© Adobe Stock
ล่วงหน้าในวิดีโอ: สูตรสำหรับซุปชีสกับเนื้อสับและเบียร์
ซุปไก่ครีมนี้กับครีมมันฝรั่งและแครอทอุ่นในวันที่อากาศหนาวเย็นและเติมเต็มทุกคนที่โต๊ะ
สำหรับฉันซุปไก่เป็นสิ่งที่ดีเลิศของจานความรู้สึกดี ในอดีตคุณยายของฉันมักจะปรุงเธอเสมอเมื่อมันเย็นข้างนอกหรือมีคนเป็นหวัดบนโซฟา ซุปที่อบอุ่นและมีกลิ่นหอมทำทุกอย่างให้ดีขึ้น
และนั่นคือสิ่งที่ฉันอยากจะส่งต่อกับซุปไก่ครีมของฉัน เหมาะสำหรับวันฤดูหนาวที่หนาวเย็นไม่เพียง แต่อุ่นจากภายใน แต่ยังเติมเต็มคุณด้วย แทนที่จะเป็นบะหมี่ซุปบาง ๆ ฉันใช้มันฝรั่ง
สูตรง่ายๆสำหรับซุปไก่มันฝรั่ง
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ส่วน):
- เนื้ออกไก่ 2 ตัว
- 3 มันฝรั่งขนาดกลาง
- 2 แครอท
- 1 หัวหอม
- 1 กลีบของกระเทียม
- 1 Rod Leek หรือคื่นฉ่าย 1 ชิ้น
- น้ำซุปไก่ 1 ลิตร
- 200 มล.
- 1 ฆ่า
- แป้ง 1 ตัน
- โหระพาแห้ง 1 ช้อนชา
- 1 lorbeerblatt
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- ลูกจันทน์เทศ
- ผักชีฝรั่งสดสำหรับเครื่องปรุง
การตระเตรียม:
1. ปรุงรสเนื้ออกไก่ด้วยเกลือและพริกไทย ให้ความร้อนกับน้ำมันในกระทะขนาดใหญ่และทอดอกไก่อย่างรวดเร็วจากทั้งสองด้านจนกว่าจะมีสีน้ำตาลทอง (ประมาณ 3-4 นาทีต่อด้าน)
Tipp:อีกทางเลือกหนึ่งคุณสามารถใช้ไก่ย่างที่ปรุงสุกแล้ว: เพียงแค่ถอดผิวและเลือกเนื้อสัตว์ในภายหลัง
สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีต ปอกเปลือกแครอทลดความยาวลงครึ่งหนึ่งของความยาวและตัดเป็นครึ่ง monds ทั้งปอกเปลือกและลูกบอลขึ้นฉ่ายหรือล้างต้นหอมให้สะอาดแล้วหั่นเป็นวงแหวนบาง ๆ ปอกเปลือกและลูกเต๋ามันฝรั่ง
3. เอาอกไก่ออกจากหม้อแล้วพักไว้ ในการทำเช่นนี้ใส่ผักลงในหม้อและเหงื่อเป็นเวลา 5 นาทีจนกระทั่งมันอ่อนลงเล็กน้อย
4. จากนั้นปัดฝุ่นผักด้วยแป้งและคนให้เข้ากัน เทน้ำซุปไก่เพิ่มใบลอเรลและโหระพา วางอกไก่กลับมาในหม้อและเคี่ยวทุกอย่างด้วยความร้อนต่ำประมาณ 20-25 นาทีจนกว่าไก่จะสุกและผักนุ่ม
5. ถอดอกไก่ออกจากหม้อแล้วหยิบขึ้นมาพร้อมกับส้อมสองตัว จากนั้นนำเนื้อกลับเข้าไปในซุป
6. ผัดในครีมและเคี่ยวเบา ๆ อีก 5 นาที ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและลูกจันทน์เทศเล็กน้อย
7. จากนั้นโรยด้วยผักชีฝรั่งสับสดใหม่และเสิร์ฟพร้อมขนมปังหรือบาแกตต์ Bon Appetit!
คุณสามารถลิ้มรสซุปไก่เหล่านี้:
คำแนะนำแอพ:คุณมักจะถามตัวเองว่าคุณควรทำอะไร? ที่แอพ EatClub ฟรีมากับมัน จากอาหารหลังเลิกงานที่รวดเร็วสูตรอาหารเพื่อสุขภาพจนถึงจุดดูทุกอย่างจะรวมอยู่ด้วย ภาคปฏิบัติ: ด้วยรายการช้อปปิ้งดิจิทัลของแอพคุณยังประหยัดเวลาในซุปเปอร์มาร์เก็ต!
เราหวังว่าคุณจะชอบสูตรอาหารของเราและขอให้คุณทำอาหารสนุก ๆ การทำขนมและลอง! กรุณาเขียนถึงเราด้วยInstagramหรือบนFacebook: เราหวังว่าจะได้รับคำแนะนำและคำขอสูตรอาหารเสมอ!
