วัชพืช: นี่คือวิธีการใช้นักเลงที่ยอดเยี่ยมของวัชพืชที่เลวร้ายที่สุดทั้งสาม

มันเป็นเรื่องบ้าจริงๆ: ทันทีที่พระอาทิตย์ปรากฏขึ้นเตียงที่มีความสุขอย่างระมัดระวังของฉันก็เปลี่ยนเป็นพรมวัชพืชสีเขียวแล้ว

จนถึงตอนนี้ฉันมักจะดึงถั่วงอกสีเขียวเล็ก ๆ ออกมาและส่งพวกเขาไปยังถังขยะโดยตรง จนกว่าเพื่อนจะเปิดเผยให้ฉัน: "คุณสามารถกินวัชพืชได้" โปรดอะไร?

แน่นอนว่าฉันทำการวิจัยโดยตรงและดูเถิด: เธอพูดถูก วัชพืชส่วนใหญ่ที่พิชิตสวนของฉันกินได้จริง

และไม่เพียงแค่นั้น: พวกเขาควรจะมีสุขภาพดีจริงๆ Superfoods สำหรับ lau, quasi นี่คือวัชพืชที่น่ารำคาญที่อยู่บนจานแทนที่จะเป็นของถังขยะ:

#1Vogelmiere

แทบจะไม่ถั่วงอกวัชพืชใด ๆ เร็วเท่ากับไก่ที่มีเอ็นยาวใบเล็กและดอกไม้สีขาว คุณเพียงแค่ต้องหันไปรอบ ๆ ชั่วครู่พืชใหม่เบ้จากพื้นดิน

สิ่งที่หลายคนไม่รู้: วัชพืชกินได้และเป็นหนึ่งในพืชป่าในประเทศที่ดีต่อสุขภาพ รสชาติของใบนกมีรสเผ็ดเล็กน้อยและชวนให้นึกถึงข้าวโพด คุณสามารถกินใบดิบและตัวอย่างเช่นในสลัดหรือคุณสามารถลวกพวกเขาและกินมันเช่นผักโขม

ด้วยปริมาณวิตามินและแร่ธาตุที่มีปริมาณสูงอย่างไม่น่าเชื่อสมุนไพรในประเทศยังเต้นกะหล่ำปลีจีนซูเปอร์ฟู้ด เสื้อไก่แล้ว 150 กรัมครอบคลุมความต้องการของเหล็ก, โพแทสเซียมและวิตามินซีทุกวันสำหรับที่ฉันจะต้องถอนเป็นเวลา 5 นาทีเท่านั้น

Tipp:ที่นี่คุณสามารถค้นหาได้-

#2 Giersch

อีกตัวแทนของหมวดหมู่วัชพืช "เติบโตเร็วกว่าที่คุณสามารถดึงได้" คือ Giersch เขาเกลียดชังชาวสวนงานอดิเรกที่ได้รับความนิยมจากพ่อครัวเพราะวัชพืชที่ควรจะเป็นหนึ่งในสมุนไพรที่มีสุขภาพดี

รสนิยมของมันควรจะเตือนพาร์สลีย์ด้วยความหวานเผ็ด มันสามารถรับประทานดิบในสลัดและลวกเช่นผักโขมและมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย เพสโต้ Giersch ยังมีรสชาติที่อร่อยมาก

Tipp:หากคุณไม่แน่ใจว่าเป็นความโลภสิ่งที่กำลังเติบโตในสวนของคุณคุณสามารถปฏิบัติตามกฎของชาวนาเก่า: "สามสามสามคุณอยู่ที่ Giers!" แผ่นประกอบด้วยสามส่วนใบแต่ละใบจะถูกแบ่งออกและลำต้นของพืชมีสามขอบ

อ่านด้วย:

#3 ต่ำกว่า

เมื่อวานนี้ฉันย้ายไปอยู่ที่ดอกแดนดิไลอันในสนามหญ้าของฉันและตัดถังขนาดใหญ่ออกอย่างเต็มที่ วัชพืชเป็นศิลปินเอาชีวิตรอดที่แท้จริงที่ระเบิดได้ในสวนอย่างระเบิดถ้าคุณไม่เชื่อง

แต่ดอกแดนดิไลอันเป็นมากกว่าแค่วัชพืช เขายังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ ใบไม้และดอกไม้อุดมไปด้วยแร่ธาตุเช่นโพแทสเซียมและองค์ประกอบการติดตามเช่นสังกะสีและทองแดง คุณสามารถกินใบดอกแดนดิไลอันเป็นสลัดกรอบหรือเตรียมเหมือนผักโขม ยิ่งพวกเขาสดชื่นยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น

ความสนใจในลำต้น:น้ำนมและน้ำสีขาวไม่เพียง แต่สร้างจุดที่น่ารังเกียจบนเสื้อผ้า นอกจากนี้ยังสามารถนำไปสู่อาการปวดท้อง ดังนั้นคุณไม่ควรกินลำต้น

หากดอกแดนดิไลอันบุปผาความสับสนแทบจะเป็นไปไม่ได้ ก่อนหน้านั้นกฎชาวนาเก่าสามารถช่วยคุณได้ที่นี่: "ดอกแดนดิไลอันเป็นชื่อของใบแสนอร่อย แต่ถ้ามันไม่มีผม"

ความสนใจ: วัชพืชจากสวนไม่ได้เป็นอินทรีย์เสมอไป

คุณมักจะจำแนกทุกสิ่งที่เติบโตในสวนบ้านเป็น "ออร์แกนิก" และ "โดยไม่ลังเล" น่าเสียดายที่ไม่ใช่กรณี

หากคุณใช้ปุ๋ยเคมีหรือยาฆ่าแมลงบ่อยครั้งวัชพืชไม่ควรกินวัชพืชจากสวน พืชสามารถมีสารอันตราย

หากคุณต้องการอาหารเพื่อสุขภาพเช่นผักผลไม้หรือแม้แต่สมุนไพรป่าจากสวนของคุณเองคุณควรใช้ปุ๋ยอินทรีย์และไม่ใช้ยาฆ่าแมลงหรือยาฆ่าแมลงที่เป็นอันตราย

ฉันหวังว่าบทความนี้จะช่วยให้คุณเปลี่ยนมุมมองของคุณเกี่ยวกับวัชพืช แทนที่จะน่ารำคาญเกี่ยวกับพืชพวกเขาชอบที่จะให้เราใช้ จริงกับคำขวัญ: จานที่รักแทนที่จะเป็นตัน!

แหล่งที่มา:นาบู-Wildkitchen.at-Aok