Resipi makanan jari: 7 idea snek untuk pesta Malam Tahun Baru anda

Makanan ringan yang lazat dan makanan yang lazat adalah satu kemestian di setiap pesta yang baik. Terutamanya selepas cuti Krismas dan semua masakan itu, anda jarang merasa ingin memasak secara terperinci untuk Malam Tahun Baru. Lebih-lebih lagi jika anda ingin memberi makan kepada ramai orang. Kami memerlukan periuk besar, semuanya perlu disiapkan pada masa yang sama dan ia juga perlu kelihatan cantik. Tekanan murni!

Kami lebih suka menggunakan resipi makanan jari yang mudah. Ia cepat dibuat, biasanya boleh dimakan sejuk dan mudah disediakan pada Malam Tahun Baru.

Kami telah memilih tujuh idea bernas untuk anda - daripada burger mini hingga gulung zucchini. Pasti ada sesuatu untuk anda di sini! Selamat meniru.

Mula-mula sudah tiba masanya untuk membuat gulung: Untuk melakukan ini, campurkan tepung, yis kering, gula dan garam dalam mangkuk. Panaskan 70 ml air dan cairkan mentega di dalamnya. Tambah susu dan biarkan semuanya sejuk hingga 50 darjah.

Sekarang masukkan adunan tepung dan uli semuanya. Masukkan kuning telur secara beransur-ansur. Bila doh dah licin, biarkan naik pada suhu bilik selama 2 jam. Kemudian bentukkan 10 biji bebola yang sama besar dan letakkan di atas dulang pembakar yang telah dialas dengan kertas pembakar. Biarkan naik semula selama sejam lagi. Sapu doh dengan susu dan taburkan bijan di atasnya. Bakar semuanya pada 210 darjah selama kira-kira 10 minit.

Sementara itu, bentukkan daging cincang kepada 10 biji dan goreng dalam kuali sehingga keperangan. Perasakan dengan lada sulah dan garam. Untuk membuat sos, campurkan sos tomato dan mayonis bersama-sama. Apabila gulung sudah siap, biarkan ia sejuk sebentar, potong terbuka dan letakkan di atasnya dengan daging, keju, bawang dan tomato dan kemudian selamatkan semuanya dengan lidi kayu kecil.

Basuh zucchini dan potong memanjang menjadi kepingan nipis. Taburkan dengan garam di kedua-dua belah. Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan goreng sebentar hirisan zucchini. Sekarang potong bawang putih, basil dan zaitun ke dalam kepingan kecil dan campurkan dalam 2 sudu besar minyak zaitun. Masukkan keju krim dan gaul semuanya dengan baik.

Letakkan hirisan zucchini di atas dulang pembakar yang dialas dengan kertas pembakar dan sapu dengan baki minyak. Kemudian sapukan dengan krim keju dan campuran zaitun. Berhati-hati gulung hirisan zucchini dan selamatkannya dengan lidi kayu. Bakar pada suhu 180 darjah selama lebih kurang 10 minit.

Tip:Jika anda suka, anda boleh melekatkan lidi kayu yang lebih panjang melalui gulungan itu nanti, supaya tetamu anda lebih mudah makan!

Letakkan couscous dalam mangkuk, tuangkan sup sayur panas ke atasnya, kacau sebentar dan tunggu sehingga couscous telah menyerap semua cecair. Tambah sedikit lagi air jika perlu. Sekarang basuh lada dan daun bawang dan potong menjadi kepingan kecil. Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan goreng sayur. Kemudian tambahkannya ke couscous siap.

Kupas timun dan potong kecil bersama tomato. Potong pasli halus - tambah segala-galanya ke couscous dan tambah minyak yang tinggal. Perasakan dengan garam dan lada sulah. Sekarang apa yang anda perlu lakukan ialah tuangkan couscous ke dalam balang mason kecil dan anda mempunyai salad yang sangat ringkas yang boleh anda sediakan dengan mudah sehari sebelum perayaan!

Untuk membuat doh, ayak dahulu tepung ke atas permukaan yang bersih. Sapukan mentega dan garam di atasnya. Menggunakan pisau besar, potong mentega menjadi kepingan kecil dan tambah air secara beransur-ansur. Uli semuanya menjadi doh yang licin dengan tangan anda. Balut dalam filem berpaut dan biarkan berehat di dalam peti sejuk selama 30 minit.

Sementara itu, untuk mengisi, pukul telur, tambah krim dan keju krim dan gaul. Masukkan keju Emmental, cengkih bawang putih dan pasli yang ditekan dan perasakan dengan garam dan lada sulah. Sapu lebih kurang 35 loyang muffin dengan minyak dan tekan sedikit doh ke bahagian bawah loyang.

Sekarang masukkan inti supaya loyang muffin 2/3 penuh. Bakar pada suhu 200 darjah selama 15 minit. Jika anda mahu, anda boleh taburkan quiche mini dengan beberapa pasli segar di hujungnya.

Basuh lada, terung dan zucchini dan potong kiub kecil. Panaskan 1 sudu besar minyak dalam kuali dan goreng sebentar sayur. Kupas bawang dan potong ke dalam kiub kecil bersama dengan zaitun. Letakkan dalam mangkuk dan campurkan sayur-sayuran dari kuali. Biarkan sejuk sebentar, kemudian masukkan 2 sudu besar minyak dan feta yang telah hancur. Sejukkan sekurang-kurangnya sejam.

Panaskan ketuhar hingga 200 darjah. Potong ciabatta menjadi kepingan kira-kira 2 cm lebar, letakkan di atas dulang pembakar dan renjiskan dengan baki minyak. Bakar selama kira-kira 5 minit sehingga perang sedikit. Keluarkan hirisan ciabatta dari ketuhar dan atas dengan campuran zucchini-lada - gunakan kira-kira satu sudu setiap keping. Sangat sedap, cepat dibuat dan sesuatu yang berbeza!

Petua membaca:

Potong brokoli menjadi bunga kecil dan rebus dalam periuk. Basuh lada dan potong kecil. Pukul keju krim secara ringkas dalam mangkuk, potong mozzarella kepada kepingan kecil dan masukkannya. Sekarang masukkan lada potong dadu dan bawang putih yang ditekan dan perasakan dengan garam dan lada sulah.

Canai puff pastry di atas dulang pembakar yang dialas kertas pembakar dan letakkan inti di tengah-tengah pastri. Ratakan brokoli di atasnya. Kemudian gulung doh dengan teliti ke dalam strudel.

Sapu dengan kuning telur yang telah dipukul dan taburkan dengan bijan. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180 darjah selama kira-kira 15 minit. Akhir sekali biarkan ia sejuk sedikit dan potong. Sedap!