我们爱杰米·奥利弗（Jamie Oliver）；特别是因为它的创造性而每天的食谱不仅美味，而且还有助于减少食物浪费。他从简单（剩下的）食材中唤起真正的烹饪乐趣的能力使他成为全球最受欢迎的厨师之一。毕竟，每个人都知道您再次煮得太多的情况 - 但是第二天不喜欢同一道菜。
一个典型的例子：剩下的大米，尤其是烩饭冰。晚餐舒适后，经常剩下一部分。奥利弗（Oliver）的意大利调味酱奶酪现在是将米饭遗体转变为新的美味菜肴的理想解决方案。它们不仅很容易准备，而且可以通过需要的方式进行多功能。剩余的烩饭当然是此食谱的基础。通过加入奶酪，鸡蛋和香料有一个可以是理想然后烘烤的质量。结果就是金棕色外面酥脆，内部柔软，芳香的内饰。它们是首发，配菜甚至主菜，与新鲜的沙拉或辛辣的酱汁相结合。
另一个加点是否有可能根据自己的口味适应它：是否有不同类型的奶酪，其他草药甚至蔬菜残留物 - 创造力没有限制。当然，您可以为此休息食谱也是常规的大米使用。意大利饭或牛奶米在这里特别适合，因为它会形成很多强度并绑定得很好。有了Basmati，Langkorn and Co.，更多的奶酪或少许玉米淀粉可能会有所帮助。尝试一下！
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杰米·奥利弗（Jamie Oliver）的烩饭食谱
3至4个部分的成分
- 剩下的400 g剩余的饭或其他米饭
- 100 g磨碎的奶酪（例如帕尔玛干酪或佩科里诺）
- 2所有者
- 50 g mehl
- 1个大蒜，切碎
- 您选择的新鲜草药（例如欧芹或罗勒），被黑客入侵
- 盐和胡椒
- 烘烤橄榄油
准备
- 将剩余的烩饭与磨碎的奶酪，鸡蛋，面粉，切碎的大蒜和新鲜草药混合在一个大碗中。用盐和胡椒粉调味。
- 从混合物中形成小球，然后将它们平放平，以便产生约1.5厘米厚的馅饼。
- 在大锅中加热足够的橄榄油。在其中炸恐惧，直到金黄色和酥脆，这是关于每侧三到四分钟持续。然后在厨房纸上充分排水以除去多余的油。
- 与新鲜的沙拉，番茄酱或酸奶蘸酱一起食用。
为了获得更多的享受：意大利调味式碎片的令人兴奋的变化
- 奶酪选择：尝试不同类型的奶酪，例如马苏里拉奶酪，gouda或羊乳酪，以达到不同的口味。
- 蔬菜添加：可以将细切碎的蔬菜（例如辣椒，西葫芦或菠菜）添加到质量中，以整合额外的口味和养分。
- 辛辣等级：对于咸味，您可以将辣椒片或切碎的意大利辣香肠掺入质量中。
