© Saham Adobe
Dalam video terlebih dahulu: Goreng daging cincang: petua dan petua untuk keseronokan yang sempurna!
Kuali Viking kami dengan kacang, lobak merah, bebola daging dan pasta orzo rasanya enak dan mengenyangkan anda. Resipi ada di sini. 👇
Apabila cuaca sejuk dan tidak selesa di luar, kita suka bersembunyi di dalam dan membuat sesuatu yang hangat untuk dimakan. Pukulan sebenar dengan muda dan tua, sebagai contoh, adalah periuk Viking kami yang lazat dengan bebola daging, kacang polong dan lobak merah. Kami menambah pasta orzo kepada rebusan yang lazat supaya semua orang di meja diberi makan.
Inginkan hidangan satu periuk yang lebih lazat?
Resipi periuk Viking satu periuk yang lazat
Untuk resipi satu periuk kami menggunakan pasta orzo. Pada pandangan pertama mereka kelihatan seperti bijirin besar beras, tetapi ia diperbuat daripada semolina gandum durum. Dengan cara ini, dalam masakan Turki dan Yunani, orzo dikenali sebagai Kritharaki. Anda biasanya boleh menemuinya di bawah nama ini di pasar raya Turki.
Tetapi tidak kira apa yang anda panggil: Mereka sesuai untuk periuk Viking kami dan sangat mudah untuk disediakan.
Bahan-bahan untuk 4 hidangan:
Untuk bebola daging
- 400 g daging cincang
- 1 biji bawang
- 1 No
- 30 g serbuk roti
- 1 sudu kecil mustard
- 1/2 sudu kecil serbuk paprika manis
- 1/2 sudu kecil garam
- 1 Hadiah Pfeffer
Untuk sos
- 2 lobak merah
- 150 g kacang polong (beku)
- 100 ml Sahne
- 1 sudu besar keju diproses
- 200 ml sup daging lembu
- 200 ml air
- 200 g Orzo-Nudeln (bzw. Kritharaki)
Penyediaan sangat mudah:
1. Mula-mula kita sediakan bebola daging. Untuk melakukan ini, kupas bawang dan potong halus (ini boleh dilakukan dengan cepat menggunakan pencincang bawang,seperti ini dari Amazon*). Letakkan dalam mangkuk besar dengan daging cincang. Masukkan bahan-bahan yang tinggal dan gaul semuanya dengan baik. Kemudian bentuk bola kecil daripadanya.
2. Kupas dan potong lobak merah. Sekarang panaskan sedikit minyak dalam kuali besar dan goreng bebola daging sehingga garing di semua sisi. Kemudian keluarkan dari kuali dan ketepikan sebentar.
3. Kemudian masukkan pasta orzo ke dalam kuali yang masih panas dan goreng sebentar. Deglaze dengan air dan sup daging dan biarkan mendidih.
4. Sekarang masukkan lobak merah dan kacang pea dan biarkan semuanya masak sehingga air hampir mendidih. Sekarang cuba lihat sama ada mi sudah masak. Jika masih agak keras, masukkan sedikit air dan biarkan mendidih seketika.
Tip:Anda juga boleh menggunakan kacang dan lobak merah dalam tin.
5. Akhir sekali, tuangkan krim dan kacau dengan keju yang telah diproses. Masukkan kembali bebola daging ke dalam kuali, panaskan dan perasakan semuanya dengan garam dan lada sulah. Selamat makan!
Klik galeri kami dan ketahui sayur-sayuran yang bermusim dan bila:
©
Kalendar bermusim sayur-sayuran: Bilakah ada sesuatu yang tersedia?
©
Salad kambing: Mei - Disember
Salad kambing Jerman segar dari penanaman luar boleh didapati di kedai mulai Mei. Dari Disember hingga April ia berasal dari penanaman yang dilindungi.
Imej: © iStock
©
Tomato: Mac - Oktober
Dari Mac hingga Oktober terdapat tomato Jerman dari rumah kaca.
Imej: © iStock
Cadangan apl:Adakah anda sering tertanya-tanya apa yang hendak dimasak? Theaplikasi EatClub percumamenamatkannya. Daripada hidangan cepat selepas kerja kepada resipi yang sihat kepada hidangan yang menonjol, semuanya disertakan. Praktikal: Dengan senarai beli-belah digital apl, anda juga menjimatkan masa di pasar raya!
Kami harap anda menyukai resipi kami dan mengucapkan selamat memasak, membakar dan mencubanya! Jangan ragu untuk menulis kepada kami jugaInstagramatau padaFacebook: Kami sentiasa gembira menerima cadangan dan permintaan resipi!
