จะเป็นอย่างไรหากคุณสามารถสัมผัสประสบการณ์การผสมผสานระหว่างประเพณีและนวัตกรรมของญี่ปุ่นได้ในมุมหนึ่งของเมือง? เมื่อวันที่ 1 มีนาคม 2568 เหตุการณ์อันน่าตื่นเต้นเช่นนี้”ยามากาตะ แวนเดอร์เย 2025’ จะจัดขึ้น. - เต็มไปด้วยความแตกต่างไวน์ยามากาตะเป็นงานดื่มที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับกิจกรรมนี้พร้อมกับอาหารที่คัดสรรมาอย่างดี
เต็มไปด้วยบุคลิกที่ไม่รู้จัก
“ไวน์ยามากาตะ” เป็นแอลกอฮอล์ประเภทใด?
จากข้อมูลของสมาคมไวน์และเบียร์ประจำจังหวัดยามากาตะ ลักษณะของไวน์ที่ผลิตในยามากาตะมีดังนี้:กรดสดชื่น- มีรสชาติสดชื่นที่ได้มาจากองุ่นที่ปลูกในสภาพอากาศที่มีอุณหภูมิแตกต่างกันมากระหว่างกลางวันและกลางคืน
น่าประหลาดใจที่ปัจจุบันมีโรงบ่มไวน์ 20 แห่งในจังหวัด โดยแต่ละแห่งผลิตไวน์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวโดยใช้ประโยชน์จากสภาพอากาศและลักษณะเฉพาะของแต่ละภูมิภาค การออกแบบฉลากแตกต่างกันไปอย่างมาก ตั้งแต่แบบซับซ้อนไปจนถึงแบบสนุกสนาน คุณแน่ใจที่จะหาคนที่คุณชอบ
©สมาคมการผลิตไวน์จังหวัดยามากาตะ
ทำไมต้องโคเอนจิ? ไวน์และเมืองที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวมีอะไรที่เหมือนกัน
เมื่อนึกถึงจังหวัดยามากาตะ หลายๆ คนคงจะมีภาพธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์และทิวทัศน์อันเงียบสงบ อย่างไรก็ตาม ไวน์จากจังหวัดยามากาตะกลับล้มล้างภาพลักษณ์นั้นบุคลิกภาพและท้าทายมันเต็มไปด้วย.
เคน มุราคามิ ประธานสมาคมไวน์และการกลั่นเบียร์จังหวัดยามากาตะกล่าวว่า ``เราต้องการให้ผู้คนได้เรียนรู้เกี่ยวกับไวน์ยามากาตะด้านใหม่ที่แตกต่างไปจากสิ่งที่พวกเขาเคยเห็นมาก่อน'' โคเอนจิ โตเกียว ได้รับเลือกให้เป็นสถานที่สำหรับงานนี้ เมืองนี้มีวัฒนธรรมที่เป็นเอกลักษณ์และเรียงรายไปด้วยร้านค้าที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว และบรรยากาศที่ผสมผสานความใหม่และเก่าเข้ากันกับอุตสาหกรรมไวน์ยามากาตะที่พัฒนาอยู่ตลอดเวลา ไม่ใช่เหรอ?
เปรียบเทียบเครื่องดื่ม 17 ชนิด
ค้นหาสิ่งที่คุณชื่นชอบ!
ภายในงานจะมีบริเวณรอบๆ สถานีโคเอนจิ6 ร้านค้าในขณะที่เยี่ยมชมอย่างอิสระการแต่งงานของไวน์และอาหารจากจังหวัดยามากาตะคุณสามารถสนุกกับมันได้ มีไวน์ให้เลือกถึง 17 ชนิด การได้ฟังโดยตรงจากผู้ผลิตไวน์แต่ละแห่งก็เป็นเรื่องที่น่าสนใจเช่นกัน
สิ่งที่น่าสังเกตก็คือไวน์จำนวนมากที่ได้รับการรับรองสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) มีไวน์มากกว่า 400 ชนิดที่ผลิตในจังหวัดยามากาตะ! ซึ่งเป็นจำนวนสูงสุดในประเทศ
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา คุณภาพได้รับการยอมรับไปทั่วโลก โดยโรงกลั่นไวน์ Asahicho ได้รับรางวัลเหรียญทองจากการแข่งขันไวน์ญี่ปุ่น และโรงกลั่นไวน์ Takahata ได้รับรางวัลจากการแข่งขันไวน์ที่สูงที่สุดในโลก IWC 2024
ทำไมไม่ลองใช้เวลาในเมืองที่ซับซ้อนซึ่งเต็มไปด้วยการค้นพบและการเผชิญหน้าใหม่ๆ ล่ะ?
【วันที่และเวลา】วันที่ 1 มีนาคม 2025 (วันเสาร์) 11:00~17:00 น.
[สถานที่] ร้านค้า 6 แห่งอยู่ในระยะเดินจากสถานีโคเอ็นจิ คัปโปะนิชิกาวะในชนบท (อาหารยามากาตะ), ฟูโมโตะ (ยากิโทริ), มีชีวิตชีวา (บาร์โอเด้ง), แพมส์ (ร้านกาแฟ), โคเอ็นจิโซอัน (อาหารตะวันตก), โคเอ็นจิวานิวะ (อาหารญี่ปุ่น)
[โรงบ่มไวน์ที่เข้าร่วม] โรงบ่มไวน์ 17 แห่งในจังหวัดยามากาตะ
[ราคา] 7,000 เยน (ของว่าง 1 รายการสำหรับแต่ละร้านด้านบน รวม 6 รายการ ไวน์ 1 แก้ว รวม 17 ประเภท สามารถซื้อเพิ่มเติมได้)
[ความจุ] 200 คน (มาก่อนได้ก่อน)
[เว็บไซต์จองตั๋ว]https://yamagatavindage2.peatix.com
ภาพบนสุด: ©สมาคมการผลิตไวน์จังหวัดยามากาตะ
