รวดเร็ว ง่าย อร่อย: ซุปครีมต้นหอมที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันที่อากาศหนาวเย็น

ฤดูหนาวเป็นเวลาซุป! เมื่ออากาศหนาวและอึดอัดข้างนอก ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าชามซุปร้อนๆ ที่จะทำให้คุณอบอุ่นจากภายใน

เช่น มันเป็นที่นิยมมากกับฉันในช่วงฤดูหนาว แต่บางครั้งฉันก็รู้สึกเหมือนเป็นรุ่นที่ไม่มีเนื้อสัตว์ เพื่อให้สอดคล้องกับ Veganuary ให้ลองซุปครีมกระเทียมจากสวรรค์นี้ มันฝรั่งและครีม (วีแกน) ช่วยให้มั่นใจว่ามันอร่อยและเป็นครีม ฉันชอบใส่ชีสขูดเล็กน้อยในตอนท้าย แต่ถ้าคุณยังมีชีสแปรรูปอยู่ในตู้เย็นที่จำเป็นต้องใช้ คุณสามารถเพิ่มชีสหนึ่งช้อนโต๊ะลงในซุปได้ - อร่อย!

ทำได้อย่างรวดเร็วเช่นกัน:

สูตรง่ายๆ สำหรับซุปครีมครีมกระเทียมหอม

ส่วนผสมประมาณ 4 เสิร์ฟ:

• กระเทียมหอม 2 ก้าน
• 3 มันฝรั่งขนาดกลาง
• 1 หัวหอม
• กระเทียม 1 กลีบ
• เนยหรือน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำซุปผัก 750 มล
• ครีม 200 มล. (หรือครีมจากพืช)
• ชีสขูด 100 กรัม (เช่น Gouda หรือ Emmental)
• เกลือ, พริกไทย, ลูกจันทน์เทศเพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งสดสำหรับปรุงแต่ง
• ขนมปังสดใหม่พร้อมเสิร์ฟ

การตระเตรียม:

1. ล้างกระเทียมให้สะอาดแล้วหั่นเป็นวง ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นลูกเต๋า สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีต

2. ตั้งเนยหรือน้ำมันพืชในหม้อใบใหญ่ ผัดหัวหอมและกระเทียมจนโปร่งแสง เพิ่มกระเทียมหอมและทอดประมาณ 2-3 นาที

3. เพิ่มมันฝรั่งก้อนแล้วเทน้ำซุปผัก นำทุกอย่างไปต้มและเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 20 นาทีจนผักและมันฝรั่งนิ่ม

4. ปั่นซุปด้วยเครื่องปั่นมือ (ซื้อสินค้าที่นี่ใน Amazon*) บดให้ละเอียด ผัดครีมและปรุงรสซุปด้วยเกลือ พริกไทย และลูกจันทน์เทศเล็กน้อย ใส่ชีสขูดลงไปผัดจนละลาย

5. เสิร์ฟ โรยซุปด้วยผักชีฝรั่ง ขนมปังสดใหม่รสชาติดีกับมัน

คำแนะนำแอป:คุณมักจะสงสัยว่าจะทำอาหารอะไร? ที่แอพ EatClub ฟรียุติมันลง รวมทุกอย่างแล้วตั้งแต่มื้อด่วนหลังเลิกงานไปจนถึงสูตรอาหารเพื่อสุขภาพไปจนถึงมื้ออาหารโชว์ ใช้งานได้จริง: ด้วยรายการช็อปปิ้งดิจิทัลของแอป คุณยังประหยัดเวลาในซูเปอร์มาร์เก็ตได้อีกด้วย!

เราหวังว่าคุณจะชอบสูตรอาหารของเรา และหวังว่าคุณจะสนุกกับการทำอาหาร อบขนม และลองทำดู! รู้สึกอิสระที่จะเขียนถึงเราเช่นกันอินสตาแกรมหรือบนเฟสบุ๊ค: เรายินดีรับข้อเสนอแนะและคำขอสูตรอาหารเสมอ!