Yogurt Yunani adalah bahan rahsia yang boleh anda gunakan sebagai pengganti yang sihat untuk meningkatkan faktor pemakanan dalam makanan anda. Gunakannya dalam segala -galanya dari barang bakar hingga sos gurih!
Anda mungkin pernah mendengar beberapa manfaat yogurt Yunani, tetapi adakah anda tahu anda boleh menggunakannya sebagai bahan pengganti dalam pelbagai hidangan?
Ia boleh menggantikan segala -galanya dari buttermilk ke krim keju, krim masam ke mayonis. Ia bagus untuk digunakan dalam barangan bakar, sos gurih, dan dips. Lihatlah butiran ini mengenai yogurt Yunani dan bagaimana menggunakannya sebagai bahan pengganti dalam pelan makan mingguan anda.
Apa itu yogurt?
Yogurt adalah susu yang ditapai. Dua bakteria asid laktik tertentu mewujudkan penapaian, dan ini adalah "budaya hidup" yang anda lihat diiklankan pada bekas yogurt anda. Budaya ini memberi manfaat kepada kesihatan usus dan menjadikan yogurt lebih mudah dicerna daripada susu atau keju.
Yogurt adalah sumber yang baik:
- Protein
- Kalsium
- Kalium
- Vitamin d
Manfaat yogurt sebagai pengganti termasuk mengurangkan lemak dan menaikkan kandungan protein hidangan anda. Protein dalam yogurt membantu membuat anda penuh dan menyediakan sumber vitamin dan mineral yang baik. Yogurt juga disyorkan untuk kanak -kanak yang semakin meningkat dan orang dewasa yang lebih tua untuk mendapatkan hidangan kalsium dan vitamin D (yang membantu anda menyerap kalsium) untuk kesihatan tulang.
Apa itu Yogurt Yunani?
Yogurt Yunani adalah yogurt yang telah tegang dari beberapa cecairnya, meninggalkan versi tebal dan berkrimnya sendiri. Tekstur yogurt Yunani menjadikannya ideal untuk digunakan dalam dips dan sebagai pengganti bahan -bahan berkrim seperti krim masam, keju krim, dan mayonis. Yogurt Yunani biasa sedikit tajam dan mudah berperisa, yang merupakan pelengkap yang sempurna untuk hidangan yang gurih dan banyak barangan yang dibakar, dan ia mudah dipanaskan untuk pencuci mulut dan makanan ringan.
Yogurt Yunani boleh menjadi pengganti:
- Krim masam:Ini mungkin yang paling jelas berdasarkan tekstur yang serupa dan sedikit "masam" atau rasa yang tajam. Jatuhkan yogurt Yunani Yunani ke kentang bakar anda atau di atas hidangan Mexico untuk hiasan yang kaya dan berkrim.
- Keju Krim:Gunakannya dengan jelas atau cambuk di beberapa herba atau buah -buahan dan sebarkan yogurt Yunani pada bagel pagi atau roti bakar. Ia jauh lebih rendah lemak dan lebih banyak protein setiap hidangan. Anda boleh melegakan yogurt lebih jauh untuk memastikan anda mempunyai konsistensi yang paling tebal sebagai pengganti keju krim.
- Mayonis:Sebelum anda merasakan pemikiran menyebarkan lapisan yogurt pada sandwic ham anda, fikirkan semua cara yang anda mungkin memasukkan mayonis ke dalam resipi. Ia sering menjadi asas sos, dips, dan merebak-yang mana yogurt Yunani membuat pengganti yang hebat! Cuba menggabungkan dua sudu yogurt Yunani dengan sriracha atau sos cili manis, kemudian gunakannya sebagai berenang, berpakaian, atau gerimis.
- Buttermilk:Nipis yogurt Yunani anda dengan air ke konsistensi krim berat dan gunakannya untuk menggantikan buttermilk dalam barang bakar anda. Dengan rasa yang sama dan separuh lemak, penggantian ini berfungsi dengan baik untuk segala -galanya dari biskut hingga kek teh hingga roti pisang.
- SaladDressings:Yogurt Yunani menjadikan asas yang sempurna untuk setiap salad salad berkrim. Cuba untuk caesar, mustard madu, ladang, dan keju biru dan dapatkan manfaat tambahan protein tambahan, kalsium, dan lemak yang dikurangkan.
- Pencuci mulut:Ya, yogurt Yunani beku adalah bahagian atas senarai di sini (dan ia lazat!), Tetapi yogurt Yunani membuat pengganti yang hebat dalam pencuci mulut lain, juga. InilahResipi CheesecakeBahawa setengah setengah keju krim untuk yogurt Yunani! Dan inilah resipi untukCoklat mousse,Cookies Chocolate Chip, danKek kurus munculMenggunakan Yogurt Yunani!
