杰米·奥利弗（Jamie Oliver）是为了他的创造力但简单已知。他一次又一次地设法以现代口音来完善传统菜肴，而不会失去原始成分的真实性。这正是他击中神经的原因 - 并说服了大小。他的厨房和女友社论团队的经典是他的来宾不可抗拒的多汁的木球，里面是丰盛的番茄酱。
关于此食谱的特殊之处？肉丸在外面的酥脆，内部奶油酸，而酱汁则提供了甜度和酸度的和谐平衡。食谱也是简单地煮熟，也成功地在初学者中取得了成功简单的。因此，奥利弗（Oliver）再次表明，优质的美食不必复杂。
奥利弗（Oliver）的美味木球经典地用酱汁送达面食，但它们也很合适土豆泥，gnocchi或大米。如果您更喜欢较轻的变体，则使用酥脆的沙拉也可以与之相处。整个家庭的荣幸 - 令人难以抗拒。 Bon Appetit！
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杰米·奥利弗（Jamie Oliver）的秘方食谱是世界上最美味的木球
4个部分的成分
- 12个全谷物饼干
- 4个新鲜迷迭香的分支
- 2个堆TL Dijon-Senf
- 500克肉肉，牛肉
- 1汤匙干牛至
- 1个鸡蛋，大小l
- 大量橄榄油，本地
- 1个外汇新鲜罗勒
- 1个中型洋葱
- 2个大蒜
- ½新鲜或干辣椒
- 800 g剥皮西红柿
- 2 El Balsamico-Essig
- 400克意大利面条
- 大量的帕尔玛干酪洒
准备
- 将饼干包裹在厨房毛巾中，然后碎裂。拔出迷迭香，切碎，并用饼干，芥末酱，切碎的肉，牛至，鸡蛋和盐和胡椒粉放在碗中。混合一切。
- 将质量分成四个大部分，然后将每个部分滚成六个小球（总共24个）。用一点橄榄油刷一下，让它们放在冰箱中。
- 清洗罗勒叶，摘下并将小叶子放在一边。切碎洋葱和大蒜，将辣椒切成薄环。
- 将2汤匙橄榄油加热在一个大锅中，将洋葱擦拭至玻璃状大约7分钟。加入大蒜，辣椒和大的罗勒叶，并短暂烤。
- 将西红柿放入锅中，用勺子粉碎。加入香醋，加盐和胡椒粉调味。让酱汁慢火煮。
- 在第二盘中1汤匙橄榄油加热，将木球炸8至10分钟，直到金黄色。然后放入番茄酱中，让盖子关闭，然后将其浸入。
- 根据包装说明将面食煮在盐水中，然后排干并收集一些烹饪水。将面食与一半的酱汁混合，并在必要时用烹饪水精炼。
- 放在盘子上，在上面放剩余的酱汁和木球。撒上新鲜磨碎的帕尔玛干酪，覆盖罗勒叶。
