Foto: Natkinzu, Getty Images
ส่วนผสมลับทำให้เค้ก Stracciatella ฉ่ำสุด ๆ
บางครั้งความปรารถนาที่จะทำให้คุณรู้สึกหวาน และสิ่งที่จะดีกว่าจุดที่ดีกว่าโฮมเมดแสนอร่อย- หากคุณไม่รู้สึกเหมือนมาตรฐาน (หินอ่อนคำหลักและเค้กมะนาว) คุณสามารถใช้ไฟล์เค้ก Stracciatella ฉ่ำให้ความหลากหลาย แป้งขอบคุณส่วนผสมลับ SchmandSuper -juicy ในเวลาเดียวกันชิ้นช็อคโกแลตชั้นดีช่วยให้มั่นใจได้ถึงประสบการณ์รสชาติที่ไม่อาจต้านทานได้ เหมาะสำหรับกาแฟยามบ่ายเป็นเซอร์ไพรส์ที่แสนหวานสำหรับแขกหรือเพียงแค่ทำตามใจตัวเอง
ภายใต้ "ผู้ให้บริการ"Instagramเปิดใช้งานเพื่อดูเนื้อหา
สูตร: เค้ก stracciatella กับครีมเปรี้ยว
วัตถุดิบ
- เนยนุ่ม 125 กรัม
- น้ำตาล 180 กรัม
- เจ้าของ 2 คน
- ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย (200 กรัม)
- 250 กรัม mehl
- ผงฟู 3 TL
- เกลือ 1 หยิก
- ช็อคโกแลต 100 กรัมโรย
- สำหรับนักแสดง: การเคลือบไก่เข้ม 150 กรัม
การตระเตรียม
- เปิดเตาอบ180 องศาความร้อนบน/ล่างอุ่น หนึ่งรูปแบบกล่อง(จาระบี 25 x 11 ซม.)
- ผสมเนยและน้ำตาลลงในชามผสมกับเครื่องผสมมือ ค่อยๆเพิ่มไข่และคนในครีมเปรี้ยว
- ผสมแป้งด้วยผงฟูและเกลือเล็กน้อยในชามใบที่สอง จากนั้นเพิ่มส่วนผสมแห้งลงในแป้งเหลวและคนให้เข้ากันทุกอย่างสั้น ๆ จากนั้นคนช็อคโกแลตโรยและเติมทุกอย่างให้เป็นรูปกล่อง
- เค้กสำหรับที่. 50 minutenนำเข้าอบในเตาอบที่อุ่น - อย่าลืมการทดสอบแท่ง! ปล่อยให้เค้ก Stracciatella เย็นลงบนกริด
- สับโดยประมาณสำหรับ guss ของ chubs สีเข้มและละลายในไมโครเวฟหรือผ่านอ่างน้ำ แพร่กระจายบนเค้กด้วยแปรงซิลิโคนปล่อยให้แห้งแล้วเพลิดเพลินถ้าต้องการกับวิปปิ้งครีมเล็กน้อย
เคล็ดลับ: วิธีที่ดีที่สุดในการทำเค้กเคลือบควรจะเป็นเช่นนั้นทำให้เย็นลง(หรืออุ่นเครื่องสูงสุด) แจกจ่ายเค้กเพื่อให้เป็นรูปแบบที่สม่ำเสมอ หากเค้กมาสดใหม่จากเตาอบและยังร้อนเกินไปเคลือบเงาจะผอมเกินไปและวิ่งอย่างไม่สม่ำเสมอ มันก็แย่กว่านั้น
