Foto：Ildar Imashev，Getty Images
从迪拜发现新的甜点趋势：松脆的巧克力蛋糕！易于准备和美味
迪拜以非凡的甜点趋势和流行趋势巧克力之后而闻名，另一个亮点是征服了所有甜食的心：松脆的巧克力蛋糕呢这种美味的甜点结合了多汁的巧克力地板和奶油馅和不可抗拒的酥脆巧克力层。最好的事情？这很容易准备并保证热情！
因此，只需在家烤松脆的巧克力蛋糕
原料
- 120毫升植物油
- 120毫升牛奶
- 1不
- 120克糖
- 70 G Mehl
- 8 g背面
- 4电动可可粉（Ungesüßt）
- 1块盐
- 240毫升牛奶
- 1级电粉
- 200毫升加糖牛奶
- 200毫升鲜奶油
- 300 G奶油奶酪（例如费城）
对于巧克力甘纳奇（顺便说一句，这是由巧克力涂料和奶油制成的奶油）：
- 75克黑巧克力
- 75 G全牛奶巧克力
- 200毫升鲜奶油
- 大约60 g haferflakes
- 100克融化的巧克力
- 2电气可可粉
准备：
- 烘烤蛋糕地板：将碗中的所有成分混合成光滑的面团。将面团放入涂有油脂的烤盘中，然后在180°C（顶部/底部加热）的预热烤箱中烘烤约30分钟。
- 浸泡蛋糕：烘烤后，将蛋糕短暂冷却，然后将240毫升牛奶和1汤匙可可粉的混合物均匀淋上，使其保持多汁。
- 准备奶油层：将奶油奶酪，鲜奶油和加糖奶油混合成光滑的奶油。将混合物均匀地撒在浸泡的蛋糕上，并将其粘在冰箱中至少一个小时。
- 做巧克力甘纳果：在小锅中加热鲜奶油（不要煮！），然后加入两种类型的巧克力，直到它们完全融化为止。将光滑的Ganache铺在冷藏奶油层上，然后再次冷。
- 准备酥脆的浇头：将融化的巧克力与燕麦混合，用可可粉粉尘混合，然后混合。然后将脆皮巧克力块撒在蛋糕上，作为最后一层。
- 最后一步：将完成的松脆巧克力蛋糕再次放在冰箱中至少30分钟，以使所有层完美融合。然后服务并享受！
一种热情的甜点
多汁的巧克力蛋糕，通风奶油，精致的融化甘纳果和酥脆的浇头的结合使这种松脆的巧克力蛋糕成为真正的亮点。非常适合特殊场合或易于破坏自己。
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