您好,欢迎来我的厨房。我是女友的食品编辑伊丽莎白。我喜欢美味的食物,我喜欢尝试新食谱。最近,我邀请您在厨房或与我一起看我的美食灵感文件夹(是的) - 并与您分享我的本周食谱。无论是下班后的日常菜,周末的美味蛋糕,创新的创作还是我刚刚发现的全新食物趋势。
一周的食谱:番茄奶油酱的感觉很好
面食是我的感觉很好。无论是Fusilli,意大利面条,Tagliatelle还是Tortellini - 我总是以任何形式的意大利面可用。如果您与美味的酱汁结合在一起,我很高兴。真的。如此简单,但总是很美味。此外,面食很快就成功了,也只有很少的成分我实际上总是在家。我的最爱之一确实只能与我在厨柜里始终拥有的东西相处,而且天堂般的美味和奶油。
照片:伊丽莎白·塔特(Elisabeth Tatter)
从视觉上讲,面食没什么特别的,但是品尝了真正的亮点
秘密?一个命中在这里snahnige番茄酱在密集的香气中干番茄。这些确保了美味的味道深度,使简单的番茄酱更有趣。尽管如此,酱汁却很快煮熟,并在面条也需要烹饪的同时成功 - 实用可口!
简单,快速且总是美味:番茄奶油酱的感觉很好
4个部分的成分:
- 500克面食(Rigatoni Oder Tufoli)
- 1个洋葱
- 2汤匙橄榄油
- 100克干番茄(插入油中)
- 1汤匙番茄酱
- 1罐切碎的西红柿
- ½香脂奶油
- 盐,胡椒,糖
- 意大利草药
- 1杯奶油
准备:
- 将水放在面食和盐上。
- 脱下洋葱并切成小骰子。在橄榄油中的大锅中煎至玻璃。
- 还可以将干番茄切成薄片,并用洋葱短暂煎炸,然后加入番茄酱并炸直到变暗。然后倒入切碎的番茄。
- 将意大利面放在沸腾的盐水中,然后煮牙本质。
- 调味番茄酱,少量奶油di香醋,盐,胡椒粉和少许糖,并随意用意大利草药精炼。搅拌均匀,并短暂沸腾。然后加入奶油并加入。
- 排干成品的意大利面,搅拌酱汁下的一些意大利面水。
- 然后将意大利面放入酱汁中,然后折叠。将所有东西煮沸1分钟,然后旋转,然后与新鲜的胡椒粉和帕尔马干酪一起食用。