Bentuk pemakanan yang paling sihat: Kajian ini mahu anda menemui anda
Terdapat banyak bentuk pemakanan hyped. Hampir tidak ada yang baru dari trend pemakanan Keto, Paleo, Pescavarian ataudidengar - atau tidak makan selepas itu. Di Jerman, sekitar 1.67 juta orang hidup sepenuhnya tanpa penggunaan produk haiwan, 3.71 juta hidupdan 1.29 juta pescetarian.
SatuKajian AS dari 2023telah menangani betapa sihat enam diet yang paling biasa. Para saintis: Di dalam, melihat bagaimana diet sihat di badan dan dimempunyai kesan.
Ini adalah bagaimana kajian ini pergi ke bentuk pemakanan
Tetapi bagaimana anda benar -benar mengetahui diet mana yang paling sihat untuk badan dan alam sekitar? Untuk ini, para penyelidik telah melihat dan menilai semula kaji selidik statistik oleh Pusat Kebangsaan untuk Statistik Kesihatan dari Amerika Syarikat.
Sebahagian daripada siasatan adalah tinjauan statistik, Kajian Peperiksaan Kesihatan dan Pemakanan Kebangsaan (NHANES). Untuk kajian NHANES, 16,800 warga AS ditanya mengenai diet mereka sendiri dalam tempoh 2005 hingga 2010. Lebih tepat lagi: Peserta: Di dalam beberapa hari, para peserta memberikan apa yang mereka makan dalam 24 jam terakhir dan berapa banyak. Jika peserta menunjukkan diet di dalamnya yang sepadan dengan beberapa diet, jadi ia tidak jelas diberikan kepada bentuk pemakanan, mereka dikecualikan. Ini termasuk 388 pemerhatian. Para penyelidik dapat membahagikan hasil yang tinggal: di dalam ke dalam enam bentuk pemakanan.
Diet ini adalah sebahagian daripada kajian
Kajian ini mengkaji enam jenis bentuk pemakanan biasa yang muncul dari tinjauan. Ini termasuk:
- Vegan: Veganer hanya memberi makan sayur dan lakukan tanpa produk haiwan.
- Vegetarian:Vegetarian tidak makan daging dan ikan, tetapi produk haiwan seperti susu dan telur.
- Pescetarisch: Pescetaries: DalamMakan ikan, makanan laut dan produk haiwan lain seperti telur dan susu, tetapi tiada daging.
- Paleo:Diet berorientasikan ke arah zaman batu sebelum manusia diselesaikan. Daging, telur dan kacang ada di menu.
- Keto:Dengan diet ketogenik, lebih daripada 80 peratus kalori diambil dari lemak.
- semua bentuk pemakanan lain yang adaBentuk pemakanan omnivoreditetapkan.
Inilah cara para penyelidik menilai: diet individu di dalamnya
Untuk menentukan diet mana yang paling sihat, para saintis menilai: di dalam maklumat mengenai pemakanan untuk keseimbangan kualiti dan iklim. Berkenaan dengan kualiti, iaitu betapa sihat gaya pemakanan, mata untuk kumpulan makanan tertentu diberikan. Semakin tinggi skor, semakin dekat diet adalah disebabkan oleh cadangan untuk diet yang sihat secara umum. Di samping itu, terdapat purata pelepasan gas rumah hijau setiap bentuk pemakanan - sehari dan 1000 kilokalori.
Bentuk pemakanan ini adalah yang paling sihat
Bentuk pemakanan dengan skor tertinggi mengenai kesihatan/kualiti adalah Pescavarian. Ini juga bertepatan dengan kajian lain yang mendapati bahawa orang yang makan ikan tetapi melakukan tanpa daging hidup lebih lama daripada yang lain. Ini terutamanya disebabkan oleh asid lemak omega-3 yang terkandung, yang mempunyai kesan anti-radang, mengawal paras gula darah dan dengan itu melindungi tubuh daripada penyakit sistem kardiovaskular, strok dan serangan jantung.
Diet Pescavarian diikuti oleh vegetarian dan vegan, yang dengan makanan sayur -sayuran adalah berbeza dengan paleo dan keto, yang merupakan bahagian terendah. Hasilnya juga bertepatan dengan peraturan pemakanan umum, seperti yang dicadangkan, sebagai contoh, Persatuan Pemakanan Jerman: sering mendarat di atas pinggan, sayur -sayuran yang kaya dengan nutrien, buah -buahan, bijirin penuh, dari semasa ke semasa, makanan yang diproses seperti gula dan produk tenusu -dan jarang daging. Ngomong -ngomong, anda boleh makan dengan baik jika andasering disepadukan.
Berkenaan dengan keseimbangan iklim, diet vegan paling baik dipotong, kerana tiada daging yang dimakan di sini, yang mana haiwan perlu dibekalkan dengan makanan dan air selama bertahun -tahun. Diet vegan memastikan 0.69 CO2 setara setiap 1,000 kilokalori. Ia mengikuti diet vegetarian, maka pescavarian, diikuti oleh omnivor. Diet Paleo dan Keto yang berat melakukan yang paling teruk: dengan sekitar 2.62 atau 2.91 kilogram bersamaan CO2, 1,000 kilokalori.
