บาร์บีคิว: สูตรสำหรับสลัดพาสต้าที่อร่อยที่สุดในโลก

Hurray, Hurray, วันที่อบอุ่นครั้งแรกอยู่ที่นั่น! และแน่นอนความคาดหวังสำหรับฤดูกาลบาร์บีคิวก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน คุณทำงานแบบนั้นด้วยหรือไม่? จากนั้นเป็นการดีที่สุดที่จะบันทึกสูตรนี้สำหรับสลัดพาสต้า

ฉันรู้จักสูตรสำหรับสลัดพาสต้าที่ดีที่สุดในโลก - อย่างน้อยก็เมื่อพูดถึงแขกของฉัน แต่เป็นการดีที่สุดที่จะโน้มน้าวตัวเองและลองทางเลือกให้กับคลาสสิกกับแฮมและแมนดาริน

ลองด้วย:

สลัด Nudel โดยไม่มีมายอง

สำหรับสลัดพาสต้าของฉันฉันชอบที่จะใช้เพสโต้วอลนัต-icototta ซึ่งดีและครีมและไม่มันเหมือนกับเพสโต้ Rosso คลาสสิก แต่แน่นอนว่าคุณสามารถใช้เพสโต้คาลาเบรทเมดิเตอร์เรเนียนหรือลองทั้งหมดด้วยเพสโต้สีเขียว!

ส่วนผสมสำหรับประมาณ 6 ส่วน:

• 500 กรัม Nudeln (Z. B. Farfalle)
• 4–5 มะเขือเทศแห้ง (ในน้ำมัน)
• เห็ด 200 กรัม
• 1 ดิลล์
• 80 กรัม rucola
• เกลือและพริกไทย
• ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
• 2 ห่างออกไป

สำหรับวอลนัทคาราเมล

• 100 กรัมวอลนัสเกอร์
• น้ำตาล 50 กรัม
• น้ำ 50 มล.

สำหรับซอส

• 2 El Pesto (Z. B. Walnuss-ricotta)
• 2–3 ช้อนโต๊ะของ Herb Curd (โยเกิร์ตเป็นกลาง)
• 1 มายองนาส

และนี่คือวิธีการทำงาน:

1. ก่อนปรุงอาหารก๋วยเตี๋ยวตามคำแนะนำของบรรจุภัณฑ์ในน้ำเกลือมากมาย ระบายและพักไว้เพื่อทำให้เย็นลง

2. ในระหว่างนี้เราเตรียมเห็ด ในการทำเช่นนี้ทำความสะอาดเห็ดและตัดเป็นชิ้นบาง ๆ ให้ความร้อนกับน้ำมันในกระทะและทอดเห็ดในกรอบ ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและผงกระเทียมเล็กน้อย

3. นำวอลนัทไปต้มด้วยน้ำตาลและน้ำในกระทะจากนั้นลดความร้อน ผัดนิวเคลียสวอลนัทซ้ำแล้วซ้ำอีกเพื่อให้พวกเขาถูกปกคลุมด้วยส่วนผสมน้ำตาลจากทุกด้าน ทันทีที่น้ำระเหยเกือบทั้งหมดคือให้วอลนัทเย็นลงบนกระดาษอบ จากนั้นก็สับด้วยมีดที่คมชัด

4. ล้างสลัดจรวดและสปินแห้ง (วิธีที่ง่ายที่สุดที่จะทำกับสลัดสลัดคือเช่นนี้จาก Amazon- นำมะเขือเทศออกจากน้ำมันแล้วตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต (แน่นอนว่าคุณสามารถนำผักชีฝรั่งออกจาก TK)

5. ตอนนี้ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน: พาสต้ามะเขือเทศผักชีฝรั่งเห็ดและวอลนัท ผสมซอสและเพิ่มทุกอย่างให้เข้ากันและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ในที่สุดก็พับใน arugula สด - และสลัดพาสต้าที่อร่อยที่สุดในโลกก็พร้อมแล้ว!

เคล็ดลับสูตรอาหาร:

ส่วนผสมและตัวแปรทางเลือก

คุณไม่มีส่วนผสมทั้งหมดหรือต้องการทดลองเล็กน้อย? ไม่มีปัญหา - สลัดพาสต้าสามารถแก้ไขได้ง่ายมาก!

แทนที่จะเป็นเพสโต้วอลนัต-icotta เพสโต้ใบโหระพาสีเขียวหรือเพสโต้ของพริกแดงเผ็ดก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน คุณสามารถแทนที่เห็ดด้วยบวบหรือมะเขือ - ทั้งคู่พอดีกับกลิ่นหอมเมดิเตอร์เรเนียน และถ้าคุณต้องการเพลิดเพลินไปกับสลัดมังสวิรัติคุณเพียงแค่ใช้ทางเลือกสมุนไพรสำหรับนมเปรี้ยวสมุนไพรและมายองเนส ไม่ว่าจะด้วยวิธีใด: สลัดกลายเป็นฤดูร้อนในทุกเวอร์ชัน

คำแนะนำแอพ:คุณมักจะถามตัวเองว่าคุณควรทำอะไร? ที่แอพ EatClub ฟรีมากับมัน จากอาหารหลังเลิกงานที่รวดเร็วสูตรอาหารเพื่อสุขภาพจนถึงจุดดูทุกอย่างจะรวมอยู่ด้วย ภาคปฏิบัติ: ด้วยรายการช้อปปิ้งดิจิทัลของแอพคุณยังประหยัดเวลาในซุปเปอร์มาร์เก็ต!

เราหวังว่าคุณจะชอบสูตรอาหารและขอให้คุณทำอาหารสนุก ๆ การทำขนมและลอง! โปรดเขียนถึงเราInstagramหรือบนFacebook: เราหวังว่าจะได้รับคำแนะนำและคำขอสูตรอาหารเสมอ!