“白莲花”食谱:芳香泰式咖喱酱中的鲑鱼

你有没有“白莲花”效果听到?这就是屡获殊荣的HBO系列“白莲花”的旅游繁荣。在夏威夷和西西里岛(前两个赛季的位置)之后,泰国梦之岛苏梅岛专注于第三季 - 所以为什么不 也是如此 在盘子上享受合适的“白莲花”感觉?理想作为该系列的烹饪伴奏(您可以哇电视流)或简单地作为精制-主意。 Kochbox提供商提供了正确的食谱灵感Hellofresh

将泰国天赋带到盘子上:泰国咖喱酱中鲑鱼的食谱

原料

  • 2个lachsfilets
  • 1个西葫芦
  • 1个大蒜
  • 1 El Currypulver
  • 150 g茉莉花
  • 1个洋洋洋葱
  • 1个洋葱
  • 25 g死记硬背
  • 180毫升椰奶
  • 1茶匙鸡汤
  • 300毫升水
  • ¼TL白葡萄酒醋
  • pfeffer
  • 扎克

对于泰国美食的食谱,酸,甜度和盐的相互作用应完全平衡。这与酱油,酸橙,蜂蜜或糖等不同成分最有效。

Leo Ten,Hellofresh的食谱开发商

准备

  1. 在水壶中加热300毫升的水。然后将热水倒入一个用盖子的小锅中。加入½汤匙咖喱粉和一点盐,然后煮沸。加入茉莉大米,用低火煮10分钟。取下炉子,让米饭陡峭10分钟。
  2. 现在,将洋葱切成大小切碎,然后切碎大蒜。将西葫芦的长度切成薄片,并切成一半 - 厚度为0.5 cm。将葱切成细环。
  3. 周围出售了鲑鱼片。在大锅中加热橄榄油。然后将鱼在皮肤一侧炸2分钟,然后再炸2至3分钟,直到内部不再是玻璃。取出鲑鱼并在厨房纸上排干。
  4. 再次在同一锅中加热1汤匙油。向洋葱和西葫芦出汗约3分钟。加入并烤大蒜,红咖喱酱和剩余的咖喱粉。
  5. 用椰奶,100毫升的水和鸡肉汤并煮几分钟。根据需要,用小白葡萄酒醋,盐,胡椒粉和少许糖调味。将鲑鱼放回锅中,保持温暖,直到米饭煮熟。
  6. 将大米和泰国咖喱酱撒在深层盘子上。将鲑鱼放在顶部和顶部,上面放着洋葱圈。