สูตรลับของคุณย่าสำหรับวาฟเฟิลเบลเยี่ยม: ทำให้วาฟเฟิลฟูเป็นพิเศษ

ใครสามารถต้านทานกลิ่นอันเย้ายวนของวาฟเฟิลเบลเยี่ยมอบสดใหม่ได้? โดยเฉพาะในช่วงสุดสัปดาห์ วาฟเฟิลเหล็กถือเป็นไฮไลท์ที่ทั้งครอบครัวสนุกกับการสังสรรค์กัน

วาฟเฟิลเหล่านี้ไม่ได้เป็นเพียงของหวาน แต่ยังเป็นการเดินทางอันแสนหวานย้อนกลับไปในวัยเด็กอีกด้วย นุ่ม กรอบ และเต็มไปด้วยความรัก ในแบบที่คุณยายทำเสมอมา เราจะบอกสูตรง่ายๆ

สูตรวาฟเฟิลเบลเยียมคลาสสิก

ด้วยสูตรนี้ รับประกันว่าความปรารถนาวาฟเฟิลทั้งหมดของคุณจะเป็นจริง: กรอบนอกเล็กน้อย นุ่มและนุ่มในอย่างน่าอัศจรรย์ วาฟเฟิลก็ได้รับความนิยมเหมือนกันหรือใส่แค่ผงน้ำตาล แต่คุณสามารถราดด้วยไอศกรีมวานิลลา ผลไม้ หรือน้ำเชื่อมก็ได้ มาเลย: ไปที่เหล็กวาฟเฟิล!

ส่วนผสมสำหรับ 10 ชิ้น:

• เนยหรือมาการีน 200 กรัม
• แป้ง 340 ก
• น้ำตาล 165 กรัม
• เกลือ 1 หยิบมือ
• น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง
• 4 เจ้าของ
• ผงฟู 1/2 ซอง
• นม 60 มล
• น้ำอัดลม 60 มล

มันง่ายมาก:

1. ขั้นแรก ค่อยๆ ละลายเนยในหม้อเล็กๆ หรือในไมโครเวฟ จากนั้นผสมแป้งและผงฟู ในชามแยกต่างหาก ผสมน้ำตาล เกลือ ไข่ น้ำตาลวานิลลา และเนยละลายที่เย็นลงเล็กน้อยเข้าด้วยกัน ตอนนี้เพิ่มส่วนผสมแป้งและผงฟู

2. จากนั้นเติมนมและตีให้เข้ากันจนแป้งเนียน สุดท้าย ผสมน้ำแร่ลงไปเพื่อให้แน่ใจว่าวาฟเฟิลจะนุ่มและฟูดี จากนั้นก็ให้นำแป้ง30 นาทีปล่อยให้พักผ่อน

3. เตารีดวาฟเฟิล (ซื้อเครื่องทำวาฟเฟิลสำหรับวาฟเฟิลเบลเยียมที่นี่ใน Amazon* ซึ่งถือเป็นของขวัญคริสต์มาสชิ้นเยี่ยมด้วย) และทาเนย/น้ำมันเล็กน้อย เพื่อให้วาฟเฟิลออกมาอร่อยและกรอบนอก ควรจะร้อนมากๆ ค่ะ ใช้ทัพพีเทแป้งบางๆ ลงในเตารีดวาฟเฟิล แล้วทอดวาฟเฟิลจนเป็นสีเหลืองทอง

เคล็ดลับการอ่าน:

4. วาฟเฟิลรสชาติดีที่สุดที่สดใหม่และยังอุ่นเล็กน้อย โรยด้วยน้ำตาลผงหรือท็อปปิ้งอื่นตามชอบ

เคล็ดลับ:วาฟเฟิลเบลเยียมดั้งเดิมมักจะมีชิ้นน้ำตาลทรายอยู่ในแป้ง ซึ่งทำให้วาฟเฟิลเกิดคาราเมลเล็กน้อยจากด้านนอก ในการทำเช่นนี้ เพียงคนน้ำตาลทรายประมาณ 60 กรัมลงในแป้งที่ยังเหลวอยู่

วาฟเฟิลอบใหม่ๆ ได้ผลเสมอใช่ไหม? คุณสามารถค้นหาไอเดียสูตรอาหารแสนอร่อยเพิ่มเติมได้ที่นี่:

คำแนะนำแอป:คุณมักจะสงสัยว่าจะทำอาหารอะไร? ที่แอพ EatClub ฟรียุติมันลง รวมทุกอย่างแล้วตั้งแต่มื้อด่วนหลังเลิกงานไปจนถึงสูตรอาหารเพื่อสุขภาพไปจนถึงมื้ออาหารโชว์ ใช้งานได้จริง: ด้วยรายการช็อปปิ้งดิจิทัลของแอป คุณยังประหยัดเวลาในซูเปอร์มาร์เก็ตได้อีกด้วย!

เราหวังว่าคุณจะชอบสูตรอาหารของเรา และหวังว่าคุณจะสนุกกับการทำอาหาร อบขนม และลองทำดู! รู้สึกอิสระที่จะเขียนถึงเราเช่นกันอินสตาแกรมหรือบนเฟสบุ๊ค: เรายินดีรับข้อเสนอแนะและคำขอสูตรอาหารเสมอ!