จมโคเลสเตอรอลด้วยความสุข🥑 - 10 เคล็ดลับที่ดีที่สุดสำหรับอาหารของคุณ

สารบัญ

• กฎพื้นฐานสำหรับอาหารคอเลสเตอรอล
• เคล็ดลับที่ดีที่สุดสำหรับอาหารคอเลสเตอรอล:
  • 🥦กินผักมากขึ้น: ดังนั้นคุณจึงลดคอเลสเตอรอลของคุณแน่นอน
  • 🍎ผลไม้กับค่าคอเลสเตอรอลสูง: พันธุ์เหล่านี้เหมาะอย่างยิ่ง
  • 🌾ธัญพืชทั้งหมดแทนแป้งสีขาว: ทำไมเส้นใยจึงสำคัญมาก
  • 🥩เนื้อสัตว์กับคอเลสเตอรอล? คุณสามารถกินพันธุ์เหล่านี้ได้
  • 🐟ปลาที่มีคอเลสเตอรอลสูง: พันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับหัวใจของคุณ
  • 🫒น้ำมันปลูกแทนเนย: นี่คือวิธีที่ไขมันที่ดีต่อสุขภาพปรับปรุงคุณค่าของคุณ
  • 🥚ไข่ในคอเลสเตอรอลกี่ฟอง? ที่บอกว่าวิทยาศาสตร์
  • 🧀ผลิตภัณฑ์นมสำหรับคอเลสเตอรอล: สิ่งที่คุณควรให้ความสนใจ
  • 🍫หวานกับคอเลสเตอรอล? ที่ใช้งานได้ - กับทางเลือกเหล่านี้
  • 🍽การปรุงอาหารคุ้มค่า - โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับหัวใจ

"ต่อจากนี้ไปโปรดกินคอเลสเตอรอล" หากคุณได้ยินประโยคนี้จากแพทย์ของคุณดูเหมือนว่าข้างต้นและห้ามใช้ แต่ไม่ต้องกังวล: อาหารคลอเรสเตอรอล -จิตใต้สำนึกไม่น่าเบื่อหรือซับซ้อน ด้วยการเปลี่ยนแปลงง่ายๆสองสามครั้งคุณสามารถทำอะไรมากมายเพื่อสุขภาพของคุณ - และยังคงสนุกกับมัน

ระดับคอเลสเตอรอลที่เพิ่มขึ้นอย่างถาวรเป็นหนึ่งในปัจจัยเสี่ยงที่ใหญ่ที่สุดสำหรับโรคหลอดเลือดหัวใจเช่นหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมอง ในประเทศเยอรมนีประมาณหนึ่งในสามของประชากรผู้ใหญ่ได้รับผลกระทบ - หลายคนไม่สังเกตเห็นเป็นเวลานาน

สิ่งที่หลายคนไม่รู้: มีเพียงส่วนหนึ่งของคอเลสเตอรอลที่มาจากโภชนาการโดยตรง ส่วนใหญ่เกิดจากร่างกายโดยเฉพาะในตับ อย่างไรก็ตามคุณสามารถสร้างความแตกต่างอย่างมากกับไลฟ์สไตล์ของคุณ คุณภาพของไขมันอาหารที่มีไฟเบอร์สูงและการออกกำลังกายที่เพียงพอนั้นมีความสำคัญอย่างยิ่ง

คำแนะนำสำหรับผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีคอเลสเตอรอลรวมจากใต้200 mg/dL- ที่คอเลสเตอรอล HDL ที่ดีควรมีมากกว่า 50 mg/dL สำหรับผู้หญิงมากกว่า 40 mg/dL ในผู้ชาย ที่"ไม่ดี" LDL คอเลสเตอรอลต่ำกว่า 150 mg/dL

เคล็ดลับการอ่าน:

กฎพื้นฐานสำหรับอาหารคอเลสเตอรอล

อาหารคอเลสเตอรอลมีความหมายเหมือนกันกับอาหารไขมันต่ำกับอาหารสัตว์เล็ก ๆ น้อย ๆ เพราะคอเลสเตอรอลนั้นซ่อนอยู่ในผลิตภัณฑ์จากสัตว์เท่านั้น แต่คุณไม่ต้องทำโดยไม่มีไขมันขึ้นอยู่กับกรดไขมัน

• กรดไขมันอิ่มตัวในขณะที่คุณอยู่ในเนื้อสัตว์และสิ่งที่คล้ายกันคุณควรหลีกเลี่ยง
• กรดไขมันไม่อิ่มตัวในทางตรงกันข้ามน้ำมันพืชเป็นสิ่งที่ดีสำหรับคุณ ในบางกรณีพวกเขาควรมีอิทธิพลเชิงบวกลดลงต่อระดับคอเลสเตอรอล ดังนั้นอย่างน้อยครึ่งหนึ่งของส่วนแบ่งไขมันทั้งหมดควรประกอบด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัว

ที่นี่คุณสามารถหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับไฟล์-

เคล็ดลับที่ดีที่สุดสำหรับอาหารคอเลสเตอรอล:

กินผักมากขึ้น: นี่คือวิธีที่คุณลดคอเลสเตอรอลของคุณแน่นอน

ผลไม้กับค่าคอเลสเตอรอลสูง: พันธุ์เหล่านี้เหมาะอย่างยิ่ง

เช่นเดียวกับผักคุณสามารถเข้าถึงผลไม้ได้หากคุณใส่ใจกับอาหารคอเลสเตอรอลเพราะผลไม้ปราศจากไขมันและคอเลสเตอรอล มันมีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมากแทน ตามคำแนะนำของสมาคมโภชนาการเยอรมันควรทานผลไม้สองส่วนทุกวัน

🌾ธัญพืชทั้งหมดแทนแป้งสีขาว: ทำไมเส้นใยจึงสำคัญมาก

มันฝรั่งและธัญพืชเป็นของอาหารผักและดังนั้นจึงไม่มีคอเลสเตอรอล โดยทั่วไปพวกเขามีปริมาณไขมันต่ำ ชอบ Bread, Pasta และ Co. ที่หลากหลายซึ่งมีเนื้อหาของเส้นใยที่สูงขึ้นและเติมเต็มอีกต่อไป

🥩เนื้อสัตว์กับคอเลสเตอรอล? คุณสามารถกินพันธุ์เหล่านี้ได้

• แฮมลีน
• แฮมเบียร์
• คาสเซิลตัด
• putenbrust
• คั่วเย็นแบบลีน
• Roastbeef

สัตว์ปีกที่ต้องการเมื่อเทียบกับหมูและเนื้อวัว ไก่และไก่งวงมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวสูง อย่าใช้ห่านและเป็ดไม่ค่อยเพราะมีไขมันสูงมาก

โดยทั่วไปใช้งานต่อไปนี้:อย่ากินมากกว่าสองถึงสองส่วนของเนื้อสัตว์ต่อสัปดาห์

ปลาที่มีคอเลสเตอรอลสูง: พันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับหัวใจของคุณ

ปลาเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับเนื้อสัตว์ แต่ที่นี่เช่นกันคุณควรระวังเล็กน้อยเพราะปลาทุกชนิดไม่ได้มีไขมันต่ำ แนะนำ:

• ปลาเทราท์
• ฮอก
• ปลาค็อด
• มีสีแดง
• Schellfisch
• seelachs
• ไส้
• ปลาแซลมอน
• คนขี้ขลาด
• ซันเดอร์
• halibut สีขาว

แต่คุณควรใช้เปลือกโลกและหอยเช่นปูหรือกุ้งมังกร คุณมีคอเลสเตอรอลที่สูงขึ้น ด้วยปลาคุณควรหลีกเลี่ยงงานเลี้ยงเช่นปลาไหลปลาคาร์พหรือปลาแมคเคอเรล ผลิตภัณฑ์ปลาดองเช่นปลาซาร์ดีนน้ำมันไม่เหมาะสำหรับคุณ

โดยทั่วไปใช้งานต่อไปนี้:กินปลาสัปดาห์ละครั้งหรือสองครั้งและให้ความสนใจกับการเตรียมไขมันต่ำ การทำอาหารและการนึ่งเหมาะอย่างยิ่ง

ปลูกน้ำมันแทนเนย: นี่คือวิธีที่ไขมันที่ดีต่อสุขภาพปรับปรุงคุณค่าของคุณ

ไข่ในคอเลสเตอรอลกี่ฟอง? ที่บอกว่าวิทยาศาสตร์

ไข่มีชื่อเสียงไม่ดีมาเป็นเวลานานโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากคอเลสเตอรอลสูงในไข่แดง แต่ตอนนี้เรารู้แล้วว่าสำหรับคนที่มีสุขภาพดีที่สุดการบริโภคไข่ปานกลางไม่ใช่ปัญหา

หากระดับคอเลสเตอรอลของคุณอยู่ในช่วงปกติคุณสามารถเพลิดเพลินกับไข่สองสามตัวต่อสัปดาห์โดยไม่ต้องกังวลโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณกินโดยรวมที่สมดุล

อย่างไรก็ตามหากคุณเพิ่มค่า LDL หรือความบกพร่องของครอบครัวต่อความผิดปกติของการเผาผลาญไขมันมันก็คุ้มค่าที่จะพูดคุยกับแพทย์ของคุณ จากนั้นก็สามารถ จำกัด การบริโภคได้สองถึงสามไข่ต่อสัปดาห์ - รวมถึงไข่ที่ซ่อนอยู่ในเค้กหรือหม้อตุ๋น

เคล็ดลับการอ่าน:

ผลิตภัณฑ์นมสำหรับคอเลสเตอรอล: สิ่งที่คุณควรให้ความสนใจ

ผลิตภัณฑ์นมช่วยให้คุณมีโปรตีนและแคลเซียมที่มีค่า - และไม่จำเป็นต้องยกเลิกโดยเมนู คำแนะนำแบบคลาสสิกเป็นเวลานาน: เป็นการดีที่สุดที่จะใช้สายพันธุ์ที่มีไขมันต่ำเช่นนมเปรี้ยวน้อย, ชีสฮัทหรือนมต่ำ -ไขมัน

วันนี้ปรากฎว่า: แม้แต่ผลิตภัณฑ์นมไขมันเต็มรูปแบบเช่นโยเกิร์ตหรือชีสก็สามารถเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่คุณเพลิดเพลินกับพวกเขาในการดูแลและดูแลพฤติกรรมการกินของคุณ

มันเป็นประโยชน์อย่างยิ่งที่จะพึ่งพาผลิตภัณฑ์หมักเช่นโยเกิร์ตหรือ kefir โดยทั่วไปให้ความสำคัญกับคุณภาพและแหล่งกำเนิดมากกว่าเนื้อหาไขมัน:

• นมต่ำและผลิตภัณฑ์นมที่มีปริมาณไขมัน 1.5 เปอร์เซ็นต์และน้อยกว่า
• บัตเตอร์มิลค์
• งูเห่า
• กระท่อมชีส
• เลเยอร์ชีส
• Sauer Milk Cheese (Harzer)

น่ารักกับคอเลสเตอรอล? ที่ใช้งานได้ - กับทางเลือกเหล่านี้

เค้กช็อคโกแลตแท่งช็อคโกแลต: นอกเหนือจากน้ำตาลขนมหวานจำนวนมากยังมีไขมันมากมายและโดยทั่วไปจะมีระเบิดแคลอรี่ อย่าห้ามอะไรเลย แต่ไม่ค่อยกินอะไรแล้วก็มีเพียงส่วนเล็ก ๆ เท่านั้น
ขนมและขนมอบเหล่านี้มีไขมันต่ำ:

• หมีเหนียว
• แท่งเกลือ
• จานควาร์ก
• ขนมอบที่ทำจากแป้งยีสต์หรือน้ำมันควาร์ก

แม้แต่การทำอาหารก็คุ้มค่า - โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับหัวใจ

อาหารจานด่วนมักจะเป็นแคลอรี่และไขมันจำนวนมาก ดีกว่ามากสำหรับอาหารคอเลสเตอรอล: ปรุงอาหารด้วยตัวเอง ดังนั้นคุณจึงตัดสินใจว่าคุณใช้ไขมันเท่าไหร่ และ: การปรุงเองด้วยตนเองก็มีรสชาติที่ดีขึ้น

ภาพรวมของอาหารที่มีไขมัน

หมายเหตุสำคัญ:บทความนี้ให้บริการเฉพาะข้อมูลและไม่ได้แทนที่การวินิจฉัยทางการแพทย์ หากความไม่แน่นอนคำถามเร่งด่วนหรือการร้องเรียนแบบเฉียบพลันเกิดขึ้นคุณควรติดต่อแพทย์หรือขอคำแนะนำในร้านขายยา การแพทย์เกี่ยวกับหน้าที่การโทรสามารถเข้าถึงได้ผ่านหมายเลขทั่วประเทศ 116117