ชิ้นส่วนความฝันแห่งสวรรค์: ดีกว่าเสี้ยววานิลลา!
© เก็ตตี้อิมเมจ
ในวิดีโอล่วงหน้า: การอบคุกกี้: ด้วยเคล็ดลับระดับมืออาชีพเหล่านี้จะไม่มีอะไรผิดพลาด
คุณรู้จักคุกกี้หลากหลายประเภท “Dream Pieces” แล้วหรือยัง? คำเล็กๆ ที่นุ่มนวลนั้นเตรียมได้ง่ายกว่าเสี้ยววานิลลามาก คุณสามารถค้นหาสูตรที่ยอดเยี่ยมได้ที่นี่
มีคุกกี้ที่เป็นส่วนหนึ่งของคริสต์มาสสำหรับฉัน ตัวอย่างเช่น ซินนาม่อนสตาร์ และแน่นอนว่าเป็นพระจันทร์เสี้ยววานิลลา แต่ครัวซองต์ที่นุ่มละมุนไม่ได้มีลักษณะเหมือนที่คุณยายอบเสมอไป...
อย่าสิ้นหวัง! เนื่องจากสูตรคุกกี้นี้ไม่เพียงแต่ง่ายกว่ามากเท่านั้น วานิลลาสวรรค์ที่กัดยังละลายในปากของคุณอีกด้วย
ลองใช้สูตรคุกกี้สวรรค์เหล่านี้ด้วย:
สูตรด่วนสำหรับชิ้นในฝัน
เม็ดวานิลลาแท้ที่เราใช้สำหรับสูตรง่ายๆ จะให้รสชาติวานิลลาที่แสนอร่อย ที่นี่คุณได้รับถั่ววานิลลาออร์แกนิกมีราคาค่อนข้างถูกใน Amazon- หากคุณไม่มีวานิลลาแท้ในบ้านตอนนี้ คุณสามารถใช้น้ำตาลวานิลลา 2 ซองแทนได้ แต่ให้ลดปริมาณน้ำตาลปกติลงประมาณ 20 กรัม
และนี่คือสิ่งที่คุณต้องการ:
ประมาณ 90 ชิ้น:
- เมห์ล 500 กรัม ชนิด 405
- เนยนุ่ม 250 กรัม
- น้ำตาล 150 กรัม
- ไข่แดง 5 ฟอง
- ถั่ววานิลลา 2 อัน
- น้ำตาลผง 100 กรัมสำหรับปัดฝุ่น
และนี่คือวิธีการเตรียม:
1. ในขั้นตอนแรกเตาอบใช้ไฟบน/ล่าง 180°C (อากาศหมุนเวียน 160°C)เปิดเครื่อง ตอนนี้ร่อนแป้งลงในชามแล้วใส่เนยนุ่มเป็นชิ้น ๆ เพิ่มน้ำตาลและไข่แดงและผสมทั้งหมดลงในแป้งโดยใช้เครื่องผสมมือพร้อมอุปกรณ์สำหรับนวด
2. ตัดฝักวานิลลาตามยาวแล้วใช้มีดขูดเนื้อออก ผสมสิ่งทั้งหมดลงในแป้งอย่างเท่าเทียมกัน
3. แบ่งแป้งออกเป็นลูกบอลขนาดเท่ากำปั้น เปลี่ยนให้เป็นม้วนยาวที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2 ถึง 3 ซม. ใช้มีดคมๆ ตัดชิ้นหนา 2 ซม. จากม้วนแป้ง
4. ถาดที่ปูด้วยกระดาษรองอบหรือแผ่นรองอบแบบใช้ซ้ำได้ (ซื้อสินค้าที่นี่ใน Amazon*) และจัดวางชิ้นส่วนในฝันประมาณครึ่งหนึ่งโดยให้มีช่องว่างระหว่างชิ้นส่วนเพียงพอ ในที่สุดก็มีอย่างน้อยสองแผ่น! ใส่ถาดในเตาอบและปล่อยให้คุกกี้อบประมาณ 15 นาทีจนเป็นสีทองเล็กน้อย นำออกจากเตาอบแล้วอบชิ้นฝันชุดที่สอง
5. ปล่อยให้คุกกี้เย็นลงและโรยด้วยน้ำตาลผงในที่สุด – เท่านี้ก็เรียบร้อย!
เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ:อย่าลืมขัดความฝันสักหนึ่งหรือสองชิ้นในขณะที่ยังอุ่นอยู่ พวกมันมีรสชาติดีที่สุดจริงๆ!
ดัดแปลงชิ้นความฝัน: กลิ่นหอมอันน่าตื่นเต้น
ความงามของสูตรชิ้นในฝันง่ายๆ? สามารถปรับเปลี่ยนได้อย่างน่าอัศจรรย์ วิธีนี้จะทำให้แป้งมีรสชาติใหม่ราวกับสวรรค์
คุกกี้วานิลลาจะมีกลิ่นที่สดใหม่อย่างน่ามหัศจรรย์หากคุณเติมมะนาวหรือเปลือกส้มหนึ่งช้อนชาลงในแป้ง อย่าลืมใช้ผลไม้ออร์แกนิก ล้างให้สะอาด จากนั้นถูเปลือกออกอย่างระมัดระวัง อย่าถูสีขาวออก แต่ถูเฉพาะเปลือกสีเหลืองหรือสีส้มเท่านั้น สีขาวมีรสขม
ถ้าคุณชอบมาร์ซิปัน คุณสามารถเพิ่มรสชาติอัลมอนด์ได้หนึ่งหรือสองหยด (ซื้อสินค้าที่นี่ใน Amazon*) เพิ่มลงในแป้ง สิ่งนี้ทำให้ชิ้นส่วนในฝันมีรสชาติที่สวรรค์มาก
© เก็ตตี้อิมเมจ
สูตรเค้กยอดนิยม
© เก็ตตี้อิมเมจ
เค้กมะนาว
เค้กเลมอนเป็นหนึ่งในเค้กคลาสสิกบนโต๊ะเค้ก เราชอบทั้งสูตรคลาสสิกที่ประกอบด้วยเค้กสปันจ์และเลมอนเคลือบหนาๆ รวมถึงสูตรอาหารที่ดัดแปลง เช่น พิสตาชิโอหรือผลเบอร์รี่
คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารแสนอร่อยได้ที่นี่:
© เก็ตตี้อิมเมจ
พายแอปเปิ้ล
แน่นอนว่าพายแอปเปิ้ลก็เป็นที่นิยมในหมู่พวกเราเช่นกัน เค้กแอปเปิ้ลแบบมีฝาปิดเป็นที่นิยมเป็นพิเศษ แต่เค้กแอปเปิ้ลอบในถาดที่มีเกล็ดหนากรุบกรอบก็ได้รับความนิยมอย่างมากในทีมบรรณาธิการของเรา
คุณสามารถหาสูตรแยบยลสำหรับพายแอปเปิ้ลได้ที่นี่:
© เก็ตตี้อิมเมจ
เค้กหินอ่อน
เค้กหินอ่อนยังเป็นที่นิยมมากทั้งในหมู่เด็กและผู้ใหญ่ กับสิ่งที่ผิดสูตรอาหาร อย่างไรก็ตาม มันสามารถมีขนาดกะทัดรัดและแห้งได้อย่างรวดเร็ว เราชอบเค้กลายหินอ่อนที่ชุ่มฉ่ำจริงๆ
เพื่อช่วยให้คุณบรรลุเป้าหมายนี้ ต่อไปนี้เป็นสูตร:
© เก็ตตี้อิมเมจ
ชีสเค้ก
บางคนรักเขา บางคนเกลียดเขา ชีสเค้กยังคงเป็นเค้กคลาสสิกอย่างแท้จริง อันที่ดีชีสเค้กมีลักษณะพิเศษคือมีฐานที่หวานและกรุบกรอบ พร้อมด้วยครีมชีสเคิร์ดที่โปร่งสบายอย่างน่ามหัศจรรย์
คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารแสนอร่อยได้ที่นี่:
© เก็ตตี้อิมเมจ
ผึ้งต่อย
ยีสต์ที่โปร่งสบาย บัตเตอร์ครีมที่เติมความสดชื่น และเกล็ดอัลมอนด์กรุบกรอบที่มีรสหวานอยู่ด้านบน ใครสามารถต้านทานการถูกผึ้งต่อยได้? ไม่ใช่เราแน่นอน!
นั่นเป็นเหตุผลที่คุณจะพบสูตรอาหารด่วนให้ลองที่นี่:
© เก็ตตี้อิมเมจ
เค้กกล้วยหอม
นับตั้งแต่โคโรนาอย่างล่าสุด เราก็ไม่สามารถหลีกเลี่ยงเค้กกล้วยหอมได้อีกต่อไป เขายังได้รับความนิยมอย่างมากในทีมบรรณาธิการของ gofeminin สิ่งที่ยอดเยี่ยม: คุณสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามที่คุณต้องการและเพิ่มรสชาติด้วยถั่ว เบอร์รี่ หรือช็อคโกแลต
คุณสามารถหาสูตรได้ที่นี่:
คำแนะนำแอป:คุณมักจะสงสัยว่าจะทำอาหารอะไร? ที่แอพ EatClub ฟรียุติมันลง รวมทุกอย่างแล้วตั้งแต่มื้อด่วนหลังเลิกงานไปจนถึงสูตรอาหารเพื่อสุขภาพไปจนถึงมื้ออาหารโชว์ ใช้งานได้จริง: ด้วยรายการช็อปปิ้งดิจิทัลของแอป คุณยังประหยัดเวลาในซูเปอร์มาร์เก็ตได้อีกด้วย!
เราหวังว่าคุณจะชอบสูตรอาหารของเรา และหวังว่าคุณจะสนุกกับการทำอาหาร อบขนม และลองทำดู! รู้สึกอิสระที่จะเขียนถึงเราเช่นกันอินสตาแกรมหรือบนเฟสบุ๊ค: เรายินดีรับข้อเสนอแนะและคำขอสูตรอาหารเสมอ!