Lucky Cat Bar:其常驻调酒师的招牌鸡尾酒真的是什么样的?

戈登·拉姆西(Gordon Ramsey)在伦敦拥有11家餐厅,其中包括他标志性的米其林(Michelin)的切尔西(Chelsea)餐厅和他的赫登街厨房。

上周,我们前往22 Bishops Gate的Lucky Cat Bar,推出了我们的新嘉宾列表系列,我们向您展示城市中最好的热点。

幸运的猫酒吧是伦敦最高的餐厅,而且您可以想象,有了这种赞誉,可以看到

您可能已经听说过高档餐厅有客座厨师在厨房住所,但您是否听说过酒吧有客座调酒师?是的,我们都不是。到目前为止,那就是。

Lucky Cat Bar邀请了来自香港Quinary的Antonio Lai和全能的鸡尾酒鉴赏家制作一些疯狂的饮料。我们尝试了安东尼奥·莱(Antonio Lai)的每一种鸡尾酒,从他的幸运猫酒吧收购中,看看他们的真实状况。

1。

我所有的童年梦想都实现了。勺子将其送入玻璃冰淇淋锥中,并带有实际的气泡。不管它是否增加了风味,我都不知道,但是很美味。这种鸡尾酒有点花和柑橘。很难描述这种鸡尾酒,因为它并没有使您想起您以前的其他任何东西。它近似的最接近的是自制柠檬水的非常爵士的版本。

2。伯爵灰色鱼子酱马提尼酒

这款鸡尾酒看起来令人难以置信 - 它的顶部有一个猫风格的泡沫,实际上是柠檬柠檬黄瓜的接骨木花。这是安东尼奥在香港菜单上最受欢迎的鸡尾酒。这是一种更微妙的鸡尾酒,我喜欢的一件事是它不太甜(称我为Hozier)。

对于伯爵灰色的鸡尾酒来说,它并不是大多数茶的味道(这些天我更像是咖啡的人,尽管奇怪的是,尽管仍然不喜欢浓缩咖啡马提尼酒)。它具有花香的甜味,感觉就像喝健康的甜点。另外,在其中所有不同类型的水果中,我敢肯定,这算作我的五天之一。

Oolong茶柯林斯和伯爵灰色鱼子酱马提尼岛,右

3。Oolong茶柯林斯

老实说,我目前在我的威士忌时代,所以这是一个亮点。多亏了龙威士忌和自制的Oolong糖浆,Oolong Tea Collins的味道就像烟熏,冰冷的茶。我觉得这种鸡尾酒不是三种鸡尾酒中最受欢迎的 - 没有头,没有像其他两种那样的体验体验,但这是一种味道脱颖而出。这也是无酒精的 - 我尝试了两个版本,并会同样推荐它们,因此这确实是玩家的选择。

判决?

安东尼奥(Antonio)的三个标志性鸡尾酒都低于10英镑,因此要进行伦敦的交易 - 尤其是在城市中最著名的餐厅之一。如果您正在寻找一些不同的东西,那么绝对值得一试,可以在可以的一边检查他的作品。