Wow-Dessert: เพราะสูตรเทรนด์นี้คุณจะรักแขกทุกคน

ลองนึกภาพคุณให้บริการของหวานแก่แขกของคุณและทุกคนกระตือรือร้น- กับของหวานนี้-รับประกันปฏิกิริยา มันรวมเค้กที่ชื่นชอบของทั้งหมดด้วยขนมเทรนด์ช็อคโกแลตดูไบ- ผลลัพธ์:สีน้ำตาลแดงซึ่งประกอบด้วยชั้นบราวนี่นุ่มสวรรค์ชั้นครีมที่มีเกลียว kataifi กรอบและช็อคโกแลตที่ละเอียดอ่อน ดังนั้นของหวานไม่เพียง แต่ดูดีเย้ายวนเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ของหวานกับเอฟเฟกต์ว้าวจริง!

ผู้เข้าพักที่ชื่นชอบ: ทุกคนชอบสูตรนี้สำหรับบราวนี่สไตล์ดูไบ

วัตถุดิบ

ช็อคโกแลตสีเข้ม 200 กรัม (เช่น จาก Lindt-
เนย 150 กรัม
4 เจ้าของ (M)
น้ำตาลน้ำตาล 75 กรัม
1 mehl

สำหรับมวล Pistachien-Kataifi:

ช็อคโกแลตสีขาว 100 กรัม
นิวเคลียสพิสตาชิโอปอกเปลือก 100 กรัม
น้ำมันอัลมอนด์ 3-4 ช้อนโต๊ะ (หรือเป็นน้ำมันถั่วที่แตกต่างกัน)
150 กรัม kataifi-past
1-2 เนย

สำหรับ canache และ garnitur:

ช็อคโกแลตนมทั้งหมด 100 กรัม
ช็อคโกแลตเข้ม 50 กรัม
ฉาก 100 กรัม
เนย 30 กรัม
น้ำตาล 50 กรัม
นิวเคลียสพิสตาชิโอสับ 3-4 ช้อนโต๊ะ
เวเฟอร์ -ช็อกโกแลตแท็บเล็ตบาง (เช่น จาก Lindt-

การตระเตรียม

เปิดเตาอบที่ 160 องศา วางถาดอบรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า (ประมาณ 20 x 25 ซม.) พร้อมกระดาษอบ
สำหรับแป้งบราวนี่สับช็อคโกแลตและละลายในอ่างน้ำร้อนด้วยเนย ตีไข่ด้วยน้ำตาลประมาณ 5 นาทีจากนั้นผสมแป้งก่อนแล้วก็ช็อคโกแลตเนย เติมแป้งลงในถาดอบแล้วอบเป็นเวลา 20 นาที ปล่อยให้มันเย็นแล้วนำออกจากแม่พิมพ์
สับช็อคโกแลตสีขาวสำหรับมวลพิสตาชิโอ-คาตาอิฟีและละลายในอ่างน้ำร้อน เมล็ดพิสตาชิที่มีน้ำมันในแก้วสูงมีน้ำซุปข้นปั่นประมาณ 3 ถึง 4 นาทีในครีม
ยิงแป้ง Kataifi ด้วยกรรไกรเป็นชิ้น ๆ ยาว 2 ซม. และอบในเนยในกระทะขนาดใหญ่ในขณะที่กวนจนเป็นสีน้ำตาลทอง จากนั้นนำออกจากกระทะและปล่อยให้มันเย็น
ผสมเกลียวแป้งกับช็อคโกแลตสีขาวเหลวและครีมพิสตาชิโอในชาม กระจายส่วนผสมบนบราวนี่และเย็นเป็นเวลา 30 นาที
สำหรับ Canache หรือที่เรียกว่ากานาชสับช็อคโกแลตทั้งสองประเภท ความร้อนครีมด้วยเนยเพิ่มช็อคโกแลตละลายและปล่อยให้เย็น ต้มน้ำตาลด้วยน้ำ 50 มล. และผัดใต้ครีมช็อคโกแลต เท canache ลงบนบราวนี่เคลือบแล้วปล่อยให้มันเข้าไปในตู้เย็น
ตัดบราวนี่เป็นสี่เหลี่ยม (ขนาดเดียวกับเม็ด) และครึ่งหนึ่งด้วยพิสตาชิโอสับและเครื่องปรุงอื่น ๆ ด้วยเม็ดเล็ก ๆ