Creamy Chicken Fricassee memenuhi tudung pastri yang renyah - klasik dengan peningkatan yang lazat!
Ayam Fricassee adalah klasik yang sebenar - berkrim, hangat dan semata -mata sentiasa senang. Tetapi resipi ini mengangkatnya ke tahap yang baru!
Daripada klasik dengan nasi, fricassee dibakar dengan tudung doh daun coklat keemasan, yang memastikan kerak renyah dan menjadikan hidangan itu sebagai mata sebenar. Makanan yang mudah -baik -baik yang masih canggih.
Cadangan aplikasi:Anda sering bertanya kepada diri sendiri apa yang harus anda masak? TheAplikasi EatClub PercumaAyuh dengannya. Dari hidangan selepas kerja yang cepat, resipi yang sihat hingga ke titik melihat segala-galanya dimasukkan. Praktikal: Dengan senarai membeli -belah digital aplikasi, anda juga menjimatkan masa di pasar raya!
Resipi untuk fricassee ayam bakar
Bahan untuk 4 orang:
- 4 kaki ayam besar
- Garam, lada
- 2 daun Laurel
- 8 lada
- 300 g wortel
- 250 g asparagus putih
- 250 g asparagus hijau
- 60 g mentega
- 60 g Mehl
- 200 g krim disebat
- 1 Roll Puff Pastry (275 g; dari rak penyejuk)
- 1 telur kuning telur
- Untuk hiasan: chervil seperti yang dikehendaki
Persediaan:
1. Tepukan kaki kering. Masak dalam air masin mendidih dengan laurel dan lada selama kira -kira 40 minit.
2. Kupas, basuh dan potong wortel ke dalam kiub ½ cm. Basuh seluruh asparagus, cuci putih, hanya mengupas di bahagian bawah ketiga, memotong hujung berkayu. Potong rod asparagus ke dalam kepingan kecuali tip.
3. Keluarkan kaki dan biarkan ia sejuk sedikit. Tuangkan sup melalui penapis dan ukur kira -kira 700 ml untuk fricassee. Keluarkan daging kulit kulit dan tulang dan potong menjadi kepingan -kepingan.
4. Panaskan mentega dalam periuk. Peluh tepung cerah di dalamnya. Tuangkan sup dan krim yang diukur sambil kacau dan bawa mendidih. Masak wortel dan seluruh asparagus di dalamnya selama kira -kira 5 minit. Masukkan daging dan panaskannya di dalamnya. Musim fricassee dengan garam dan lada dan letakkannya dalam hidangan baking bulat (kira -kira 26 cm Ø).
5. Buka dan potong pastri puff di tengah. Letakkan doh ke atas bentuknya. Melancarkan adunan yang menonjol ke dalam ke tepi acuan. Pukul kuning telur dan 1 sudu air. Berus doh dengannya. Bakar fricassee dalam ketuhar yang dipanaskan (dapur elektrik: 220 ° C, udara beredar: 200 ° C, gas: tahap 4) selama kira -kira 15 minit sehingga coklat keemasan. Hiaskan dengan ceri.
Idea resipi yang lebih sedap:
Kami berharap anda menyukai resipi kami dan mengucapkan selamat memasak, membakar & mencuba! Sila juga tulis kepada kamiInstagramatau padaFacebook: Kami sentiasa menantikan cadangan dan permintaan resipi!
