© Adobe Stock
ล่วงหน้าในวิดีโอ: ทอดเนื้อสับ: เคล็ดลับและกลเม็ดเพื่อความเพลิดเพลินที่สมบูรณ์แบบ!
คุณต้องการเปลี่ยนหรือไม่? จากนั้นสปาเก็ตตี้อินเดียน Bolognese นี้เป็นเพียงสิ่งสำหรับคุณ มีสูตรง่ายๆที่นี่
ด้วย Spaghetti Bolognese แม่ของฉันสามารถทำให้ฉันมีความสุขเหมือนเด็ก และแม้กระทั่งทุกวันนี้คลาสสิกของอิตาลีก็เป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของฉัน อย่างไรก็ตามในระหว่างนี้ฉันมักจะลองสูตรอาหารใหม่ ๆ และฉันก็เจอโบโลเนสที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอินเดียซึ่งมักจะปรุงในหลายครัวเรือนในอังกฤษ
ที่นี่เช่นกันส่วนผสมหลักคือเนื้อสับพาสต้าและมะเขือเทศ แต่ด้วยเครื่องเทศที่เหมาะสมคุณจะเปลี่ยนทั้งหมดให้เป็นวิญญาณเผ็ดทางสวรรค์ที่อุ่นขึ้นซึ่งไม่เป็นสองรองใคร ดังนั้นคุณไม่เคยลองสปาเก็ตตี้โบโลเนส
คุณรู้สึกเหมือนคลาสสิกมากขึ้นหรือไม่?
สูตรสำหรับโบโลเนสที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอินเดีย
คุณชอบมันเผ็ด แต่ไม่เผ็ด? จากนั้นหลีกเลี่ยง chilipulver หรือคว้าระดับความคมชัดที่เหมาะสมเมื่อคุณปรุงรส ในเครื่องเทศอินเดียผสม Garam Masala พริกมักจะรวมอยู่แล้ว
ส่วนผสมสำหรับ 4 ส่วน:
- เนื้อสับ 500 กรัม
- พาสต้า 500 กรัม
- 1 หัวหอม
- กระเทียม 4 กลีบ
- 1 tl Caraway
- 1 tl garam masala (คุณมาที่นี่ที่ Amazon-
- 1 TL ผักชี
- 1/2 tl chilipulver
- ใบโหระพาแห้ง 1 ช้อนชา
- เกลือและพริกไทย
- มะเขือเทศเต็ม 400 กรัม
- มะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำซุปผัก 400 มล.
- 2 ห่างออกไป
- ตัวเลือก: ผักชีสดและ/หรือพาร์เมซานขูด
และมันง่ายมาก:
1. ปรุงก๋วยเตี๋ยวในน้ำเค็มมากมายตามคำแนะนำของแพ็คเกจ
2. ปอกเปลือกและลูกเต๋าหัวหอมและกระเทียมหรือสับเล็ก ๆ เหงื่อออกทั้งสองด้วยน้ำมันเล็กน้อยในกระทะลึก
3. เพิ่มเนื้อสับ (เช่นเนื้อแกะ), ปรุงรสด้วยเกลือ, พริกไทย, Caraway, Garam Masala, ผักชี, พริกและใบโหระพา ทอดร่วน
4. จากนั้นผัดในการวางมะเขือเทศและย่างสั้น ๆ จากนั้น deglaze ทุกอย่างด้วยมะเขือเทศและน้ำซุปผักที่กว้างขวาง เคี่ยว Bolognese ประมาณ 30 นาทีจากความร้อนปานกลางโดยปิดฝา
5. จากนั้นลิ้มรสซอสด้วยเกลือและพริกไทยและเสิร์ฟผ่านพาสต้า นอกจากนี้ยังมีรสชาติของผักชีสับและพาร์เมซาน
เคล็ดลับการอ่าน:
คำแนะนำแอพ:คุณมักจะถามตัวเองว่าคุณควรทำอะไร? ที่แอพ EatClub ฟรีมากับมัน จากอาหารหลังเลิกงานที่รวดเร็วสูตรอาหารเพื่อสุขภาพจนถึงจุดดูทุกอย่างจะรวมอยู่ด้วย ภาคปฏิบัติ: ด้วยรายการช้อปปิ้งดิจิทัลของแอพคุณยังประหยัดเวลาในซุปเปอร์มาร์เก็ต!
เราหวังว่าคุณจะชอบสูตรอาหารของเราและขอให้คุณทำอาหารสนุก ๆ การทำขนมและลอง! กรุณาเขียนถึงเราด้วยInstagramหรือบนFacebook: เราหวังว่าจะได้รับคำแนะนำและคำขอสูตรอาหารเสมอ!
