© Adobe Stock
ล่วงหน้าในวิดีโอ: ตัดหัวหอมให้ถูกต้อง
คุณต้องลองสูตร Swabian คลาสสิกนี้: Salzkuchen
ฟอนคุณเคยได้ยิน แต่คุณรู้จัก Salzkuchen ด้วยหรือไม่? มันดูเหมือน quiche ฝรั่งเศส - แต่ตัวแปร Swabian ทำจากพื้นแป้งยีสต์บาง ๆ เพื่อความบันเทิงที่ยอดเยี่ยมเค้กเกลือคลาสสิกจะถูกปัดเศษออกไปพร้อมกับกระเทียมคาราเวย์และแว็กซ์หลุมฝังศพ
สูตรสำหรับเค้กเกลือ swabian
คลาสสิกสะเก็ดบางส่วนจะจบลงที่ด้านบนของพื้นผิวเค้กเกลือ เพื่อนร่วมงานของผู้หญิงของเราบอกคุณว่าคุณเป็นอย่างไรทำให้น้ำมันหมูเป็นตัวเอง- หรือคุณสามารถใช้เนยที่ชัดเจนคุณจะได้รับสิ่งนั้นในเกือบทุกซุปเปอร์มาร์เก็ต
ส่วนผสมสำหรับกระทะทาร์ตหรือสปริง (28 ซม.):
สำหรับดิน
- 225 กรัม mehl
- 1/2 แพ็คเก็ตยีสต์แห้ง
- 80 กรัมมาการีน
- นม 90 มล.
- น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- เนยและแป้งสำหรับรูปร่าง
สำหรับไส้
- 200 กรัมcrèmefraîche
- ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
- เจ้าของ 3 คน
- 2 Mehl
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- 1 รางวัล pfeffer
- เมล็ดยี่หร่า 1 ช้อนโต๊ะ
- มัด 2 ช้อนโต๊ะตัดอย่างประณีต
- ขี้ผึ้งหลุมศพ 4 ช้อนชา (แว็กซ์เนย)
นี่คือวิธีที่การเตรียมการประสบความสำเร็จ:
1. สำหรับแป้งยีสต์ก่อนใส่แป้งลงในชามแล้วกดลึกลงไปตรงกลาง ละลายมาการีน อุ่นนมอุ่น ๆ จากนั้นละลายยีสต์และน้ำตาลในนมแล้วเทลงในแป้ง ปล่อยไป 5 นาที
2. จากนั้นใส่มาการีนเหลวและเกลือและนวดในแป้งที่เนียน คลุมด้วยผ้าเช็ดตัวห้องครัวที่สะอาดและปล่อยให้มันไปในที่อบอุ่นประมาณ 2 ชั่วโมง
3. หลังจากเวลาเดินคลุกแป้งยีสต์อีกครั้ง อย่างน้อยก็ควรเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าในระดับเสียง
4. ฟอร์มทาร์ต (เช่นนี้จาก Amazon*) ไขมันและฝุ่นละอองด้วยแป้งหรือจัดวางด้วยกระดาษอบ ม้วนแป้งออกมาบาง ๆ ด้วยหมุดกลิ้งจากนั้นใส่ลงในแม่พิมพ์กดขอบและปล่อยให้มันพักอีก 10 นาที
5. ในขณะเดียวกันก็เปิดเตาอบความร้อน 220 องศาบน/ล่างอุ่น ผสมcrèmefraîche, ครีมเปรี้ยว, เกลือและแป้งสำหรับไส้ จากนั้นเพิ่มไข่หนึ่งใบหลังจากอื่นผสมให้เข้ากันทุกครั้ง ปรุงรสด้วยพริกไทยและกระเทียม
6. จากนั้นเทครีมลงบนแป้ง แพร่กระจายเมล็ดยี่หร่าและหลุมฝังศพเป็นสะเก็ดบนพื้นผิว จากนั้นประมาณ20–25 นาทีอบสีเหลืองทอง หลังจากนั้นปล่อยให้เค้กเกลือถูกดึงประมาณ 10 นาทีโดยปิดเตาอบและเปิดประตูเตาอบ สลัดสดรสชาติ
คำแนะนำแอพ:คุณมักจะถามตัวเองว่าคุณควรทำอะไร? ที่แอพ EatClub ฟรีมากับมัน จากอาหารหลังเลิกงานที่รวดเร็วสูตรอาหารเพื่อสุขภาพจนถึงจุดดูทุกอย่างจะรวมอยู่ด้วย ภาคปฏิบัติ: ด้วยรายการช้อปปิ้งดิจิทัลของแอพคุณยังประหยัดเวลาในซุปเปอร์มาร์เก็ต!
เราหวังว่าคุณจะชอบสูตรอาหารของเราและขอให้คุณทำอาหารสนุก ๆ การทำขนมและลอง! กรุณาเขียนถึงเราด้วยInstagramหรือบนFacebook: เราหวังว่าจะได้รับคำแนะนำและคำขอสูตรอาหารเสมอ!
