tambah 3 sudu besar campuran blackberry di atas. Teruskan berselang seli sehingga semuanya habis.
4. Letakkan mangkuk kalis ketuhar dengan air panas di bahagian bawah ketuhar yang telah dipanaskan (dapur elektrik: 160 °C, ketuhar kipas: 140 °C, gas: tahap 1). Masukkan loyang springform ke dalam ketuhar dan bakar selama kira-kira 45 minit. Kemudian matikan ketuhar dan biarkan kek sejuk selama kira-kira 30 minit dengan pintu tertutup. Keluarkan dan biarkan sejuk.
5. Pukul baki 150 g krim sehingga kaku. Isikan ke dalam piping bag dengan muncung bintang dan paipkan ke dalam tuf pada kek. Kacau sebati buah sehingga rata. Hiaskan kek dengan baki 50 g beri hitam dan ratakan.
Kemudian buah-buahan yang manakah sebenarnya dalam musim? Klik melalui galeri dan ketahui:
© AdobeStock
Kalendar bermusim: Buah manakah yang sedang bermusim?
© iStock
Rhubarb: April - Jun
Rhubarb sebenarnya adalah sayuran. Walau bagaimanapun, kerana ia tidak digunakan secara umum dengan cara ini, ia mendapat tempat dalam kalendar buah-buahan bermusim.
Adakah anda mahu resipi? Mengapa tidak mencuba kami?
© iStock
Strawberi: Mei - Julai
Adakah anda sangat menyukai strawberi? Malangnya, buah-buahan merah tidak ada untuk masa yang lama.
Ini menjadikannya lebih penting untuk menikmati strawberi dengan betul. Macam dengan kita
© AdobeStock
Raspberi: Jun - Oktober
Adakah anda tahu bahawa raspberi adalah bom vitamin kecil? Lebih-lebih lagi sebab untuk makan banyak!
Ini berfungsi dengan baik, sebagai contoh, jika anda menggunakannya sebagai adihidangkan.
© AdobeStock
Kismis: Jun -September
Adakah anda tahu bahawa currant telah ditanam di taman biara pada Zaman Pertengahan? Tidak hairanlah mereka rasa sangat lazat!
Mengapa tidak mencuba kami?. Anda tidak akan kecewa!
© AdobeStock
Aprikot: Jun - Ogos
Aprikot juga dipanggil aprikot dan, mengikut kalendar buah-buahan bermusim, hanya tersedia secara serantau selama sekitar 3 bulan.
Anda boleh melakukan banyak perkara dengannya pada masa ini! Sebagai contoh, mereka kelihatan hebat dalam diri kita.
© AdobeStock
Gooseberry: Jun - Ogos
Fakta Seronok: Dari perspektif botani, duri yang memberikan nama beri itu bukan duri, tetapi duri. Jadi ia sebenarnya harus dipanggil Thornberry.
Tidak kira apa namanya, ia sangat lazat. Sebagai contoh, kami menyukai anda.
© iStock
Ceri: Jun - Ogos
Mengikut kalendar bermusim, buah merah bermusim selama hampir tiga bulan. Jadi anda perlu dapatkan segera!
Rasa ceri sangat lazat di dalam kami
Cadangan apl:Adakah anda sering tertanya-tanya apa yang hendak dimasak? Theaplikasi EatClub percumamenamatkannya. Daripada hidangan cepat selepas kerja kepada resipi yang sihat kepada hidangan yang menonjol, semuanya disertakan. Praktikal: Dengan senarai beli-belah digital apl, anda juga menjimatkan masa di pasar raya!
Kami harap anda menyukai resipi kami dan mengucapkan selamat memasak, membakar dan mencubanya! Jangan ragu untuk menulis kepada kami jugaInstagramatau padaFacebook: Kami sentiasa gembira menerima cadangan dan permintaan resipi!
