ดังนั้นคุณสามารถหลีกเลี่ยงขยะอาหารได้หากคุณปฏิบัติตามระบบบางอย่างและสิ่งนี้ใช้กับทั้งการระบายความร้อนและช่องแช่แข็ง เคล็ดลับการจัดเก็บของเราทุ่มเทให้กับตู้เย็นที่ไม่มีน้ำและคุณจะประหลาดใจที่การปฏิบัติตามกฎที่ง่ายขึ้นสองสามอย่างนั้นกลับกลายเป็นว่าการโยนอาหารน้อยลง
จัดเก็บอย่างชาญฉลาดทิ้งอาหารให้น้อยลง!
ความจริงที่น่าเศร้า:ตามที่คณะกรรมาธิการยุโรปอาหารในสหภาพยุโรป 59 ล้านตันในสหภาพยุโรปในสหภาพยุโรป (ณ ปี 2024) ครึ่งหนึ่งของพวกเขาในครัวเรือนเอกชน แต่นั่นไม่จำเป็นต้องเป็น! ทุกคนสามารถมีส่วนร่วมในวิถีชีวิตที่ยั่งยืนและสิ้นเปลืองน้อยลงและสิ่งนี้เริ่มต้นด้วยการจัดเก็บ
ลำดับที่ดีที่สุดในตู้เย็นและช่องแช่แข็ง
ก่อนอื่นเลย:อุณหภูมิตู้เย็นควรอยู่ที่ 4-5 องศา ช่องแช่แข็งเย็นพอกับ -18 องศา ด้วยค่าทั้งสองนี้คุณจะได้รับความสมดุลที่สมบูรณ์แบบระหว่างความสดใหม่ของผลิตภัณฑ์และการใช้พลังงาน
แต่ถึงแม้จะมีการตั้งค่าที่เลือกอุณหภูมิก็แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับโซนตู้เย็น ดังนั้นมันจึงต่ำที่สุดในหัวเรื่องต่ำสุดและสูงที่สุดในประตู ดังนั้นควรจัดเรียงผลิตภัณฑ์เพื่อให้สามารถอยู่ได้นานขึ้น
โดยทั่วไปต่อไปนี้ใช้กับพื้นที่ทำความเย็น:
- วิชาบน (ประมาณ 8 องศา): ปรุง, แยม, เนย
- ช่องกลาง (ประมาณ 4-5 องศา): ผลิตภัณฑ์นม
- ห้องล่าง (ประมาณ 2-3 องศา): ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์
- ช่องเก็บผัก (ประมาณ 8-10 องศา): ผลไม้และผัก (เฉพาะพันธุ์ที่เข้ากันได้กับตู้เย็น)
- ประตูตู้เย็น (ประมาณ 10-12 องศา): เครื่องดื่ม, น้ำสลัด, ไข่
เพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้-
อุณหภูมิมักจะคงที่ในพื้นที่แช่แข็ง อย่างไรก็ตามขึ้นอยู่กับประเภทของอาหารความทนทานยังแตกต่างกันในสภาพน้ำแข็ง:
- เนื้อสัตว์: 6-12 เดือน
- ปลา: 2-6 เดือน
- ขนมปัง: 2-3 เดือน
- ผักและผลไม้: 8-12 เดือน
คุณจะไปด้วยได้อย่างไรอยู่รอบ ๆ ?
เคล็ดลับ: ฉลากอาหารแช่แข็งพร้อมวันที่แช่แข็งที่มีป้ายกำกับและจัดเรียงด้วยอาหารในวิชาเพื่อให้ภาพรวมที่ดีขึ้น
ในอดีตคุณมีทางเลือกระหว่างช่องแช่แข็งขนาดใหญ่และช่องแช่แข็งขนาดเล็กในตู้เย็นเพื่อแช่แข็ง อดีตมักจะแออัดและทำให้สับสนในขณะที่ไม่มีพื้นที่ว่างครั้งที่สอง โชคดีที่ทุกวันนี้นวัตกรรมการระบายความร้อนและชุดค่าผสมแช่แข็งด้วยฟังก์ชั่น biofresh หรือ nobrot ที่ให้คนธรรมดาที่ถูกต้อง ชุดค่าผสมทำความเย็นเหล่านี้สร้างสภาพแวดล้อมการจัดเก็บที่สมบูรณ์แบบและเป็นพื้นที่ประหยัดพื้นที่และพลังงาน -ประหยัด
การพูดถึงเทคโนโลยีอัจฉริยะ:มีแอพที่คุณมีที่ช่วย. ด้วยวิธีนี้พวกเขายังหลีกเลี่ยงการยื่นออกมาซึ่งมักจะนำไปสู่ขยะอาหาร
บรรจุอย่างถูกต้องอาหารมีความทนทานนานขึ้น
ตราบใดที่พวกเขายังไม่ได้เปิดผลิตภัณฑ์มักจะเก็บไว้ให้ดีที่สุดก่อนวันที่ อย่างไรก็ตามทันทีที่เปิดออกทิศทางสำคัญในการขยายความทนทาน
- เปิดอาหารเช่นเดียวกับการปรุงอาหารบนจานหรือในชามควรได้รับการคุ้มครองเสมอ แว็กซ์ผึ้งนั้นยอดเยี่ยมสำหรับสิ่งนี้และยังยั่งยืน ภาชนะบรรจุสุญญากาศนั้นใช้งานได้จริงโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
- ผักเปลี่ยนไป: ออกจากบรรจุภัณฑ์พลาสติกหรือกระเป๋าผ้าเช็ดตัวห้องครัว คุณชุ่มชื้นผ้านี้เล็กน้อย เคล็ดลับนี้ช่วยป้องกันไม่ให้ผักแห้งและในเวลาเดียวกันก็ลังเลที่จะสร้างเชื้อรา
- สำหรับชีสกระดาษขี้ผึ้งเยี่ยมมาก สิ่งนี้จะช่วยป้องกันการทำให้แห้งและการก่อตัวของเชื้อรา
- สำคัญสำหรับทุก ๆนม: อย่าเก็บไว้ในประตูเพราะมันอบอุ่นเกินไปที่นั่น
Die Fifo-methode: ครั้งแรกในครั้งแรก
นั่นหมายถึงไม่มีอะไรมากไปกว่า: ก่อนที่จะบริโภคผลิตภัณฑ์เก่าก่อน จริง ๆ แล้วมีเหตุผล แต่ในความเร่งรีบและคึกคักของชีวิตประจำวันบางครั้งคุณลืมที่จะให้ความสนใจกับวันที่หรือมองข้ามอาหารบางชนิด ด้วยเหตุผลนี้:
- หลังจากการซื้อแต่ละครั้งคุณจัดเรียงอาหารใหม่ไปข้างหลัง ผู้สูงอายุที่ควรจะหมดไปมักจะอยู่ด้านหน้าเสมอ
- ผลิตภัณฑ์เปิดที่คุณบรรจุอีกครั้งจะอยู่ในภาชนะที่โปร่งใสเสมอ (เช่นกระป๋องทัปเปอร์)
- ไม่เพียง แต่อาหารที่บรรจุไว้ควรติดป้ายไว้กับวันที่ แต่ยังเปิดผลิตภัณฑ์ในบรรจุภัณฑ์ดั้งเดิมของคุณ ด้วยวิธีนี้คุณสามารถประเมินได้ดีขึ้นว่าควรกำจัดหรือยังคงกินได้จริง
หลีกเลี่ยงเศษอาหารผ่านการรีไซเคิลที่เหลืออยู่อย่างชาญฉลาด
เคล็ดลับการปฏิบัติที่คุณสามารถลดการเสียอาหาร:
- จับตาดู MHD แต่อย่าใช้เวลาอย่างเคร่งครัดมากเกินไปเพราะมันเป็นทางการที่หมดอายุไม่ได้หมายความว่ามันเป็นกรณี (มันไม่ได้ไม่มีเหตุผล "ขั้นต่ำสุดวันที่สั้น ๆ ”) ดังนั้นอย่าทิ้งทันที!
- ใช้ช่องแช่แข็ง! ผลิตภัณฑ์จำนวนมากสามารถแช่แข็งได้อย่างง่ายดาย ดังนั้นหากคุณรู้ว่าคุณจะไม่กินอะไรเร็ว ๆ นี้คุณสามารถขยายความทนทานโดยการแช่แข็ง (อย่าลืมวันที่) ขนมปัง, นม, ชีส, สุก - ทุกอย่างสามารถแช่แข็งได้
- ปริมาณที่น้อยกว่าที่ไม่คุ้มค่ามักจะใช้สำหรับของว่างหรืออาหารที่รวดเร็วและสามารถใช้เพื่อใช้งานได้อย่างชาญฉลาด สารตกค้างผักเหมาะสำหรับสมูทตี้หรือเป็นส่วนผสมสำหรับซุป
- คุณมีสวนหรือไม่? จากนั้นคุณสามารถใช้ปุ๋ยหมักเพื่อกำจัดของเหลือและอาหารเก่า อย่างน้อยก็ยั่งยืนกว่าขยะ!สิ่งที่คุณไม่ปุ๋ยหมักอาจ
- การตรวจสอบรายสัปดาห์: ใช้เวลาเล็กน้อยทุกสัปดาห์เพื่อดูและทำความสะอาดทุกอย่าง นี่เป็นวิธีเดียวที่จะรักษาความสงบเรียบร้อย
