มากกว่าแค่มันฝรั่งทอด: สูตรหม้อทอดอากาศ 3 สูตรนี้เป็นสูตรโปรดของฉัน

หม้อทอดอากาศได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ไม่น่าแปลกใจเลย หม้อทอดไร้น้ำมันสามารถทำได้มากกว่าหม้อทอดแบบ "ปกติ" มาก นอกจากนี้คุณยังประหยัดไขมัน น้ำมัน และแคลอรี่ได้มาก เนื่องจากหม้อทอดอากาศใช้เทคโนโลยีลมร้อนหมุนเวียนในการปรุงอาหารโดยใช้น้ำมันเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการทานอาหารเพื่อสุขภาพและมีสติมากขึ้น

เหตุใดหม้อทอดอากาศจึงเป็นตัวเลือกที่ดี?

แต่พวกเราหลายคนเช่นฉันคงใช้หม้อทอดอากาศเพื่อเตรียมมันฝรั่งทอดเป็นหลัก แต่เครื่องใช้ในครัวสามารถทำได้มากกว่านั้นมาก ข้อดีนั้นชัดเจน:

1. คุณประหยัดแคลอรี่ได้มากและกินเพื่อสุขภาพด้วย
2. คุณช่วยตัวเองให้ไม่ต้องวุ่นวายกับการขัดถูเตาอบ
3. หม้อทอดลมร้อนทำความสะอาดง่าย
4. ไม่มีกลิ่นจาระบีในครัว

ดังนั้นหากคุณต้องการใช้ Airfryer ให้เกิดประโยชน์มากขึ้น คุณควรอ่านต่อ เราจะแสดงไอเดียสูตรอาหารสุดพิเศษสามไอเดียที่คุณคงไม่เคยคิดว่าจะปรุงในหม้อทอดลมร้อนได้ ดังนั้นปล่อยให้ตัวเองประหลาดใจ

1. แพนเค้กจากหม้อทอดอากาศ

สำหรับอาหารเช้าหรือเป็นของว่าง แพนเค้กก็ใช้ได้เสมอ มันควรจะนุ่มเป็นพิเศษและมีรสชาติเป็นธรรมชาติ หากไม่ต้องการใช้น้ำมันมากในกระทะ ควรรีบลองสูตรแพนเค้กหม้อทอดลมร้อนของเราอย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:ประมาณ 16 ชิ้น

• บัตเตอร์มิลค์ 450 มล
• ไข่ใหญ่ 2 ฟอง
• เนย 2 ช้อนโต๊ะ (ละลาย)
• น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนชา
• แป้ง 250 ก
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• 1 ทีแอล นาตรอน
• เกลือบางส่วน

การตระเตรียม:

1. ใส่บัตเตอร์มิลค์, ไข่, เนยละลาย และน้ำตาลวานิลลาลงในชามผสม และผสมให้เข้ากัน
2. ในชามที่สอง ผสมแป้ง ผงฟู น้ำตาล เบกกิ้งโซดา และเกลือเข้าด้วยกัน ค่อยๆ ตะล่อมทุกอย่างลงในส่วนผสมบัตเตอร์มิลค์ชื้นจนแป้งเนียน จากนั้นพักแป้งไว้ 20 นาที
3. ตัดกระดาษรองอบเป็นชิ้นขนาดที่เหมาะสมสำหรับตะกร้าทอดอากาศ (กระดาษควรมีขนาดใหญ่กว่านี้เล็กน้อยเพื่อให้ตั้งได้ด้านข้าง) แล้ววางไว้ด้านใน
4. ตอนนี้วางทัพพีเล็ก ๆ ลงบนกระดาษรองอบ คุณสามารถอบแพนเค้กได้หลายชิ้นในคราวเดียว ขึ้นอยู่กับขนาดของตะกร้า
5. ปรุงทุกอย่างใน Airfryer ที่ 180 องศาเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นกลับด้านแพนเค้กทั้งหมดหนึ่งครั้งแล้วทอดอีกด้านต่ออีก 5 นาที

2. Kaiserschmarrn จากหม้อทอดลมร้อน

Kaiserschmarrn สดมีรสชาติอร่อยสุด ๆ และไม่เพียงแต่เป็นของว่างในออสเตรียเท่านั้น นั่นเป็นเหตุผลที่เราทุกคนมีความสุขมากขึ้นที่คุณสามารถเตรียมขนมอบในหม้อทอดลมร้อนแทนในกระทะได้อย่างรวดเร็ว เราจะแสดงสูตรอาหารให้คุณดูพร้อมรับประกันความสำเร็จ

วัตถุดิบ:สำหรับ 2 เสิร์ฟ

• 3 เจ้าของ
• นม 150 มล
• แป้งสาลี 100 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง
• น้ำตาล 50 กรัม
• เนยละลาย 50 กรัม
• 3 เอล โรซิเนน
• น้ำตาลผง (ไม่จำเป็น)

การตระเตรียม:

1. แยกไข่และตีไข่ขาวกับน้ำตาลอย่างระมัดระวังจนตั้งยอด
2. ผสมไข่แดงกับนม เนยละลาย แป้ง และน้ำตาลวานิลลา
3. ตอนนี้ใส่ลูกเกดและไข่ขาวอย่างระมัดระวัง
4. ทาจานอบขนาดเล็ก (ซึ่งควรใส่ในหม้อทอดอากาศ) แล้วเกลี่ยแป้งให้ทั่ว
5. อบแป้งประมาณ 18 นาทีที่ 180 องศาในหม้อทอดลมร้อน
6. จากนั้นฉีกแป้งที่อบแล้วด้วยส้อมสองอันแล้วโรยน้ำตาลผงลงไป
7. อบทั้งหมดอีกสามนาทีที่ 180 องศา

ยังไม่มีหม้อทอดลมร้อนใช่ไหม? Tefal Dual Fry XXL ใช้งานได้จริงเป็นพิเศษด้วยระบบช่องคู่ ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถเตรียมส่วนผสมหรืออาหารสองอย่างในเวลาเดียวกันได้อย่างง่ายดาย คุณจะได้หม้อทอดอากาศที่ทันสมัยที่นี่ในร้านค้าออนไลน์ของ Tefal-

คุณต้องการหม้อทอดลมร้อนขนาดเล็กกว่านี้หรือไม่? เราขอแนะนำหม้อทอดลมร้อนความจุ 5 ลิตรของ Tefal เช่นกัน(ซื้อที่นี่ใน Amazon*) และหม้อทอดไร้น้ำมันจาก Russell Hobbs (มีวางจำหน่ายแล้วที่นี่ใน Amazon*) ซึ่งได้รับเกรด 1.4 จากนิตยสาร Haus&Garten

3. เตรียมแซลมอนในหม้อทอดไร้น้ำมัน

ปลาแซลมอนสามารถปรุงได้อย่างยอดเยี่ยมด้วยหม้อทอดลมร้อน ข้อดี: มันรวดเร็วสุดๆ และเนื้อปลาก็นุ่มและชุ่มฉ่ำมาก เพียงแค่ลองดู

วัตถุดิบ: สำหรับ 2 ที่

• แซลมอน (500ก.)
• เครื่องเทศและรสชาติต่างๆ เช่น: เช่น มะนาว ออริกาโน่ ผงปาปริก้า ผักชีฝรั่ง น้ำผึ้ง กระเทียม หรือสมุนไพรเดอโพรวองซ์ (ขึ้นอยู่กับรสนิยม)

การตระเตรียม:

1. หั่นปลาแซลมอนเป็นก้อน
2. ปรับแต่งด้วยเครื่องเทศและรสชาติต่างๆ เพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ
3. ใส่ปลาแซลมอนลงในตะกร้าทำอาหารของหม้อทอดไร้อากาศ และปล่อยให้มันปรุงที่นั่นประมาณ 10 - 12 นาที ที่ 180 องศา ปลาพร้อมเมื่อเห็นไขมันชัดเจน

หากคุณเคยลองชิมแล้วแต่ยังไม่มีเครื่องทอดลมร้อนที่บ้าน เราขอแนะนำ Philips Airfryer XL มีตะกร้าทำอาหารขนาดใหญ่มาก (6.2 ลิตร) และตำราอาหารในตัวพร้อมไอเดียอร่อยๆ อีกด้วย

เคล็ดลับการอ่านเพิ่มเติม:

เราหวังว่าคุณจะชอบสูตรอาหารของเรา และหวังว่าคุณจะสนุกกับการทำอาหาร อบขนม และลองทำดู! รู้สึกอิสระที่จะเขียนถึงเราเช่นกันอินสตาแกรมหรือบนเฟสบุ๊ค: เรายินดีรับข้อเสนอแนะและคำขอสูตรอาหารเสมอ!

คำแนะนำแอป:คุณมักจะสงสัยว่าจะทำอาหารอะไร? ที่แอพ EatClub ฟรียุติมันลง รวมทุกอย่างแล้วตั้งแต่มื้อด่วนหลังเลิกงานไปจนถึงสูตรอาหารเพื่อสุขภาพไปจนถึงมื้ออาหารโชว์ ใช้งานได้จริง: ด้วยรายการช็อปปิ้งดิจิทัลของแอป คุณยังประหยัดเวลาในซูเปอร์มาร์เก็ตได้อีกด้วย!