นี่คืออาหารเช้าที่ดีที่สุดที่แนะนำโดยแพทย์ที่มีประสบการณ์ - มันอร่อยสุด ๆ และ 5 ส่วนผสมก็เพียงพอแล้ว
เนยเพรทเซล, ครัวซองต์หรือคริปเก่าที่ดีกับชีสหรือไส้กรอก: เมื่อพูดถึงอาหารเช้ามักจะต้องรวดเร็ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งในระหว่างสัปดาห์เรามักจะใช้สิ่งที่คนทำขนมปังไปเสนอเรา - หลังจากทั้งหมดเราต้องการที่จะตรงเวลาและเสริมสร้างความเข้มแข็งในการทำงาน และในช่วงสุดสัปดาห์: บรันช์ยาว ๆ กับม้วนแยมไข่ & โคที่ที่เราควรเสริมสร้างร่างกายของเราด้วยสารอาหารมากมายในช่วงเริ่มต้นของวัน
คำถามเกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว: มีตัวเลือกที่มีสุขภาพดีและรวดเร็วหรือไม่? และคำตอบคือใช่! เพราะแม้กระทั่งในอาหารเช้ามันก็เหมือนกับทุกสิ่งในชีวิต: ถ้าเรามีคำแนะนำง่ายๆมันเป็นการดีที่สุดที่จะให้ผู้เชี่ยวชาญมันเป็นเรื่องง่ายสำหรับเราที่จะติดตามมัน เรามีดร. Andrea Caletti จาก Loundevity Institute AIVA ในกรุงเบอร์ลิน
อาหารเช้าที่ดีที่สุด: ตามที่นักโภชนาการคุณควรกินในตอนเช้า
“ เมื่อพูดถึงอาหารเช้าเพื่อสุขภาพมันก็คือทางออกที่ดีที่สุดและเร็วที่สุด” ดร. กล่าว Andrea Caletti เพื่อจุดประสงค์นี้ข้าวโอ๊ตมีการเตรียมอย่างอบอุ่นด้วยนมอัลมอนด์ แต่เพียงอย่างเดียวก็ไม่เพียงพอ “ คุณควรเพิ่มประสิทธิภาพโจ๊กด้วยบลูเบอร์รี่หรือผลเบอร์รี่ Aronia สำหรับปริมาณวิตามินซีที่สูง ส่วนประกอบต้านอนุมูลอิสระนี้เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและส่งเสริมสุขภาพผิว” จากข้อมูลของผู้เชี่ยวชาญการเติมเครื่องเทศเช่นอบเชยและขมิ้นก็มีผลต้านการอักเสบและสนับสนุนการย่อยอาหาร หากคุณเพิ่มถั่วจำนวนหนึ่งคุณมีโปรตีนและสารอาหารที่สำคัญในอาหารเช้า พวกเขายอดเยี่ยมสำหรับการจัดหาพลังงานและความรู้สึกอิ่มตลอดทั้งวัน
อาหารเช้าที่ดีที่สุด: ตัวแปรนี้มีให้บริการตามนักโภชนาการ
ข้าวโอ๊ตมีเส้นใยจำนวนมากที่มีความสำคัญต่อการย่อยอาหาร อย่างไรก็ตามหากคุณต้องการรวมเส้นใยมากขึ้นคุณสามารถเป็นโจ๊กตามดร. Andrea Caletti ยังคงมีผัก ซึ่งรวมถึงบวบหรือแครอท พวกเขาไม่เพียง แต่ส่งเสริมสุขภาพของลำไส้ แต่ยังช่วยในการจัดการน้ำหนัก หรือคุณรวมเข้าด้วยกัน
อาหารเช้าที่ดีที่สุด: สารอาหารเหล่านี้รวมอยู่ด้วย
- วิตามินซี: ส่งเสริมการป้องกันภูมิคุ้มกันและสุขภาพผิว
- ฟิลเลอร์: สนับสนุนสุขภาพของลำไส้และมีความสำคัญต่อความรู้สึกอิ่ม
- โปรตีน: สิ่งสำคัญสำหรับการสร้างกล้ามเนื้อและการซ่อมแซมรวมถึงความรู้สึกของความอิ่ม
- สารต้านอนุมูลอิสระ: ปกป้องเซลล์จากอนุมูลอิสระและสนับสนุนสุขภาพทั่วไป
- กรดไขมันโอเมก้า -3 (ในถั่ว): ส่งเสริมสุขภาพหัวใจและมีผลต้านการอักเสบ
ดังนั้นคุณเตรียมโจ๊กอย่างถูกต้อง
อบอุ่นและครีม: นี่คือวิธีที่โจ๊กสดควรเป็นอย่างไร
สำหรับสิ่งนี้คุณต้องการส่วนผสมเหล่านี้:
- น้ำหรือนมจากพืช
- ข้าวโอ๊ตที่ต้องการนุ่ม
- ถั่ว
- อบเชยและ/หรือขมิ้น
- ผลเบอร์รี่
นี่คือวิธีการเตรียมการ:
- ใส่นมในกระทะ
- เพิ่มข้าวโอ๊ตและคนให้เข้ากับของเหลว
- ผัดเกลือเล็กน้อย
- ปล่อยให้ทุกสิ่งเคี่ยวสักหนึ่งหรือสองนาที
- ทำเตาและปล่อยให้ข้าวโอ๊ตโจ๊กเป็นเวลาประมาณ 5 นาที
โดยวิธีการ: คุณยังสามารถเตรียมโจ๊กของคุณในแง่ของการเตรียมอาหารและปล่อยให้ส่วนผสมที่ปรุงสุกบวมในตู้เย็นค้างคืน ที่เรียกว่า“ Overnight Oaks” มีเนื้อวัวที่มีสุขภาพดีขึ้นเช่นความแข็งแกร่งที่เต็มไปด้วย
สิ่งนี้แนะนำดร. Caletti ยัง
เมื่อพูดถึงการกินเพื่อสุขภาพแน่นอนว่าไม่ใช่แค่อาหารเช้าที่ดี (แม้ว่าคุณจะได้รับรางวัลมาก) “ อาหารที่หลากหลายที่ตามมาด้วยสีรุ้งและรวมทั้งผลิตภัณฑ์ผักและสัตว์ (หรือทางเลือกมังสวิรัติ) ให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมด” ดร. กล่าว Andrea Caletti “ การศึกษาล่าสุดชี้ให้เห็นว่าคาร์โบไฮเดรตไม่ใช่ศัตรู แต่มีสถานที่ในการควบคุมอาหารที่สมดุลซึ่งอาจสำคัญกว่าโปรตีน” เขายังอธิบาย เคล็ดลับของเขาในตอนท้าย: รวมถึงช่วงเวลาการอดอาหาร - เราได้ทดสอบการอดอาหารเป็นระยะ - การควบคุมน้ำหนักสามารถได้รับการสนับสนุนและสามารถส่งเสริมสุขภาพในระยะยาว
