- แป้ง 500 ก
- เนยนุ่มมาก 250 กรัม
- น้ำตาล 250 กรัม
- 2 เจ้าของ (Gr. M)
- เกลือ 1 หยิบมือ
- น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันในชาม นวดให้เป็นแป้งเนื้อนุ่มโดยใช้มือหรือตะขอแป้งของเครื่องผสมมือ
- จากนั้นพักแป้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 30-60 นาที
- ระหว่างนี้ เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศา พัดลม (ไฟบน/ล่าง 190 องศา)
- รีดแป้งบางครึ่งเซนติเมตรบนพื้นผิวเรียบที่โรยแป้งเล็กน้อย แล้วตัดเป็นรูปทรงตามต้องการ
- วางคุกกี้บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบแล้วอบในเตาอบประมาณ 8-10 นาที คุกกี้จะพร้อมเมื่อมีขอบสีน้ำตาลเล็กน้อย
- สุดท้าย ตกแต่งที่ตัดคุกกี้ตามที่คุณต้องการและเพลิดเพลิน
เทศกาลก่อนคริสต์มาสกำลังดำเนินไปอย่างเต็มที่ และการอบขนมในเทศกาลคริสต์มาสก็กำลังดำเนินไปอย่างเต็มที่ พระจันทร์เสี้ยววานิลลา จูบแบบนางฟ้า อบเชยสตาร์ แต่ยังเป็นแบบคลาสสิกด้วยเครื่องตัดคุกกี้เป็นทางเลือกที่ดีเสมอ พวกเขาไม่ได้มาฟรีๆแต่การเตรียมแป้งที่สมบูรณ์แบบที่สวยงามและเรียบเนียน ไม่ติดและใช้งานง่ายนั้นไม่สามารถทำได้เสมอไป อย่างน้อยก็จนถึงตอนนี้ เพราะด้วยสิ่งนี้สูตรแป้งคุกกี้คุกกี้คริสต์มาสจะประสบความสำเร็จ! แป้งมีความนุ่มเป็นพิเศษ ไม่ติดและพร้อมปรุงในเวลาไม่นาน บนคุกกี้ เตรียมพร้อม อบ!
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
ภายใต้ “ผู้ให้บริการ”ไซมาติค GmbHเปิดใช้งานเพื่อดูเนื้อหา
เคล็ดลับ: วิธีนี้จะทำให้คุกกี้ออกจากเครื่องตัดคุกกี้ได้อย่างง่ายดาย
ไม่สามารถเอาแป้งออกจากพิมพ์ได้อย่างหมดจดเมื่อตัดคุกกี้ออกใช่ไหม? มีเคล็ดลับง่ายๆที่ช่วยได้ก่อนตัดออก ให้จุ่มเครื่องตัดคุกกี้ลงในแป้งเล็กน้อยซึ่งช่วยให้เอาแป้งออกได้ง่ายขึ้นในภายหลัง และคุกกี้จะออกมาสมบูรณ์แบบ ลองมัน!
คุกกี้ไม่มีรสชาติแป้งอีกต่อไป
หากคุณช่วยแป้งเหนียวด้วยแป้งเล็กน้อย รสชาติบางส่วนมักจะติดอยู่บนคุกกี้ ทางเลือกที่ดีก็คือน้ำตาลผง- นอกจากนี้ยังช่วยให้แน่ใจว่าคุกกี้จะถูกตัดและจัดรูปทรงได้ง่ายขึ้น หากยังติดอยู่ควรใช้แป้ง ไม่อย่างนั้นแป้งจะหวานเกินไป